De fleste av oss spiste for noen timer siden. De fleste av oss husker nok ikke engang hva vi spiste, heller enn følelsen av å spise. Vi er egentlig ikke klar over «hva vi spiser, hva vi spiser og hvordan vi spiser» fordi vi hele tiden spiser med en enhet. Denne tankeløse og ubevisste spisetilstanden forårsaker spiseforstyrrelser, emosjonell spising og andre helseproblemer forårsaket av fedme.Å kjenne lukten og smaken, fokusere på øyeblikket og bli mett ved å være klar over hva du egentlig spiser.
Hvordan kan vi spise oppmerksomt?
Lage en handleliste: For å unngå umiddelbare kjøp mens du handler, hold deg til listen din ved å vurdere helseverdien til hver vare du legger til listen din.
Ikke sitt ved bordet når du er for sulten: Når du er veldig sulten ved å hoppe over måltider, kan du være for ivrig etter å begynne å spise med en gang, noe som kan føre til at du angriper maten for å stille sulten din så snart din prioritet er å nyte måltidet. .
Begynn med en liten porsjon: Prøv å velge størrelsen på tallerken så liten som mulig.
Fokuser på mat med alle sanser: mat Vær oppmerksom på fargen, teksturen, smaken og til og med lydene forskjellige matvarer lager når du lager mat, serverer, og spise dem. Prøv å identifisere alle ingrediensene, spesielt krydderne, mens du tygger maten.
Ta små biter: Det er lettere å smake på maten når munnen ikke er full.
Tygg grundig: Tygg maten grundig til du kan smake essensen. (Det kan være nødvendig å tygge hver bit 20 til 40 ganger, avhengig av maten.)
Spis sakte: Hvis du følger rådene ovenfor, vil du ikke fullføre måltid med en gang. Bruk minst fem minutter på å spise bevisst før du begynner å spise.
Vi kan spise bevisst for å sikre permanent vektkontroll, forhindre spiseanfall og redusere følelsesmessig spising.
(Harvard Health Publishing, 2016)
Les: 0
