I disse dager når Covid-19 og influensa sprer seg raskt, er immunsystemet vårt veldig viktig. Først av alt, hva er denne "immuniteten" som vi snakker om hver dag? I biologisk forstand er immunitet evnen til kroppscellene våre til å motstå skadelige mikroorganismer. Med andre ord, å styrke immuniteten betyr faktisk å hjelpe cellene våre til å bli sterkere og sunnere. Så hvordan gjør vi dette best? Hvordan beskytter vi oss mot virus og skadelige mikroorganismer?
I utgangspunktet bør bakverk, pakket mat som inneholder raffinert sukker og konserveringsmidler, hurtigmat, alkohol begrenses, noe som svekker den generelle helsen til kroppen. I disse dager hvor vi alle sliter med ulike stressfaktorer, bør oppmerksomheten rettes mot søvnmønster og vannforbruk. En aktiv livsstil bør innføres så mye som mulig og et visst spisemønster bør etableres. Nøkkelmaten som må inkluderes i dette spisemønsteret for å lages er:
-
Krydder som gurkemeie, sort pepper, ingefær
-
Redbeter, spinat, antioksidantrike grønnsaker som brokkoli, kål, løk, hvitløk
-
Røde frukter som granateple, nype, blåbær, bringebær, bjørnebær
-
Hjemmelaget yoghurt, kefir, økologisk/hjemmelaget eddik på grunn av dets probiotiske innhold
-
Kiwi, persille, sitron som inneholder mye C-vitamin
Du kan beskytte kroppen din mot sykdommer ved å innta alle disse næringsstoffene i løpet av dagen, eller du kan hjelpe kroppen til å helbrede raskere hvis du har en sykdom.
Du bør også få sjekket hormon-, vitamin- og mineralnivåene dine med blodprøver og få støtte fra en spesialist og få testresultatet ditt. Du bør begynne å bruke kosttilskuddene han/hun anbefaler ifølge ham/henne og gi ekstra støtte til ernæring.
Eksempler på immunstøtteoppskrifter:
Rød immunitet: ½ rødbete + 1 håndfull spinat + 1 teglass bjørnebær + 1 glass vanlig kefir. Den bør drikkes etter at blenderprosessen er påført, hvis du vil kan du tilsette litt vann.
Gul immunitet: 2 skivede sitroner + 1 skivet fersk gurkemeie + 2-3 biter frisk ingefær i skiver + 1 teskje svart pepper + 1 kanelstang + 1 ss skje med honning. Ingrediensene legges i glasset. Den mirakelgule immuniteten i en krukke som vannes på 3-4 timer kan oppbevares i kjøleskapet i 1 uke og inntas i mengden 1-2 teskjeer per dag.
Grønn immunitet: 2 ss hjemmelaget yoghurt + yoghurtjuice + ½ haug persille + 2 håndfuller spinat + 1 middels kiwi. Den bør drikkes etter at blenderprosessen er påført, du kan tilsette litt vann hvis du vil.
Les: 0
