Skolealder; Det er en viktig periode hvor barns matvaner utvikles, de begynner å spise sammen med venner utenfor hjemmet, fysisk, kognitiv og sosial vekst og utvikling akselererer, og grunnlaget for et sunt liv i voksen alder legges.
Sunne matvaner sikrer vekst og kognitiv utvikling. Det er avhengig av ernæring. Det spiller en viktig rolle i å forebygge helseproblemer som kan oppstå i eldre alder. Studier har vist at utbruddet av koronar hjertesykdommer, åreforkalkning, diabetes mellitus og noen typer kreft er relatert til feil matvaner i barndommen og at tiltak for å forebygge disse bør iverksettes i disse alderen.
Barn, ernæring De kan bli påvirket av skolekameratene, lærerne og til og med sosiale medier i sine valg. Feil eller riktig ernæring av et barn i skolealder er en viktig sak som krever opplæring av familien og skoleadministratorene. Barnet som ikke vet hva slags mat det trenger og i hvilken mengde, uregelmessig matinntak, feil matvalg, feilpraksis ved tilberedning, matlaging og oppbevaring av mat, og uegnet mat gitt i skolen forårsaker underernæring og derfor alvorlige helseproblemer.
Skolebarnet er klar til å motta grunnleggende ernæringsopplæring. Sosialt har vennskapsrelasjoner begynt å utvikle seg. Tendensen til å sammenligne seg med vennene sine er merkbar. De begynner å bli interessert i kroppsbildet. Selv om vekt, høyde og veksthastighet varierer mye i denne perioden, er gjennomsnittlig 2-3 kg vektøkning og 5-8 cm høydeøkning per år fra 2-årsalderen til ungdomsårene. Vekst og ernæring til skolebarnet bør overvåkes av barnelegen.
Grunnleggende prinsipper som bestemmer balansert og tilstrekkelig ernæring hos barn ; Det er kravet til energi og protein. Energibehov; Det avhenger av variabler som alder, kjønn, kroppsvekt, fysisk aktivitet, pubertet, basal metabolisme og veksthastighet. I praksis bør barnets energiinntak være lik dets forbruk og bør være på et nivå som sikrer normal vekst og utvikling. Et barn som inntar passende kalorier går videre på sin egen utviklingsvei. med fett Hvis det er en tendens til å gå ned i vekt, bør energiinntaket reduseres og fysisk aktivitet økes.
Proteiner utgjør 18-19 % av den totale kroppsvekten mellom fire år og voksen alder. Proteinbehov bør dekkes med et balansert kosthold som inneholder kjøtt, grønnsaker, melk og meieriprodukter. Anbefalt energi-, protein-, vitamin- og mineralstøtte bør gis naturlig. Vitamintabletter og siruper bør ikke foretrekkes.
Den totale mengden fett i kosten bidrar ikke til energien, den bør justeres til å utgjøre 30 %. I tillegg til fettfattig melk og dens produkter, vil tilstedeværelsen av fettholdige matvarer som tørkede belgfrukter, kjøtt, kylling og fisk, og kornprodukter i kostholdet være tilstrekkelig til å nå 30 %. Det er viktig for familier å vite at porsjonsmengdene som anbefales for barns ernæring er mindre enn for voksne.
Generelt observeres feil matvaner ofte hos et barn som er alene på skolen og utenfor skolen.
Spisevaner for hurtigmat og søppelmat:Denne typen matvaner ble født på grunn av livets høye tempo og ble deretter en livsstil. Denne typen ernæring inneholder mye energi og har ingen næringsverdi. Det er en form for ernæring. 40-50 % av kaloriene kommer fra fett. Vitamin A og kalsiumnivået er lavt, og saltinnholdet er høyt. Folk som spiser på denne måten lider av hypertensjon, fedme, gastroøsofageal refluks sykdom, inflammatorisk tarmsykdom og vitamin-mineralmangelproblemer.
Et annet problem vi møter hos barn i skolealder er å hoppe over måltider. Skolebarn går ofte på skolen uten frokost, av grunner som at de ikke har tid eller er sultne om morgenen. Jenter blir også påvirket av vennene sine og hopper over måltider i frykt for å bli tykke. Barn som spiser vanlig frokost har bedre kognitive funksjoner og sterkere minner. Familien bør forklare viktigheten av frokost for barnet og tilberede fullkornsfrokostmåltider for barnet som ikke inneholder mye raskt absorberte karbohydrater.
Fedme: Overvekt som begynner i barndom og ungdomstid. Det er kjent at o-inntaket fortsetter i høy alder og forårsaker alvorlige helseproblemer som hypertensjon, åreforkalkning, diabetes type II og søvnapné. Familiehistorie er også en risikofaktor for utvikling av fedme.Hvis en av foreldrene er overvektige, har barnet 30 % risiko for å bli overvektig, og hvis begge foreldrene er overvektige har barnet 70 % risiko for å bli overvektig. Uriktige matvaner og stillesittende liv spiller også en rolle som miljøfaktorer Å bruke tid foran TV og datamaskin Øke tid, innta høyenergimat med lav næringsverdi, gå til skolen med buss, og mangel på gå- og idrettsvaner er en invitasjon til fedme. Tatt i betraktning at fedme har økt i vårt land så vel som i verden de siste årene, er verdien av forholdsregler som må tas i barndommen åpenbar.
Drikkeforbruk:Fruktjuice , drikker med fruktsmak og andre alkoholfrie drikker hjemme og utenfor hjemmet Disse drikketypene inneholder ikke frukt med mindre de er 100 % fruktjuice, og selv om de gir kalorier, inneholder de svært få næringsstoffer. Fiberinnholdet deres er ganske lav. Det er etablert en sammenheng mellom overdreven fruktjuiceforbruk og fedme og kronisk uspesifikk diaré. Forbrukt Det bør ikke glemmes at det kan være en sammenheng mellom mengden og magesmerter, overdreven gass og tannråte. Energidrikker anbefales ikke. i barndommen fordi de inneholder koffein.
Avslutningsvis er de enkleste reglene for riktig ernæring; Alle matvaregrupper bør inntas og mangfoldet bør økes Opprettholde en sunn vekt ved å skape en balanse mellom energiinntak og bruk Å foretrekke et kosthold med lite fett og spesielt lite mettet fett, transfett og kolesterol. Inntak av rikelig med grønnsaker, frukt og fullkorn.
Foreldres ansvar angående ernæring
*Valg av mat strong>
*Lage regelmessige måltider
*Lag passende miljøtiltak i plassen som er tildelt for måltider og fjerning av forstyrrende stimuli som TV og datamaskiner
*Gi passende porsjonsbeløp til barna dine i henhold til deres utvikling.
*Være et eksempel for barna sine ved å spise et variert og sunt kosthold
*Gjøre måltidstider til læringsmuligheter om spising og sosiale kommunikasjonsferdigheter .
*Gir barna kontroll over å bestemme hvilken mat de skal spise (blant de som er valgt av foreldrene) og i hvilken mengde, og skaper læringsmuligheter.
Les: 0
