State of World Food Security and Nutrition 2018-rapporten viser at; Mens 1 av 9 mennesker sliter med sult, får nesten 2 milliarder mennesker mer mat enn de trenger. Når vi når 2050-tallet, vil 300 millioner mennesker i verden fortsette å slite med sult. Utilstrekkelige ressurser, sløsing med mat og manglende evne til å sikre rettferdig fordeling vil ytterligere forverre den pågående sulten.
Vet du det? En tredjedel av den totale maten som produseres når ikke bordet. For en mer levelig verden lanserte FAO (FNs mat- og landbruksorganisasjon) prosjektet "zero waste, zero hunger". Innenfor rammen av dette prosjektet har bevisstheten om bærekraftig ernæring økt betraktelig.
Det vi kaller bærekraftig ernæring; Det er et næringsrikt, trygt, sunt, miljøbeskyttende, tilgjengelig, rettferdig og økonomisk tilgjengelig kosthold. Den mest egnede modellen for det beskrevne bærekraftige kostholdet er middelhavskostholdet.
Hva er viktigheten av bærekraftig landbruk?
Et sunt liv er ikke mulig under rene og uegnede miljøforhold. Derfor er det viktig å beskytte naturressursene for kontinuiteten i nåværende og fremtidig liv. Dagens landbruksmodell viser oss at; Jordarealer krymper og klimagassutslippene øker. Som et resultat avtar det biologiske mangfoldet og klimaendringer skjer med forurensning av vannressurser.
Mens 500 liter vann forbrukes for å bringe 1 kilo korn til vårt bord, forbrukes 15 000 liter vann for 1 kilo kjøtt. Med økningen i verdens befolkning fortsetter behovet for vann og mat å øke, og i motsetning til den økende befolkningen fortsetter ressursene våre å forsvinne!
Hva kan vi gjøre for bærekraftig ernæring?
p>
* Spis tilstrekkelig og balansert ernæring.
-
Foretrekk vegetabilske proteinkilder i stedet av animalske proteiner.
-
Spiser minst 5 porsjoner grønnsaker og frukt om dagen
-
Vær oppmerksom på frekvensen av forbruk av pakket mat.
-
Belgfrukter Øk forbruket av fullkorn og oljefrø.
-
Oppretthold Foretrekk fisk fanget (i sesong) fanget ved fiske.
-
Spiser lokal mat.
-
Sørg for å handle fra lokale produsenter.
-
Oppretthold din ideelle kroppsvekt.
-
Reduser forbruket av bearbeidede kjøttprodukter og animalsk fett, spesielt rødt kjøtt.
-
Oppbevar maten du kjøper under riktige og riktige forhold.
-
Ikke kast mat. Husk at «null avfall betyr null sult.» Reduser bruken av , plastposer og plast.
-
Velg produkter som kan gjenbrukes og ikke skader miljøet, og som kan resirkuleres.
-
Avfall reduserer det og øker matkunnskapen.
-
Gjør dine egne innkjøp, kjøp så mye som du trenger, ikke velg mat i henhold til formen deres.
-
Så mye du trenger, spis og evaluer måltidsrester.
Husk at det å gi rettferdig distribusjon og redusere avfall også nærer fremtiden vår. Å pleie fremtiden vår er vårt felles ansvar. Vennligst ta ditt delte ansvar. Adopter og adopter ideen om "null avfall, null sult". Denne verden tilhører oss alle...
Les: 0
