Hei alle sammen....Mine luftige fullkornsbakverk...Jeg prøvde full hvetemel i bakverk for første gang. Selv om jeg var nervøs og redd for at det ikke skulle gå da jeg prøvde det for første gang, da jeg tilberedte deigen som rennende, hevet den seg veldig godt... Derfor ble den kalt 'Fluffy Pastry with Cheese'. Målet vårt med disse oppskriftene er å vise hvordan usunn mat kan tilberedes på en sunn måte. Mens mange er på diett, er de redde for å spise bakverk som bakverk og boller, eller de føler seg triste fordi de ikke kan spise dem. Det viktige er å gjøre sunt kosthold til en livsstil og å konsumere mengden bakverk vi vil konsumere ved å spørre kostholdseksperten vår... Så, la oss gå på kjøkkenet for å lage luftige bakverk...
Luftig bakverk med ost
Ingredienser:
-
2 egg (1 inni egget, 1 på toppen av egget)
-
2/3 kopp varmt vann
-
1 glass varm melk
-
2/3 glass solsikkeolje
-
2 ss yoghurt hjemme- eller supermarked
-
1 teskje salt
-
1 pakke tørrgjær
-
4-4,5 kopper fullkornshvetemel
For fylling; Hvitost (3-4 skiver, 1 skive = 2 fingre tykk) + ostemasse (3-4 skjeer) + Persille + chilipepper
Har du lyst på det allerede, ikke sant?
Tilberedning:
Bland varmt vann, melk, gjær, 1 egg og yoghurt i en stor bolle, tilsett deretter olje, salt og mel sakte og elt. La den elte deigen hvile en stund for å svelle. Du kan legge fyllet inn i den luftige deigen og forme den som du vil (jeg syntes det var vanskelig å forme det, siden jeg tilsatte mindre mel for å gjøre det mykere, du kan tilsette litt mer enn målt) Jeg fordeler eggeplommene jeg reservert på den og pyntet den med svart spisskummen og sesamfrø. Jeg la bakverkene på et bakepapirkledd stekebrett og bakte dem i ovnen på 200 grader Lukten og smaken er savnet...
Les: 0
