Ettersom kolesterol og dets dårlige rykte for hjertesykdom fortsatt er i søkelyset, vil utvalget av kolesterolsenkende medisiner eller metoder sannsynligvis fortsette å øke. I dag er den eneste legemiddelgruppen som har vist seg å konsekvent senke dårlig kolesterol (LDL-kolesterol) og dermed redusere dødsfall (eller til og med alle dødsfall) fra hjertesykdommer, legemidler som kalles statiner. Det har blitt forstått fra noen uheldige medikamentforsøk at ideen om å senke kolesterolet for enhver pris ikke fungerer veldig bra. Av denne grunn er det nødvendig å alltid vurdere prisen vi vil betale og gevinstene våre når vi senker kolesterolet vårt.
Fytosteroler ("fytosteroler") er molekyler som finnes i små mengder i mange planter i naturen, deres molekylære struktur er noe lik kolesterol, men deres egenskaper er helt forskjellige. Disse sterolene har vist seg å redusere kolesterolabsorpsjon fra tarmen. Ideen om å legge det til mat for å dra nytte av disse effektene har blitt stadig mer akseptert og utbredt de siste årene. Studier har vist at plantesteroler tatt mellom 1-2 gram per dag reduserer kolesterolnivået i blodet med 10-15%. Det er bekreftet av vestlige helsemyndigheter at plantesteroler tatt i denne dosen ikke utgjør noen annen sikkerhetsrisiko for helsen. Av denne grunn, i verden og i vårt land, er noen meieriprodukter beriket med plantesteroler og er dermed posisjonert annerledes i markedet. Det skal ikke glemmes at kolesterolreduksjonen som oppnås er langt fra den målrettede kolesterolreduksjonen hos hjertepasienter. Men inntak av disse produktene bidrar også til å senke kolesterolet uten å introdusere ytterligere sikkerhetsrisiko.
Les: 0
