Hva er saflorolje, som noen mennesker har hørt om ofte og noen vil høre om for første gang?
Også kjent under navn som falsk safran, amerikansk safran og safran for fargestoffer, er det en ettårig, bredbladet, gul, rød, oransje, Det er oljen hentet fra en plante kalt 'safflor', som har hvite og kremfargede blomster, er tørkebestandig og har et gjennomsnittlig oljeinnhold på 30-50%. Det er kjent at saflordyrking har blitt gjort siden forhistorisk tid. Safflorplante brukes ikke bare til å skaffe olje, men også i mat- og stofffargestoff. Det har blitt brukt i land i Midtøsten som et febernedsettende middel, motgift og mot forstoppelse. Massen brukes som dyrefôr. Te er laget av bladene til saflorplanten, og denne teen brukes i kvinners menstruasjon, hjerte- og karsykdommer og i behandlingen av hevelse og smerte forårsaket av traumer. Det mest karakteristiske trekk ved saflorolje er at innholdet av mettede fettsyrer er svært lavt. Siden saflorolje har den høyeste andelen av flerumettede fettsyrer, reduserer den kolesterolnivået i blodet og risikoen for koronar hjertesykdom.
I kliniske studier har det blitt observert at det reduserer høyt blodtrykk, øker blodstrømmen i karene, og lar vevene motta mer oksygen. Den er veldig rik på oljesyre og linolsyre. Den har en antioksidant og antiseptisk effekt da den er rik på omega 3-6, kalsium, fosfor, jern, vitamin B og E. Den bekjemper frie radikaler. Det hjelper vekttap ved å akselerere stoffskiftet. Det regulerer tarmfunksjoner. Det forhindrer aldring. Det er effektivt for å eliminere hudproblemer som sprekker og tørrhet. Det forhindrer forekomsten av hjerte- og karsykdommer ved å senke LDL-kolesterolet. Det balanserer blodsukkeret. Det styrker immuniteten. Det forhindrer kreftdannelse.
Det sikrer at fett brukes til energi, og bidrar dermed til fettnedbrytning. Det bidrar til å bevare muskelmassen. Bruken av denne safloroljen, hvis fordeler vi ikke kan telle ferdig, ikke bare gir smak til måltider, men har også mange helsemessige fordeler, bør være utbredt.
Les: 0
