Vår ernæringsekspert Zeynep Avan kommer med følgende forslag om bokhvete, også kjent som gretchka:
-
Den inneholder ikke gluten som finnes i andre kornsorter. Det er en velsignelse for cøliakipasienter eller individer med glutenfølsomhet som lever glutenfrie liv.
-
Det er en god mat for idrettsutøvere og de som er i ferd med å gå ned i vekt og opprettholde vekten, siden den har rikelig fiber- og proteininnhold sammenlignet med andre kornsorter. /p>
-
100 gram inneholder nøyaktig 11 gram protein.
-
Takket være linolsyren og quercetinet den inneholder, senker den det dårlige LDL-kolesterolet og beskytter dermed hjertehelsen vår. .
-
Den inneholder store mengder magnesium og beskytter også mot diabetes ved å redusere insulinfrigjøringen.
-
Kolinforbindelsen den inneholder er en utmerket forebyggende mot fettlever.
-
p>
Definitivt legg det til kostholdet ditt.
Les: 0
