Jeg har forslag for å minimere tap av vitaminer og mineraler som kan oppstå når du tilbereder mat
-
Kjøp så mange grønnsaker og frukt som vi vil spise i sesongen
-
Håndhakke grønne bladgrønnsaker, spesielt når de er i ferd med å tilberedes, og konsumere dem umiddelbart
-
Koke mat rå , uten steking, og i damp, i sin egen juice, i ovnen.
-
Skalle grønnsaker veldig tynt
-
Spise dem uten å overkoke
-
Ikke bruk av frityrstekingsmetoden
-
p>
-
Kjøpe animalske matvarer som kjøtt og kylling uten fett og ikke tilsette ekstra olje under tilberedning
-
Matlaging på grillen, i ovnen, i en trykkoker.< /p >
-
Hvis du skal grille, pass på at det er minst 20 cm mellom kjøttet og bålet
-
Ikke brenn eller røyk kjøttet
-
Endring av matvaner som fører til inntak av rått kjøtt
-
Tin kjøttgruppemat kun i kjøleskapet. Ikke tin i varme vann, i solen, ute eller på en varmeovn.
-
For å forhindre matforgiftning, når du tilbereder animalsk mat, sørg for at kjøttet er gjennomstekt, inkludert midtdelen
-
Når du varmer opp disse matvarene, sørg for at de tilberedes ved høy temperatur
p> -
Ikke inntak av rå egg
-
Sørg for å vaske hendene etter kontakt med egg
-
Kjøtt og skille grønnsaksskjærebrettet og ikke behandle rå grønnsaker med kniven som vi skjærer kjøtt med
-
For ikke å søle det kokende vannet fra mat som er rik på B-vitaminer, som pasta og ravioli
-
Bruke og drikke yoghurtvann (som er verdifullt på grunn av vitamin B2) for å lage suppe
-
Bløtlegg tørkede belgfrukter i vann i 6-8 timer og ikke søle det kokende vannet. (Hvis de holdes i nok vann, ikke kok dem.) Du kan koke den i en trykkoker)
Les: 0
