En av de mest populære diettene i dag er den glutenfrie dietten.
For å oppsummere, i denne dietten er all mat som inneholder hvete, bygg, havre og rug ekskludert fra dietten. En glutenfri diett er viktig i noen tilfeller. For eksempel bør
personer med cøliaki eller personer som er allergiske/intolerante mot gluten følge en glutenfri
diett. Hos disse menneskene er tarmene følsomme for proteinet som finnes i korn kalt "gluten". Disse matvarene bør utelukkes fra dietten for livet hos cøliakipasienter.Glutenintoleranse er helt annerledes. Hvis det fjernes fra kosten i en viss periode, vil tarmfloraen fornye seg og når du gradvis tilfører gluten tilbake i kostholdet ditt, kan du begynne å konsumere det hvis du ikke føler deg ukomfortabel.Folk adopterer denne spisestilen. Men på lang sikt
hvis vi eliminerer mat som inneholder gluten fra livene våre, vil vi ikke kunne dra nytte av mange næringsstoffer
og dette kan forårsake ulike vitamin- og mineralmangler i kroppen vår.
Hva finnes gluten i?
Bygg, All mat laget med hvete og rug inneholder gluten.
Hva er symptomene?
Oppblåsthet, gass, magesmerter, diaré, stinkende, vannholdig og fet avføring osv.
Hva bør du holde deg unna?
br /> Melete matvarer, brød, boller, bakverk, kaker, bakverk, pasta, pølser, salami, alkoholer hentet fra korn (øl) , whisky, vodka), etc.
Hva kan du spise?
Rismel, maismel, potetmel, soyamel, ris, mais, tofu, mais og risopprinnelse
frokostblandinger, glutenfrie produkter på markedet
Hvis du måtte gå på en glutenfri diett, ikke få panikk! Du kan legge til variasjon i kostholdet ditt ved å lage oppskrifter med glutenfritt mel. I tillegg finnes det mange glutenfrie produkter på markedet. Så lenge du bryr deg om helsen din og deg selv!
Les: 0
