De mest diagnostiserte kreftformene i verden er lunge (13,0 %), bryst (11,9 %) og tykktarm (9,7 %), mens de vanligste kreftdødsfallene er lunge (19,4 %) og lever (9,1 %) og mage ( 8,8%).
Det internasjonale kreftbyrået trakk særlig oppmerksomhet til økningen i brystkreft. Han uttalte at forekomsten av brystkreft hos kvinner økte med 20 % sammenlignet med tidligere estimater, og dødsfall fra brystkreft økte med 14 %. Brystkreft er den vanligste kreftformen blant kvinner og forårsaker flest dødsfall. Én av fire kvinner med kreft i verden er brystkreft. Dr. Wild, president for International Cancer Agency, uttalte at brystkreft er forårsaket av endringer i levekår. Forekomsten av brystkreft er høyere i utviklede land enn i utviklingsland, og død av brystkreft er lavere i utviklede land enn i utviklingsland. Dr. Wild uttalte at denne situasjonen skyldes vanskelighetene med å få tilgang til brystkreftdiagnose, screening og behandlingstjenester for kvinner som bor i underutviklede land. Derfor understreket han behovet for å øke innsatsen mot tidlig diagnostikk, screening og behandling av brystkreft, spesielt i underutviklede land.
Kreft er et av de viktige helseproblemene som truer helsen i verden og i vårt land. , og er blant sykdommene som forårsaker død i verden.Den rangerer på andreplass etter hjerte- og karsykdommer i mange land og Tyrkia. I 2012 ble gjennomsnittlig antall nye kreftpasienter i USA bestemt til 1 683 910 personer. Når situasjonen i Tyrkia undersøkes, vil T.R. I følge data fra Helsedepartementet ble det funnet 396 tusen krefttilfeller mellom 2000 og 2006. Hvert år dør i gjennomsnitt 140 tusen mennesker av kreft, og 150 tusen mennesker er nydiagnostisert med kreft. Det er anslått at denne raten vil øke til 500 tusen i løpet av de neste 20 årene. Det anslås at den forventede kreftpasientpopulasjonen vil nå 18 millioner i 2022 og 22 millioner i 2030.
40 % av kreftpasientene utvikler ernæringsmangel under diagnose og behandling.
p>
Mer enn 20 % av kreftpasienter dør av ernæringskomplikasjoner i stedet for primære sykdommer (Çehreli, 2004)(Oncology textbook, 2008, Cancer Pract 1994;2:123-31). I en studie utført av Vigano et al. (2007) uttalte i sin studie at kreftpasienter gikk ned mer enn 8,1 kg i vekt på 6 uker.
Det er kjent at kreft og kreftbehandlinger forårsaker negative effekter på alle prosesser med forbruk, fordøyelse, absorpsjon og metabolisme av næringsstoffer.(Baron og Pencharz). , 2007)
Intraorale lesjoner, spesielt hos pasienter med hode- og nakkekreft, påvirker oralt matinntak.
Onkologiske pasienter bør utredes ernæringsmessig kl. diagnosetidspunktet bør ernæringsstøtte startes hos pasienter som anses nødvendig, og de bør overvåkes med jevne mellomrom
Når ernæringsstatus vurderes er det nødvendig å berike det orale matinntaket mht. protein og energi hos pasienter med lett-moderat underernæring og som kan ta oral mat selv om den er liten.
Oral ernæring påvirker pasientens fysiologiske, psykologiske og sosiale aspekter. Det får en til å føle seg vel.
Bruksklare orale ernæringsløsninger kan anbefales for pasienter som kan ta mindre enn 60 % av næringsstoffene de trenger å ta oralt.
Spiseforstyrrelse; Den utvikler seg avhengig av svulst, behandling, bivirkninger av behandlingen, metabolsk status.
Formålet med ernæringsstøtte er;
For å opprettholde pasientens vekt
For å forhindre forverring av allmenntilstanden
For å forhindre utvikling av underernæring.
Symptomer hos kreftpasienter; Anoreksi, kvalme-oppkast, diaré, dysfagi, slimhinnebetennelse, forstoppelse, smerte, nedsatt smak, endring i smak, utilstrekkelig væskeinntak, underernæring, muskler og vekttap...
Ved evaluering av ernæringsstatusen til kreftpasienter; Kjemoterapi, strålebehandling, personens psykologiske tilstand, kulturelle faktorer, sosioøkonomisk nivå, medfølgende sykdommer (f.eks. diabetes), medisiner som brukes (f.eks. antibiotika, antidepressiva, smertestillende midler), alkoholforbruk bør tas i betraktning.
anamnese. , pasientens spisestil og vaner, plager som tidlig metthetsfølelse, upassende bruk av ulike vitaminer og urter, fysisk undersøkelse, antropometriske målinger og laboratoriefunn bør tas i betraktning.
Ernæring. Antropometriske mål som bør tas under evaluering:
Høyde
Vekt
Kroppen i henhold til alder vekt
Høyde-for-alder
Vekt-for-høyde
Midt armomkrets
Subkutan tykkelse
Kroppsmasseindeks (BMI)
Det har blitt fastslått at noen næringsstoffer stimulerer immunresponsen hos pasienten. Tilsetning av disse stoffene til kostholdet kan styrke responsen på infeksjon.
Arginin øker den bakteriedrepende aktiviteten til makrofager og vasodilatasjon. Det stimulerer T-celleproliferasjon og regulerer proteinsyntesen ved å modulere nitrogenbalansen.
Omega-3-fettsyrer har vist seg å indusere immunrespons.
Glutaminhindrer proteintap fra tarmen, bakteriell migrasjon og øker fagocytose.
HVORFOR ER ERNÆRING VIKTIG HOS KREFTPASIENTER?
Beskyttelse mot infeksjoner,
Sårheling,
Forhindrer muskel- og organforringelse,
Forhindrer uttømming av vitaminer og mineraler i kroppen ,
Kreftbehandling. Den gir motstand mot kreft,
Forebygger underernæring,
Reduserer mentale dysfunksjoner.
Under kreftbehandling. Ernæringsanbefalinger;
Adekvat og balansert ernæring bør tas.
Ideell kroppsvekt bør opprettholdes.
Fett- og sukkerforbruket bør reduseres.
> Fet kjøtt og innmat bør unngås så mye som mulig.
Steking bør ikke foretrekkes som tilberedningsmetode for mat bør i stedet foretrekkes ovn, damping, koking.
Overdreven saltinntak, pickles, pickles. Du bør holde deg unna altfor salt mat som.
Frukt og grønnsaker, som er kreftforebyggende stoffer, bør inntas opptil 5 porsjoner om dagen.
Matvarer som kommer i direkte kontakt med ild, tilberedes ved svært høye temperaturer og røykes, bør ikke inntas.
>Minst 2 porsjoner belgfrukter bør konsumeres per uke.
Forsiktighet bør utvises for å konsumere fibermat (helhvetebrød, fullkornsbrød, bulgur, sprukket hvete) som er rik på selen og vitamin E og er beskyttende mot kreft.
PUNKTER MÅ VURDERES VED MAT TILBEREDNING:
Hendene bør vaskes ,
Hendene skal ikke berøre hår, munn og nese,
Bli i hånden Disse bør fjernes,
En panser og maske bør brukes når du tilbereder mat,
Stål, porselen og glassprodukter bør foretrekkes for matlaging og servering,
Måltider skal tilberedes i en trykkoker eller ved baking. bør tilberedes,
Mat bør tilberedes ved 70 C i minst to minutter
Frukt og grønnsaker med fast, tykk skinn, vasket med mye vann, bør foretrekkes
Matvarer 1 scoop eddik eller sitronsaft bør oppbevares i 9 deler vann i en halv time,
Frytolje bør brukes bare én gang og stekt mat bør ikke konsumeres,
Frukt og grønnsaker som grønnsaker og jordbær som konsumeres uten skrell bør ikke konsumeres,
Fruktjuice og melk skal være sterile ( pasteurisert) i UHT-systemet,
Mat tilberedt på ved- og kullild bør ikke inntas,
For å unngå å trette magen bør du spise små og hyppige måltider,
Friske måltider som er godt tilberedt og som ikke lar seg vente, bør konsumeres,
Harde og godt tilberedte egg og eggemat bør inntas,
Mat som fløte og majones som inneholder ukokte og dårlige egg bør konsumeres. bør unngås,
Du bør lese matvareetiketter, utgått/gammel/mugnet mat bør ikke konsumeres,
Mat og drikke som selges i restauranter og åpne steder bør unngås,
Krydret og bitter mat bør unngås,
Saltede produkter (som pickles, ost, syltede blader) bør ikke konsumeres,
Engangskopper/-flasker bør konsumeres,
Cola og lignende sure matvarer bør ikke konsumeres,
Alkohol og koffeinholdige drikker bør ikke konsumeres,
Nøtter med skall bør ikke konsumeres,
Mat bør ikke konsumeres for varmt eller for kaldt,
Sjømat som rått kjøtt og fisk bør ikke konsumeres,
Friskost/muggost bør ikke inntas,
Hermetikk bør unngås,
Du bør hvile etter måltider og ikke gå til sengs umiddelbart,< / p>
Grapefrukt bør ikke inntas i behandling med Cyclosporine/Tacrolimus,
Frysne matvarer bør tines i kjøleskapet,
TIDLIG DIAGNOSE redder liv.
Fordi helsen din er mer verdifull enn noe annet..
Les: 0
