Rå mat er en ernæringsmodell som tar til orde for å konsumere mat uten å tilberede dem. Matvarer konsumeres uten varmebehandling (steking, steking, koking). I følge dette synet er det mange nyttige enzymer i rå mat. Hvis du inntar disse matvarer ved 48 grader Hvis du bruker en varmebehandling som varer lenger, vil denne gunstige effekten forsvinne. Kroppen din vil trette seg ved å skille ut ekstra enzymer for å fordøye den tilberedte maten. Denne ernæringsmodellen består av 2 grupper:
-
Den første gruppen er raw food, som ikke spiser noe kjøtt.
-
2.guru raw food som bruker begrensede mengder kjøtt og fisk
Hva bør vurderes i denne ernæringsmodellen?
Rå mat er mat ved temperaturer under 47 grader.
Maten du spiser bør ikke fryses.
Økologisk mat som ikke inneholder plantevernmidler og GMO bør velges.
Minst 2 liter vann bør drikkes daglig.
Inntak av alkohol og kaffe er forbudt, inntak av koffeinfri te kan være tillatt.
Vann bør ikke konsumeres under måltider.
Hvilke matvarer bør inkluderes i denne ernæringsmodellen? Kan det bli konsumert?
-
En stor del av denne ernæringsmodellen består av rå grønnsaker, frukt, frøspirer, rå mandler og oljeholdige frø som hasselnøtter.
-
Animalisk mat kan inntas i begrensede mengder. I denne ernæringsmodellen er fiskekonsum sett mer fordelaktig enn rødt kjøtt.
-
Sesamfrø er et must for denne ernæringsmodellen. De inneholder både jern og Det er en god kilde til kalsium. Det anbefales også å innta tang og linfrø.
-
Forbruk av grønnsaksjuice er viktig i denne ernæringsmodellen.
-
I denne ernæringsmodellen anbefales inntak av vegetabilske proteinkilder (belgfrukter, korn, oljefrø).
Positive og negative aspekter ved råmatnæring
-
Rånæring har positive effekter på å tilrettelegge vekttap Spesielt vitaminer (vitamin A, vitamin C, folsyre) som går tapt ved matlaging kan forebygges ved å spise rå. Dessuten inneholder denne ernæringsmodellen rikelig med vann, noe som er en fordel for vakker hud og et raskt stoffskifte. I denne ernæringsmodellen vil fiberinntaket ditt øke, så det vil ha positive effekter på fordøyelsessystemet. Noen matvarer du spiser uten å lage mat kan utgjøre en risiko. (rå egg, rå melk, rått kjøtt) Ernæringsverdiene til noen grønnsaker kan øke med matlaging Studier har vist at effektiviteten av lykopen-antioksidanten i tomater øker Rå Hvis kostholdet ikke planlegges særlig godt, kan det føre til vitamin-mineralmangel som vitamin B12, jern, kalsium og vitamin D En annen fordel er at det er en diettmodell som har som mål å fokusere på økologisk mat.
Rå mat er ikke en diettmodell, men en trend, en livsstil. Mitt forslag er at du bare bruker dette for å rense kroppen din i kort tid. Det er vanskelig å gjøre raw food ernæringsmodellen om til en livsstil og bruke den på lang sikt. Husk at hovedmålet er å sikte på et sunt og balansert kosthold og gjøre det bærekraftig. Hold deg sunn..
Les: 0
