Ingefær er en matvare som vi alle er kjent med når været blir kaldere og halsinfeksjoner øker.
Hvordan bør vi innta denne maten, som er tilgjengelig både fersk og tørket?
Hvilke påviste egenskaper har den?
Denne planten, hvis latinske navn er Zingiber officinale, kommer fra Sørøst-Asia; Den inneholder
aktive stoffer som eteriske oljer, 6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol, shogaol.
Ingefær brukes til behandling av kvalme og oppkast på grunn av reisesyke og under graviditet
kvalme (husk å konsultere en lege) Det brukes ved oppkast, sjøsyke, forkjølelse og fordøyelsesproblemer. Fersk ingefærte kan brygges i varmt vann med lukket munn og konsumeres opptil 2 kopper om dagen. Pulverisert ingefær kan konsumeres ved å blande det med honning, drysse det på frukt med kanel, eller legge det til kyllingretter som et krydder.
Ifølge studier er hovedområdene hvor ingefær brukes er kvalme og oppkast.. Etter dette
har det blitt observert at det har betydelige
helbredende egenskaper ved forkjølelses- og influensainfeksjoner med sine antibakterielle og antivirale effekter. I tillegg, i noen dyrestudier, har det blitt vist at det forbedrer noen komplikasjoner sett hos personer med diabetes; Det har blitt observert at det har effekten av å senke LDL-kolesterol (dårlig kolesterol) og
triglyseridnivåer, øke HDL-kolesterol (godt kolesterol), senke blodsukkeret betydelig og forbedre sædkvaliteten og bevegeligheten.
Regelmessig antikoagulasjonsmiddel ( Pasienter som bruker blodfortynnende midler, har koagulasjonsforstyrrelser og har gallestein bør også konsultere legen før de bruker ingefær.
Sunne og glade dager.
Les: 0
