Ernæring ved diabetes

Diabetes mellitus refererer til en gruppe sykdommer som påvirker hvordan kroppen bruker blodsukker (glukose). Glukose er avgjørende for et sunt stoffskifte fordi det er en viktig energikilde for cellene som danner muskler og vev. Det er også hjernens viktigste drivstoffkilde. Den underliggende årsaken til diabetes varierer avhengig av type. Men uansett hvilken type diabetes du har, kan det føre til overdreven økning av glukose i blodet. For mye sukker i blodet kan forårsake alvorlige helseproblemer.

Diabetes er i hovedsak delt inn i 3 hovedklasser:

  • Type 1 diabetes

  • Type 2-diabetes

  • Svangerskapsdiabetes (svangerskapsdiabetes)

  • Type 1-diabetes:

    Funksjonen til insulin i kroppen er praktisk å sørge for at økende blodsukkernivå reduseres. På denne måten kan man si at stoffskiftet holder en viss balanse. Insulinhormon, som spiller en svært viktig rolle, distribueres til kroppen fra et organ som kalles bukspyttkjertelen. Hovedårsaken til diabetes er et problem i frigjøringen av insulinhormonet.

    Ved type 1 diabetes tenker kroppen på de insulinutskillende cellene i bukspyttkjertelen som en fremmedcelle og angriper dem. Som et resultat av disse konstante angrepene fungerer ikke lenger insulinproduserende celler. Som et resultat oppstår permanent skade. Denne typen diabetes kalles type 1 diabetes. Hos disse individene frigjøres ikke insulin i det hele tatt, eller insulinet som frigjøres er aldri tilstrekkelig for kroppen.

        Personer med diabetes type 1 må bruke insulin hele livet fra det øyeblikket de får diagnosen. I tillegg til medisinsk behandling, bør man være nøye med ernæringen, og det anbefales at de får støtte fra en ernæringsfysiolog.

    Type 2-diabetes:

        Type 2-diabetes, som er helt forskjellig fra type 1-diabetes, utvikler seg vanligvis i den første fasen, er ledsaget av insulinresistens. Faktisk produseres insulin, men det tilføres ikke nok til kroppen, eller det er ufølsomhet i insulinsensitive reseptorer. Hos disse personene anbefales bruk av insulin en stund, samt sukkersenkende medisiner tatt som piller, også av leger.

    Gestasjonell Diabetes

        Det er en type diabetes som rammer vordende mødre under svangerskapet. Det oppstår vanligvis i andre halvdel av svangerskapet og kan forsvinne etter fødselen hvis pasienten blir veiledet av medisinstøtte under tilsyn av en lege og et ernæringsprogram utarbeidet under tilsyn av en ernæringsfysiolog.

        Diabetessymptomer varierer avhengig av hvor høyt blodsukkeret stiger. Noen mennesker, spesielt de med type 2 diabetes, opplever kanskje ikke symptomer i starten. Ved type 1 diabetes har symptomene en tendens til å vises raskt og være mer alvorlige. Noen av tegnene og symptomene på diabetes type 1 og type 2 inkluderer:

    Type 1 diabetes kan utvikles i alle aldre, men det oppstår ofte i barne- eller ungdomsårene. Type 2-diabetes er den vanligste typen, den kan utvikle seg i alle aldre, men er mer vanlig hos personer over 40.

    Hvorfor får vi diabetes?

        Den eksakte årsaken til typen 1 diabetes er ukjent. Det som er kjent er at immunsystemet ditt, som normalt bekjemper skadelige bakterier eller virus, angriper og ødelegger de insulinproduserende cellene i bukspyttkjertelen. I dette tilfellet frigjøres lite eller ingen insulin. I stedet for å bli transportert inn i cellene, bygges sukker kontinuerlig opp i blodet. Type 1 antas å skyldes en kombinasjon av genetisk følsomhet og miljøfaktorer, men det er fortsatt uklart nøyaktig hva disse faktorene er. Overvekt antas heller ikke å være en faktor i type 1-diabetes.

        I prediabetes (stadiet før diabetes oppstår) og type 2-diabetes, som kan føre til type 2-diabetes, blir cellene resistente mot handlingen av insulin og bukspyttkjertelen AS begynner å mislykkes i å produsere nok insulin til å overvinne denne motstanden. I stedet for å gå til cellene der det trengs for energi, samler det seg sukker i blodet. Det er ikke klart hvorfor dette skjer, men genetiske og miljømessige faktorer antas også å spille en rolle i utviklingen av type 2-diabetes. Overvekt er sterkt knyttet til utvikling av type 2 diabetes, men ikke alle med type 2 diabetes er overvektige.

        Under graviditeten produserer morkaken hormoner for å opprettholde graviditeten. Disse hormonene gjør cellene mer motstandsdyktige mot insulin. Normalt reagerer bukspyttkjertelen ved å produsere nok insulin til å overvinne denne motstanden. Men noen ganger har bukspyttkjertelen vanskelig for å motstå. Når dette skjer, kommer for lite glukose inn i cellene og for mye samler seg i blodet, noe som resulterer i svangerskapsdiabetes.

    Risikofaktorer for diabetes type 1

        Selv om den eksakte årsaken til diabetes type 1 er ukjent, kan faktorer som øker risikoen listes opp som følger:

     

    Risikofaktorer for diabetes type 2 

    Selv om det ikke er noen klar grunn til at folk utvikler diabetes type 2, er det klart at noen faktorer øker risikoen , inkludert:

    Risikofaktorer for svangerskapsdiabetes

        Alle gravide kan utvikle svangerskapsdiabetes, men noen kvinner er mer utsatt enn andre. Risikofaktorer for svangerskapsdiabetes inkluderer:

    Hvordan bør ernæring være ved diabetes?

    • Studier utført på friske mennesker og individer med risiko for diabetes type 2 har vist at kostholdet til personer med diabetes bør være Det understreker viktigheten av å inkludere karbohydratholdige matvarer, spesielt fra fullkorn, frukt, grønnsaker og meieriprodukter med lite fett. De såkalte enkle karbohydratene er absolutt FORDELER for diabetikere. Eksempler på disse er:

    • Honning (selv om det er økologisk/naturlig)

    • Brunt sukker

    • Alle typer pakket snacks

    • Syltetøy (selv hjemmelaget)

    • Alle produkter som inneholder maissirup

    • Sodavann

    • Konfekt

    <
  • Enkeltpersoner bør foretrekke komplekse karbohydrater som ikke forårsaker plutselige svingninger i blodsukkeret i stedet for enkle karbohydrater. Brød (brunt brød), belgfrukter, bulgur pilaf i stedet for ris pilaf.

  • Den viktigste lidelsen ved diabetes er mangelen på insulinrespons på maten som spises. Av denne grunn anbefales det aldri for diabetikere å spise for mye til ett måltid. Ved overdreven matinntak i ett måltid blir dette problemet mer alvorlig og forverrer sykdomsforløpet ved å forårsake plutselige svingninger i blodsukkeret.

  • Matvarer anbefalt av kostholdseksperten bør konsumeres i tide og i anbefalte mengder.

  • Det er viktig å ha et enhetlig kosthold ved måltidene. Det bør gis så mye mangfold som mulig.

  • Det må være en balanse mellom maten man spiser og fysisk aktivitet. Personen er alltid

    Les: 0

  • yodax