Akkurat som vi må gjøre alt i tide, må vi også innta mat i tide. Kroppen vår er i perfekt harmoni med årstidene. Å konsumere frukt og grønnsaker i tide vil både maksimere næringsverdien vi vil motta og gjøre oss økonomisk lønnsomme.
Vitaminer og mineraler som bør tas fra frukt og grønnsaker i vintermånedene; Hvis det konsumeres om sommeren, vil det ikke bli tatt i samme mengde.
C-vitamin, som vi trenger mest om vinteren og vil styrke immunforsvaret vårt, er høyere i vinterfrukt og grønnsaker. Det ville ikke være mulig å si de samme tingene om frukt og grønnsaker dyrket i drivhuset som alltid er tilgjengelig for oss, men som ikke er tilgjengelig i tide. Tomaten du kjøper for 2 lire per kilo om sommeren vil koste omtrent tre eller fire ganger så mye om vinteren, og du vil kjøpe den i en form som både er dyr og har lavest næringsverdi. Vi bør ikke tenke på dette bare i form av næringsverdi. Matvarer som tas i tide vil også variere i mengden vann de inneholder. En av våre største støttespillere for å gjenvinne mengden vann som går tapt i sommermånedene, er maten som konsumeres i tide. I vintermånedene dukker det opp matvarer som vil konvertere energi til oppvarming. Rotgrønnsaker... De inneholder mer stivelse og øker kroppstemperaturen vår mer.
Uten å være klar over det, støtter naturen oss faktisk for å holde kroppens balanse under kontroll. Når det er vinter vokser det rotgrønnsaker slik at vi ikke blir kalde. Når det er sommer vokser det saftig, fiberholdig frukt og grønnsaker.
Hvis naturen kaster et så mirakuløst lys, er alt vi trenger å gjøre å følge det lyset for helsen vår, og dermed vinner de som følger den rette veien, blir friske og passe.
Velg din vei nå, kom innom markedet eller matbutikken og begynn å konsumere sesongens frukter som er oppført nedenfor.
Ikke kast bort noe. Ikke, men ikke kom for sent for helsen din.
Les: 0
