Skolealder er en periode hvor vekst og utvikling er rask og livslange ernæringsvaner i stor grad dannes. Noen av de uønskede helseproblemene som er oppført nedenfor kan oppstå som et resultat av utilstrekkelig, ubalansert eller overdreven ernæring hos barn i skolealder.
- Deres vekst og utvikling er retardert. Hvis denne retardasjonen ikke kompenseres før slutten av vekstperioden, vil det gjenspeiles i voksen alder og disse barna vil bli korte, svake og maktesløse voksne.
- Smittsomme sykdommer er hyppige og alvorlige.
- Menstruasjon, spesielt hos jenter, påvirkes. Jernmangelanemi er vanlig på grunn av menstruasjon.
- I ungdomsårene når bentettheten sitt høyeste nivå. Utilstrekkelig inntak av kalsium i denne perioden utgjør en risikofaktor for osteoporose sett i senere aldre.
- Fedme som følge av ubalansert ernæring fremstår som et viktig problem. Fedme i barndommen gjenspeiles i senere aldre og baner vei for kroniske sykdommer som høyt blodtrykk, økning i blodfett, hjerte- og karsykdommer og diabetes.
Frokost: >
Etter å ha fastet hele natten, er dagens viktigste måltid frokost. Et barn som ikke spiser frokost føler seg svak fordi han er sulten i lang tid, oppmerksomheten, evnen til å arbeide og lære reduseres, og skolesuksessen reduseres. Av denne grunn må frokosten spises hver morgen.
Noen eksempler på frokost:
- Et glass melk, et egg, fem oliven , brød. , frukt eller tomat.
- Et glass fruktjuice, osteomelett, brød.
- Et glass melk, frokostblanding, frukt.
- A glass melk, tahini. Melasse eller tahini halva, brød, frukt.
- Et glass melk, brød, 3-4 valnøtter eller hasselnøttpasta, frukt.
- Linsesuppe eller tarhanasuppe , brød, frukt.
Les: 0
