Det er mange faktorer som påvirker den fysiske og mentale utviklingen til barna våre. De viktigste av disse er genetikk, miljøfaktorer og ernæringsvaner. Vi har ikke sjansen til å endre genetiske og miljømessige faktorer, men vi kan sikre at barna våre er både sunnere og mer vellykkede ved å gi dem de riktige ernæringsvanene.
Vi kan undersøke den mentale utviklingsprosessen i tre deler. Den første perioden dekker perioden i livmoren hvor hjerneutviklingen er raskest, den andre perioden dekker babyens første 18 måneder, og den tredje perioden dekker perioden frem til 5-årsalderen. Med andre ord, intelligensutviklingen til barna våre bestemmes av maten som konsumeres av både mødrene deres og senere av dem selv.
6 MÅ HA NÆRINGSSTOFFER FOR HJERNEUTVIKLING
Omega-3: Langkjedet fett Syrer er svært viktige i utviklingen av hjernen og øyets netthinne. I følge nyere forskning har det blitt uttalt at hjernealdring går langsommere hos de som regelmessig inntar mat rik på omega-3. Det er også rapportert at inntak av fiskeolje de siste 3 månedene av svangerskapet og under amming øker IQ-skåren. Av denne grunn er det svært viktig for gravide og ammende mødre å innta omega-3 og også bruke det til babyen fra 6 måneders alder for intelligensutvikling. Spesielt småfisk er rik på DHA-fettsyre. Annet enn fiskeolje er matvarer som inneholder omega-3-fettsyreforløpere valnøtter, linfrø og portulak.
Kolin: Kolin, en type vitamin B, er et annet viktig næringsstoff for hjernens utvikling. Siden hjerneutvikling skjer i de første leveårene, bør gravide og ammende kvinner være oppmerksomme på å innta mat som inneholder kolin. I tillegg, siden det er naturlig tilstede i morsmelk, bør babyer gis tilstrekkelige mengder morsmelk. Eggeplomme, som er veldig rik på kolin, passer for babyer i 6-7 uker. En dose bør gis hver dag fra 1 måned. Regelmessig eggforbruk av barn er viktig for intelligens og skolesuksess.
Jern: Det er det grunnleggende elementet i hemoglobin, som frakter intenst oksygen til hjernen. Ved alvorlig jernmangel kan de vise en reduksjon i intelligensscore, atferdsforstyrrelser, vekstretardasjon, søvnforstyrrelser og anfall. Jern tatt under graviditet må også tas under amming. Etterspørsel i morsmelk hos en baby som utelukkende blir ammet Siden puss er veldig spesifikk, oppstår ikke jernmangelanemi. Matkilder til jern som bør inkluderes i barnas ernæring er rødt kjøtt, belgfrukter, eggeplommer, grønne bladgrønnsaker, druemelasse og tørket frukt.
Sink: Det har en viktig rolle i å omdanne proteiner til energi og spesielt i mental utvikling. Vekst- og utviklingshemming kan forekomme ved sinkmangel. Matkilder hvor du kan få sink: sjømat, kjøtt, lever, hasselnøtter, solsikkefrø, melk og egg.
Jod: Mangel på jod, som kroppen vår trenger svært lite, påvirker vekst og utvikling og hjernens normale funksjon negativt. Jod er hovedkomponenten i skjoldbruskkjertelhormoner, og mangelen forårsaker mental retardasjon hos barn. Av denne grunn bør babyer gis sjøfisk (saltvann) minst en gang i uken fra og med den 7. måneden og iodisert salt bør startes fra 1 års alder. Salt bør tilsettes etter koking for å hindre at jod går tapt med dampen fra den tilberedte maten.
Vitamin B12: I en studie utført på skolebarn; Det er funnet at barn med B12-mangel har dårligere oppfatning, lavere skolesuksess og økt oppmerksomhetssvikt. Matvarer av animalsk opprinnelse som rødt kjøtt, egg, melk og meieriprodukter er kilder til B12. Av denne grunn bør barn spise mat av animalsk opprinnelse 2-3 ganger i uken.
*EGG FOR TREKK
Vitaminer som er nødvendige for hukommelsen (A, D, B12, B). Den inneholder tyrosin, som er nødvendig for at hjernen skal motta og sende signaler. Den gir den energien som er nødvendig for at kroppen skal holde seg i form og våken.
*RØDKÅL FOR LANGTIDSMINNE
Øker langtidshukommelsen, reduserer hjerneskade og forebygging av fremtidig Alzheimers sykdom. Den inneholder polyfenoler som er nødvendige for å forhindre risikoen for sykdom.
*BROCOLI FOR Hjernekrakt
Takket være vitamin K den inneholder, den øker hjernekraften og sikrer utviklingen av kognitive funksjoner. Folsyre, som finnes i store mengder i brokkoli, hjelper til med å eliminere problemer som spenninger, stress, irritabel oppførsel og apati.
* FULLKORN FOR KONSENTRASJON
Brunt brød, fullkorn, ris, havre, hvete, hirse, etc. korn og korn Primærprodukter inneholder B6, B12 og folsyre. Det holder minnet sterkt, beskytter det, gir konsentrasjon og regelmessig blodstrøm til hjernen.
*GURKEMEIE FOR HJERNEUTVIKLING
Den hjelper hjernens utvikling takket være til curcuminpigmentet den inneholder.
*JORDBÆR FOR MAKSIMAL LÆRING
Forskning har avdekket at jordbær påvirker progressiv hukommelse og forhindrer læringstap, takket være en flavonolforbindelse kalt fisetin.
*YOGURT FOR STERKT MINNE
Fullfett yoghurt støtter cellemembranutviklingen ved å øke aktiviteten i hjernen. Mørk fruktfamilie som rips, blåbær og bjørnebær som du kan legge til yoghurt inneholder høye nivåer av antioksidanter. De er rike på vitamin A og C, som er nødvendige for øyne, tannkjøtt og generell helse. Studier har vist at disse fruktene styrker hukommelsen.
*HAVREGRØT FOR HJERNEHELSE
Havregryn, rik på protein og fiber, beskytter hjertets helse og hjernekar. En studie fant at barn som spiste havregrøt presterte bedre på hukommelsesrelaterte akademiske oppgaver enn barn som spiste sukkerholdige frokostblandinger.
ALDRIG UTEN FROKOST!
Når elever som går tidlig på skolen ikke spiser frokost, reduseres interessen for undervisning og dette påvirker skolesuksessen. Å spise frokost før skolestart påvirker skoleprestasjoner, mental klarhet og eksamenssuksess positivt. Det er kjent at å velge mat som øker blodsukkeret sakte i stedet for mat som øker blodsukkeret raskt til frokost, påvirker skolesuksessen alvorlig. Av denne grunn er det hensiktsmessig å velge mat som ost, grovt brød, egg, sesongens grønnsaker og melk til frokost.
Les: 0
