Vitamin B12 er et vannløselig vitamin og, i motsetning til vannløselige næringsstoffer, kan det lagres i lever, nyre og annet vev. Av denne grunn vises symptomer på mangel sakte. Det er et varmebestandig vitamin. Den forsvinner ikke ved oppvarming eller koking.
Den inneholder mineralet kobolt og er derfor kjent som kobalamin. Det tas med mat og produseres av bakterier i tykktarmen. Vitamin B12 tatt med mat kombineres med proteinet som kalles intrinsic factor frigjort fra magen og absorberes fra tynntarmen. Det bæres i portalsirkulasjonen av transkobalamin.
Hva gjør vitamin B12?
Vitamin B12 sørger for modning av cellekjernen. Spesielt påvirker det direkte modningen av blodceller. Det er også nødvendig for funksjonen til nerveceller. Det forhindrer anemi. Det er nødvendig for proteinsyntese, karbohydrat- og fettmetabolisme. Det forhindrer nerveskader. Det sikrer fruktbarhet.
Det sikrer celledannelse og lang levetid. Det bidrar til å styrke hukommelse og læring. Det er nødvendig for intelligensutvikling hos barn.
Årsaker til B12-mangel?
1)Utilstrekkelig kostinntak
Det utvikler seg som et resultat av en reduksjon i nivået i morsmelk på grunn av et vegetarisk kosthold, dårlige sosioøkonomiske forhold, utilstrekkelig ernæring av moren under svangerskapet eller pernisiøs anemi hos moren.
2) Forstyrrelse i absorpsjon av kobalamin.
a) IF-mangel
Medfødt IF-mutasjon, pernisiøs anemi, mageslimhinne sykdom (kronisk gastritt,
H.pylori gastritt, etsende stoff, gastrectomy, Zolinger Ellison syndrom)
b) Malabsorpsjon fra IB
Ileal reseksjon, blind tarm syndrom, parasitter, malabsorpsjon, kobalamin malabsorpsjon
malabsorpsjon
c) Transportforstyrrelser
Milmi E er forårsaket av magesyre. Vitamin B 12-mangel er mer vanlig etter fylte 60 år ettersom magesyren reduseres.
Hva er kildene til vitamin B12?
Hovedkilden til vitamin B12 er animalsk mat, og mange animalske matvarer er rike på dette vitaminet.
Biff, lever, nyre, melk, egg, ost og fisk B 12 De er hovedmaten som inneholder vitamin B.
Rogn er maten som inneholder mest vitamin B 12. Det er blant grenene. Det er også rikelig med makrell, laks, sardiner og tunfisk.
Lammelever, okse, kalv, kalkun, and og foie gras er kjøttproduktene rikest på B 12.< /p >
Hva er symptomene på vitamin B12-mangel?
Ved vitamin B12-mangel, blekhet, lett gulsott, kortpustethet, hjertebank Det kan være symptomer på anemi som.
Tap av følelse og stillingssans i armer og ben.
Uforklarlig nummenhet, nummenhet i armer og ben, bevissthetsendringer, ustø gange, vitamin B12-mangel bør mistenkes dersom det er nevrologiske tegn og symptomer som uforklarlige psykiatriske lidelser og demenssymptomer hos eldre.
Veksthemming, tap av appetitt, manglende interesse for miljøet og skjelvinger kan observeres hos barn.
Eldre med dårlig ernæring og nevropsykiatriske funn, personer som har vært på vegetarisk kost i lang tid, personer som har operert mage eller tynntarm, personer som bruker PPI- eller H2-reseptorblokkere i lang tid, personer med inflammatorisk tarmsykdom, vitamin B 12 De er i faresonen for mangel.
Behandling for vitamin B12-mangel
Behandling for vitamin B12-mangel er i form av vitamin B12 ampuller eller tabletter. anvendt. Det viktige er å overvåke responsen på behandlingen og sørge for at riktig dose vitamin B 12 gis.
Behandlingens varighet bestemmes i henhold til årsaken. Hvis det skyldes utilstrekkelig kostinntak eller en korrigerbar årsak, gis alderstilpasset daglig vitamin B 12-inntak etter at mangelsymptomene går over.
Hvis behandling av den underliggende sykdommen er ikke mulig eller hvis pasienten har kobalaminmetabolismeforstyrrelser, gis livslang vitamin B12 inntak. Det anbefales å bruke vitamin 12.
Les: 0
