Forskere registrerte 171 studenter mellom 18 og 25 år i studien og delte dem inn i tre grupper i 2 uker.
En gruppe fortsatte sine normale matvaner, en gruppen fortsatte med personlige måltider hver dag. to ekstra porsjoner fersk frukt og grønnsaker (inkludert gulrøtter, kiwifrukt, epler og appelsiner), den gjenværende gruppen mottok forhåndsbetalte produktkuponger, og påminnelser om fruktforbruk ble sendt til mobiltelefonene deres.
På begynnelsen og slutten av studien gjennomgikk deltakerne psykologiske vurderinger som vurderte humør, vitalitet, motivasjon, symptomer på depresjon og angstnivåer og andre determinanter for mental helse og velvære. vesen.
Forskerne personlig administrerte ekstra frukt og fant at deltakere som tok grønnsaker konsumerte de fleste av disse produktene med 3,7 porsjoner per dag i 2 uker, noe som resulterte i en forbedring i det psykologiske denne gruppens velvære. Spesielt viste disse deltakerne vitalitet, motivasjon og forbedring.
De to andre gruppene viste ingen forbedring i psykologisk velvære i løpet av 2-ukers perioden.
Videre var det ingen bedring i depresjons- og angstsymptomer i noen gruppe. Ifølge forfatterne, "Det store flertallet av studier som knytter depresjon til kosthold har vært longitudinelle, noe som betyr at mulige forskjeller i sykdom kan oppstå over en mye lengre periode i stedet for en kort 2-ukers periode."
Likevel sier forskerne at funnene deres tyder på at økt inntak av frukt og grønnsaker gjennom personlig fødsel gir umiddelbare fordeler for psykologisk velvære.
Teamet konkluderer:
"Å gi unge voksne frukt og grønnsaker av høy kvalitet forbedret deres psykologiske velvære over en 2-ukers periode." Det er den første studien som viser hvorfor dette kan skje.
Les: 0
