Tungt iftar-måltid spist etter langvarig faste i Ramadan, utilstrekkelig væskeinntak, redusert fysisk aktivitet, økt daglig inntak av søt på grunn av effekten av blodsukkerfall, medfører risiko for helseproblemer, spesielt for personer med kroniske sykdommer. Siden antall måltider inntatt under Ramadan er lavt, er matkvalitet viktigere enn noen gang. Faste med et enkelt måltid før du står opp for sahur (kan gjøres i mellom) reduserer blodsukkeret; Det kan forårsake problemer som hodepine, svakhet og senking av stoffskiftet. For ikke å oppleve gastrointestinale problemer og for å ha en sterk immunitet er det derfor nødvendig å innta tilstrekkelig, balansert og riktig mat fra iftar til sahur Drikk rikelig med væske mellom iftar og sahur. Væskeinntak er ikke med drikker som virker vanndrivende (vanndrivende) på kroppen, som te, kaffe, cola; vann bør forsynes med kefir, ayran, kompott og vanlig mineralvann. Vannforbruket bør være periodisk og litt etter litt, ikke alt på en gang og i store mengder. Fibermat både forlenger metthetstiden og bidrar til å eliminere problemet med forstoppelse på grunn av mindre spising. En lett frokost med kokt egg eller omelett, avokado, melk, ost med lite salt eller uten salt, oliven, sesongens frukt og grønnsaker, rå nøtter som valnøtter-hasselnøtter-mandler og 1-2 skiver fullkornsbrød eller suppe, ayran , sukkerfrie kompotter for sahur De er de beste alternativene som kan konsumeres.
Iftar bør starte med vann, oliven, suppe, salat og maten bør tygges grundig. Mens suppe til en viss grad dekker kroppens væskebehov, fyller den også en del av magevolumet, slik at tunge måltider kan inntas i mindre mengder. En salat med eddik bidrar derimot til å forhindre ubalanse i blodsukkeret og til å oppleve metthetsfølelse ved å øke insulinfølsomheten. Pass på å konsumere alle matvaregrupper i iftar; grønnsaker, belgfrukter, kjøtt Måltider bør inntas på en balansert og regelmessig måte. I stedet for matvarer som øker blodsukkeret raskt, som rispilaf og hvitt brød, er den glykemiske indeksen relativt lav, som grovt brød, belgfrukter og fullkornspasta; Mat med høyere fiberinnhold bør foretrekkes. De som ønsker å gå ned i vekt eller holde vekten under Ramadan kan også velge salater beriket med kokte belgfrukter, bokhvete eller quinoa. . Det kan være sunne valg som fruktsalat, iskrem, yoghurt, kefir til snacks; I mellomtiden kan desserter nytes. For å redusere følelsen av tørste og sult som kan oppstå i løpet av dagen, dessert, pita, bakverk, etc. Inntaket av karbohydrater bør være moderat.
Jeg ønsker alle en måned med Ramadan full av helse og lykke.
Les: 0
