Prioriteten til riktig ernæring er å lese etiketter. De har en svært viktig plass i livene våre for å sikre matens sikkerhet, for å få tilgang til nøyaktig informasjon om produkter og for å ta mer bevisste valg. Utsagnene som er skrevet på produktene viser oss ikke alltid riktig vei, men etikettene skal alltid gi oss riktig informasjon. Forbrukernes rettigheter er beskyttet på denne måten.
Så hva bør vi være oppmerksom på når vi leser etiketter?
1. Det første vi skal være oppmerksom på er:Portion Beløp!!
Verdiene som er oppgitt på matvaremerkingstabellen gir oss kanskje ikke alltid verdien i 1 porsjon. Det er her forbrukerne tar mest feil. Denne tabellen vises generelt på to måter. Noen ganger er bare verdiene per 100 gram gitt, og kalori- og næringsverdiene i en porsjon er ikke gitt. Det står kun hvor mange gram en serveringsmengde er. Den ber deg om å beregne næringsverdiene i en porsjon.
I noen tilfeller plager det deg ikke i det hele tatt, og næringsverdiene i en porsjon beregnes for oss. Kalori- og næringsverdier for både 100 gram og 1 porsjon er gitt i to kolonner, noe som gjør jobben vår enklere. Dermed leter vi raskt, kjøper riktig produkt og drar.
2.Vær oppmerksom på bordet!
Først av alt, kalorier, protein, karbohydrattype og mengde (hvor mye karbohydrat er Vi bør se på verdier som sukker, hvor mye fiber) og selvfølgelig fettmengden.
Når det gjelder karbohydratdelen; Den viktigste delen du må være oppmerksom på er sukkerinnholdet. Når du velger pakket mat bør du prøve å velge produkter med så lavt sukkerinnhold som mulig.
Et annet poeng er fiberinnholdet i karbohydrater. Jo mindre sukker, jo mer fiber bør det være. (Hvis fiberinnholdet i produktene er 5 gram eller mer, er fibermengden oppgitt separat på etikettene.)
Så, hvis du lurer på hvor mange kalorier du vil innta hvis du spiser dette produktet, hvor mange gram sukker eller fett du vil innta, kan du tydelig finne svaret ved å se på tabellen. Du kan også lære vitamin- og mineralforholdet eller kolesterolmengden, hvis noen. På denne måten vil det være lettere for deg å bestemme hvor mange porsjoner du vil spise eller sammenligne dem med andre produkter.
3.Hva er ingrediensene!
De er vanligvis pakket. Det er den delen nederst eller i brettene der det som er inni pakken er skrevet i lange og bittesmå detaljer. Ja, selv om bruk av linser er blitt obligatorisk i enkelte produkter, er det likevel verdt å ta en titt. Fordi denne delen er hvor du kan finne alle næringsstoffene og tilsetningsstoffene (konserveringsmidler, fargestoffer, etc.) i produktet. Generelt er de skrevet i rekkefølge fra det som finnes i mest til det som er mindre i produktet. Matvarer med allergifremkallende effekter er skrevet i dristige farger for å gjøre dem mer merkbare. Dette er den livreddende delen for folk som er intolerante mot mat. Uansett hvor liten den ser ut, er den veldig viktig.
4.Næringsbeskrivelse!
Dette er seksjonene hvor produktenes egenskaper som f.eks. lett, kosthold eller lavt kolesterol er forklart.
Obs!Det at et produkt inneholder setninger somlett, kosthold eller form gir deg ikke en lisens til å konsumere disse produktene fritt som du ønsker. Fordi light- eller diettprodukter ikke er null kalorier. «Lette» produkter betyr produkter som inneholder minst 25 % mindre energi eller 50 % mindre fett enn referanseproduktene. Å konsumere ukontrollert store mengder av et produkt bare fordi det er lett kan distrahere deg fra målet ditt. Med andre ord, husk at du inntar kalorier selv om produktet du inntar er lett.
Et annet punkt å være oppmerksom på er erklæringen omkostholdellerform sterk>på produktene. Noen slike produkter overbeviser meg dessverre ikke om at de er diettprodukter med sukker- og fettinnhold. Det er derfor jeg tror det er bedre å ignorere løftene og bestemme seg for å konsumere det etter å ha sett på etikettinformasjonen.
Mengde salt; Dette er en annen informasjon som må ses på når du leser etiketten. Daglig saltinntak bør være ca. 5 gram for friske personer. Når du kjøper pakkede produkter, pass på å beregne mengden salt per porsjon! Hold deg unna pakker med høye natriumnivåer så mye som mulig!
For et sunnere liv, sørg for å bli "vanen med å lese etiketter" :)
Les: 0
