Hva vet du om den ketogene dietten, som jeg bruker ofte på mine klienter og er veldig vanlig i disse dager? La oss ta en titt sammen..
Hva er ketogen?
Ketogen diett reduserer karbohydratinntaket kraftig og erstatter det med fett. Denne reduksjonen i karbohydrater setter kroppen din i en metabolsk tilstand som kalles ketose. Når dette skjer, blir kroppen din utrolig effektiv til å brenne fett for energi. Det konverterer også fett til ketoner i leveren, og skaper et drivstoff som gir energi til hjernen. Så mens vår primære energikilde er karbohydrater, omdanner vi dem til fett. I tillegg kan den ketogene dietten forårsake store fall i blodsukker og insulinnivåer. Dette, sammen med effekten av å øke ketoner, skaper ulike positive endringer i kroppen vår.
I et balansert planlagt ketogent kosthold starter fettforbrenningen mellom 3-7 dager og ketonlegemer frigjøres fra det nedbrutte fettet celler. Det er her navnet ketogen kommer fra. Disse frigjorte kroppene skilles ut med urin og en sterk lukt som ligner på aceton vises i urinen. Samtidig kan det til tross for fravær av sult, dårlig ånde og kroppslukt, som vi for det meste møter hos diabetespasienter, oppstå. Hypoglykemi, svakhet og døsighet kan observeres hos noen mennesker. Klager på forstoppelse kan oppstå etter 5 eller 6 dager. Men etter en stund forsvinner tretthet og søvnighet og kroppen blir vant til denne balansen.
Det er noen matvarer som er begrenset i denne dietten for å forhindre at kroppen din går inn i ketoacidose. Så hva er disse matvarene eller matvaregruppene?
-
Sukkerholdig mat: brus, fruktjuice, smoothies, kaker, iskrem, godteri osv.
< /li > -
Korn eller stivelse: Hvetebaserte produkter, ris, pasta, frokostblandinger osv.
-
Frukt: All frukt unntatt små bær som jordbær .
-
Bønner eller belgfrukter: Erter, kidneybønner, linser, kikerter, osv.
-
Rotgrønnsaker og knoller: Poteter , søtpoteter, gulrøtter, pastinakk osv.
-
Ledt- eller diettprodukter: Disse er svært bearbeidede og inneholder mye karbohydrater.
-
Noen krydder eller sauser: Disse inneholder ofte sukker og usunt fett.
-
Melk og meieriprodukter: Kumelk (rikt på karbohydrater)
-
Sunnt fett: Bearbeidede vegetabilske oljer, majones osv.
-
Alkohol: Mange alkoholholdige drikker kan slå deg ut av ketose på grunn av karbohydratinnholdet.
-
Sukkerfri diettmat: Dette er vanligvis sukkeralkoholer, som i noen tilfeller kan påvirke ketonnivået Mat rik på næringsstoffer. Dessverre vil sukkeralkoholer hindre deg i å gå inn i ketose.
Nesten hver matvare virker begrenset, og jeg kan nesten høre spørsmålet "Hva bør jeg spise?" Det er veldig enkelt, la oss ta en titt på matvarene som vil danne vår ernæringsplan på keto-dietten:
-
Kjøtt: Rødt kjøtt, biff, skinke, kylling og kalkun.
-
Fet fisk: Som laks, ørret, tunfisk og makrell.
-
Egg: Vær forsiktig med å spise beite egg eller egg rike på omega-3.
-
Egg: Vær forsiktig med å innta egg rike på omega-3. p>
-
Nøtter og oljefrø: Mandler, valnøtter, linfrø, gresskarfrø, chiafrø osv.
-
Mandelmelk, hasselnøttmelk. , kokosmelk
-
Sunt fett: Primært ekstra virgin olivenolje, kokosolje og avokadoolje.
-
Avocado
-
Lavkarbohydrater grønnsaker: De fleste grønne grønnsaker, blomkål, hvitkål, rød reddik
-
Skrydder: Salt, pepper og en rekke sunne urter og krydder
Denne typen diett er ikke egnet for de med høyt kolesterol og risiko for hjerte- og karsykdommer på grunn av det høye fettinnholdet. Av denne grunn kan du starte den ketogene dietten hvis du er egnet, etter å ha tatt blodprøver med en ernæringsfysiolog, ikke på egen hånd.
Jeg ønsker alle sunne og glade dager...
Les: 0
