Kolesterol er kjent som fett og dårlig av alle, men kolesterol er et stoff som produseres i kroppen vår, som ligner på fettet kroppen vår trenger, men funksjonene er ikke de samme. Absorpsjon av fett er gitt av galle. Kolesterol danner strukturen til galle. Det er kolesterol i blodet vårt. Det viktige er at vi kan holde dette kolesterolnivået innenfor normale områder. Det undersøkes som HDL-kolesterol og LDL-kolesterol i henhold til deres tetthet og funksjon.
HDL-kolesterol: Det er lipoprotein med høy tetthet. Det er kjent som godartet kolesterol fordi overflødig kolesterol bringes til leveren ved hjelp av venen og derfra brytes det overflødige kolesterolet ned og skilles ut.
LDL-kolesterol: Det er et lipoprotein med lav tetthet. Det er kjent for å være ondartet fordi når fettinnholdet i blodet øker, blir blodplater og hvite blodlegemer klissete og svelger LDL-kolesterol, og deretter begynner sykdommer som arteriosklerose og vaskulær okklusjon å dukke opp.
HVA BØR VI GJØRE FOR Å SENKE VÅRT BLODKOLESTEROL?
Selv om høyt fettinnhold er årsaken til alle sykdommer, er det også en faktor som øker kolesterolet vårt. Kolesterol er i gallens struktur, og absorpsjonen av fett er gitt av gallen, så reduksjon av fettinnholdet vil ha en positiv effekt. Det vi må være oppmerksom på når vi inntar fett er forholdet mellom mettet fett og umettet fett. Vi må foretrekke forholdet med mettet fett fremfor det umettede fettforholdet. Det er ikke kolesterol i planter. Når vi velger mat, må vi spise mat med lavt kolesterolnivå. Vi må være forsiktige med fiberforbruket vårt. Mengden fiber vi bør innta per dag er 25-30 gram. Overvekt er en av hovedårsakene til at du støter på helseproblemer.Hvis dette er tilfelle, kontakt en kostholdsveileder. En annen viktig faktor ved siden av ernæring er trening. Sørg for at du gjør din fysiske aktivitet i minst 30 minutter hver dag.
FORBRUK MAT: Olivenolje eller andre oljer som inneholder oljesyre bør brukes. Brød, bulgur og pasta laget av fullkorn kan konsumeres. Økt soyaforbruk vil redusere kolesterolnivået ditt.
MAT SOM IKKE ER RIKTIG Å DRIVE: Delikatesser bør ikke spises. kake, bakverk, Kakeforbruk bør unngås. Fett med høyt innhold av mettet fett, som vil øke kolesterolet ditt, bør ikke inntas. Melk, yoghurt og ost bør spises fettfritt eller halvfett fra 2-årsalderen, i stedet for fete.
HVA SIER STUDENE?
Forskingen ble utført. på 2 elevgrupper. Diametrene på alle elevenes armarterier ble målt før frokost. Deretter ble armene hans strammet med en blodtrykksmansjett og blodstrømmen til underarmen ble blokkert. De ventet i omtrent 5 minutter og så på hvor lang tid det tok før armene ble normalisert. Etter disse prosedyrene ble elevene delt inn i to grupper og den eneste forskjellen på frokosten deres var at den ene gruppen fikk olje, mens den andre gruppen ikke fikk olje. Og de gjorde prosedyren på armene hans igjen. Ingen endring ble observert hos de som ikke inntok fett. Hos de som inntar fett forlenges responstiden til arteriene. Herfra ser vi hvor mye fett, selv i små mengder, påvirker karene våre.
I en studie utført med et medikament som senker kolesterolet under 150mg/dl, selv om folks kolesterol ble senket med stoffet, etter en mens de fikk tilbakefall og døde av hjerte- og karsykdommer. Da årsaken til dette ble undersøkt, så man at folk kun tok medisiner og ikke gjorde noen endringer i kostholdet. Herfra forstår vi at bare medisin ikke kan være effektiv og ernæring er den største faktoren.
Les: 0
