Irritabel tarm-syndrom rammer omtrent 15 % av befolkningen; Det er et av de vanligste gastroenterologiske problemene, preget av symptomer på magesmerter, oppblåsthet, oppblåsthet og endringer i tarmfloraen, uten noen patologi.
Kosthold spiller generelt en stor rolle for å forverre symptomene. Inntak av raffinerte karbohydrater, spesielt sukker, er assosiert med dannelsen av IBD.Inntak av matvarer som inneholder FODMAPs oppmuntrer til overdreven bakterievekst i tarmen. FODMAPs (fermenterbare oligo-di- og mono-sakkarider og polyoler) er en viktig trigger for funksjonelle tarmsymptomer.
Studier har vist at absorpsjonen av kortkjedede karbohydrater (FODMAP) fra tynntarmen er dårlig hos friske mennesker. Begrensning av kortkjedede karbohydrater i kostholdet har vist vellykkede resultater i behandlingen av IBS.
Kortkjedede karbohydrater (FODMAP):
-
Frukto-oligosakkarider som finnes i hvete, rug, løk og hvitløk.
-
Galacto oligo sakkarider som finnes i belgfrukter og noen nøtter
-
Laktose som finnes i melk og meieriprodukter
-
Fruktose som finnes i epler, pærer, vannmelon, mango og asparges
-
Sukkeralkoholer som finnes i kunstige søtningsmidler
p> -
Sorbitol, som finnes naturlig i steinfrukter og også brukes som søtningsmiddel i tyggegummi
-
Mannitol finnes i sopp og blomkål.
LavFODMAP-dietten er basert på prinsippet om å redusere fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler i kosten. Vanlige egenskaper til fruktose, laktose, frukto- og galakto-oligosakkarider og polyoler (sorbitol, mannitol, xylitol og maltitol) er som følger:
-
De absorberes sakte i tynntarmen.
p> -
De er små og osmotisk aktive molekyler. Spesielt syntetiske former (laktulose, etc.) påvirker tarmmotiliteten.
-
De fermenteres raskt av bakterier. Oligosakkarider og monosakkarider fermenteres raskere enn polysakkarider som vannløselig kostfiber.
Studier har vist at en høy-FODMAP diett er gunstig for friske individer. Det har blitt observert at det forårsaker gassplager allerede fra den andre dagen, og hos pasienter med irritabel tarm-syndrom forverrer det den dominerende gastrointestinale plagen (refluks, diaré, forstoppelse, etc.) betydelig og forårsaker sløvhet (svakhet, søvnighet). En signifikant reduksjon i plager ble observert hos pasienter med irritabel tarm som fulgte en lav-FODMAP-diett.
ER FODMAP-DIETTEN PERFEKT?
Det er sant at dietten reduserer gastro- tarmsystemet plager, men når en lav-FODMAP diett inntas, reduseres symptomene Det ble observert at antall bifidobakterier i avføringsprøver gikk ned i slutten av uken. Når bifidobakterier avtar, er det uunngåelig at antallet skadelige bakterier i tarmen øker, og bifidobakterier er beskyttende mot tykktarmskreft.
Av denne grunn er ikke FODMAP-dietten en diett som bør fulgt gjennom hele livet. Det er gunstig, men i dagens situasjon forårsaker det gass, forstoppelse, diaré etc. Det involverer prosessen med å eliminere næringsstoffene som forårsaker plager fra kostholdet i en periode (noen uker) lenge nok til at mage-tarmsystemet kan gjenopprette seg og helbrede seg selv og at antallet skadelige bakterier reduseres, og deretter legge til dem tilbake til dietten på en kontrollert måte ved å oppdage matintoleranser, hvis noen, og teste hvilken mengde som kan tolereres.
Hvis personen vil ha problemer med å følge denne dietten, matvarer som forårsaker mage-tarmsystemet plager kan også oppdages med en matintoleransetest. Ifølge resultatene fra intoleransetestene vil det å eliminere matvarer for en stund og legge dem tilbake i dietten også være effektivt for å lindre og eliminere symptomene.
Les: 0
