Bruk av gode bakterier for bedre helse
Gode og dårlige bakterier
Når vi alle vokser opp, tenker vi på alle bakterier like ille. Vi klassifiserte det som . Mødrene våre hadde selvfølgelig en veldig stor rolle i denne klassifiseringen, vi hørte alle ordtaket "Vask hendene, det er mange bakterier ute, du blir syk" da vi kom utenfra som barn. Det kan imidlertid hende du må revurdere din oppfatning av dårlige bakterier i tankene dine av hensyn til helsen din, spesielt tarmhelsen. Den menneskelige tarmen er enorm og mystisk, som Melkeveisgalaksen. Den er vert for omtrent 100 billioner bakterier. Begrepet "Tarmflora" brukes for å beskrive biografien om disse bakteriene som lever inni deg.
Gode bakteriers rolle er å balansere den dårlige typen. Denne balansen sikrer at din generelle tarmhelse forblir på et høyt nivå. I tillegg til å hjelpe fordøyelsen blokkerer gode bakterier farlige organismer som kan forårsake infeksjoner, som Salmonella og E. coli. Gode bakterier styrker også immunforsvaret og demper ukontrollert betennelse. Noen undersøkelser tyder til og med på at deres rolle i tarmhelsen kan forbedre hjernens funksjon. Men noen ganger blir denne balansen mellom gode og dårlige bakterier forstyrret. For eksempel kan faktorer som å følge et typisk vestlig kosthold med høyt innhold av mettet fett, sukker og tomme karbohydrater og eksponering for miljøgifter som forurensning føre til at det utvikles for mye dårlige bakterier i tarmen og forårsaker ubalanse. I tillegg kan overforbruk av visse medisiner, spesielt antibiotika, forstyrre balansen mellom gode bakterier sammen med dårlige bakterier. Når dårlige bakterier tar over kroppen, kan ikke gode bakterier gjøre jobben sin lenger.
I en slik situasjon trenger gode bakterier hjelp, og det er nettopp her probiotika spiller inn. Probiotika - fermentert mat som yoghurt, grønnkål eller kosttilskudd - bringer bedre typer bakterier til tarmen din. Det bidrar til å opprettholde balansen mellom gode og dårlige bakterier og holder tarmene dine sunne. Pågående forskning viser at probiotika har fordeler langt utover de for tarmen, og vil bli diskutert senere i denne rapporten. Dette antyder at det kan hjelpe til med å behandle eller forebygge mange vanlige plager, som vi vil forklare.
Når du tenker deg om, høres kanskje ikke så mye ut ideen om å spise millioner av bakterier for bedre helse. Det medisinske feltet er uansett uenig i dette spørsmålet, og noen medisinske personer antyder at noen av helsefordelene med probiotika er overdrevet.
Tarmmikrobiotaen din kan være kompleks, men solid forskning viser at probiotika, spesielt fra mat kilder, er en enkel måte å styrke tarmen og helsen din på.
Probiotika- og antibiotikaforbindelse
Forholdet mellom antibiotika og tarmmikrobiota er komplekst. Antibiotika kan kontrollere bakteriene i tarmen din, både gode og dårlige, men overforbruk av antibiotika – i store mengder over lange perioder – kan føre til utarming av gode bakterier. Overforbruk av antibiotika kan også forverre utbredt resistens mot antibiotika, et økende problem som kan redusere antibiotikaeffektiviteten. Uttømming av gode bakterier ved bruk av antibiotika er et reelt problem blant eldre mennesker som er mer utsatt for infeksjon og derfor kan antibiotika brukes regelmessig. Noen leger prøver å kompensere ved å anbefale at pasienter spiser probiotisk mat som yoghurt eller kefir, en yoghurtlignende drink, eller tar probiotiske kosttilskudd mens de tar antibiotika. Likevel tror andre at tarmmikrobiota vil gå tilbake til det normale etter antibiotikabruk. Hvis du får foreskrevet et antibiotikum, diskuter dette med legen din og spør alltid om antibiotika er nødvendig for å behandle sykdommen din. Alternativer kan være tilgjengelige.
Typer probiotika
Probiotika dannes ved å kombinere ordene "pro" på latin og " biotisk" på gresk. og det betyr for livet. Det er hundrevis av svelgbare bakterier klassifisert som probiotika, men de fleste består av to hovedslekter: Lactobacillus og Bifidobacterium. Det er mange underarter av disse to artene. Lactobacillus og Bifidobacterium forkortes ofte som L. eller B. og omtales da som individuelle arter. Det er kombinert med navnet på r. For eksempel er acidophilus-arten i slekten Lactobacillus skrevet som L. acidophilus.
Ulike probiotika har forskjellige funksjoner. La oss se nærmere på disse to hovedtypene og deres vanlige typer, de fermenterte matvarene de kan finnes i, og deres primære rolle i å opprettholde en sunn tarm. Fermentert mat har gått gjennom prosessen med å omdanne sukker til alkohol eller organiske syrer. De bidrar til å skape dette miljøet i tarmen, der gode bakterier trives og dårlige bakterier undertrykkes.
Lactobacillus: Disse bakteriene hjelper til med å produsere laktose, enzymet som trengs for å bryte ned laktose, og sukker i melk. De fermenterer også karbohydrater i tarmen, og produserer melkesyre. Melkesyre er viktig da den bidrar til å skape et surt miljø i fordøyelsessystemet og blokkerer mange skadelige mikroorganismer. Melkesyre øker også absorpsjonen av mineraler som kalsium, kobber, magnesium og jern.
Fordelaktige Lactobacillus-arter inkluderer:
• L. Acidophilus: Denne arter beskytter tarmen. Den bidrar til å opprettholde integriteten til fordøyelseskanalen, sikrer riktig næringsopptak og støtter sunn fordøyelses- og immunfunksjon. Det brukes ofte til å lindre kramper og diaré forårsaket av virus eller bakterier som Salmonella og E. coli. Det finnes i mange meieriprodukter som yoghurt og kefir, og andre fermenterte matvarer som miso og tempeh.
• L. Fermentum: Denne arten finnes ofte i miso, pickles, tempeh, kimchi og surkål. Det finnes i fermentert mat. Den produserer antioksidanter som hjelper til med å nøytralisere toksiner i tarmen under fordøyelsen, slik som de som produseres av Shigella og Clostridium.
• L. Brevis: Denne arten produserer melkesyre, som bidrar til å syntetisere vitaminer D og K. Den finnes vanligvis i sylteagurk og noen yoghurter.
• L. Bulgaricus: Denne arten produserer også melkesyre. Matkilder inkluderer sveitsisk ost, pickles, surkål og yoghurt.
• L. Plantarum: Denne arten lager det naturlige antibiotikumet laktolin og produserer L-lysin, en antiviral aminosyre. Den finnes i mange typer ost, kefir og surkål.
• L. Rhamnosus: Denne typen laktose Det hjelper fordøyelsen, beskytter tynntarmen og produserer også melkesyre. Det finnes ofte i meieriprodukter som yoghurt, ost og kefir.
• L. Reuteri: L. reuteri finnes både i tarmen og munnen, og kan bidra til å redusere orale bakterier som forårsaker tannråte. Det antas også å bidra til å bekjempe betennelse. Yoghurt og kefir er gode kilder.
Bifidobacterium: Denne typen bakterier lever i slimhinnen i tykktarmen og skjeden. Hovedoppgaven er å stoppe sykdomsfremkallende bakterier og gjær. Det øker absorpsjonen av jern, kalsium, magnesium og sink, i tillegg til å kontrollere surhetsgrad eller alkalitet (pH), som beskytter mot dårlige bakterier.
Nyttige Bifidobacterium-arter inkluderer;
• B .animalis:Denne arten hjelper fordøyelsen og kan bidra til å styrke immunforsvaret ditt. Den finnes vanligvis i yoghurt og de fleste probiotiske oster som sveitsisk, provolone, Gouda og cheddar.
• B. Breve: Denne arten lever i fordøyelseskanalen og skjeden, dens Hovedfunksjonen er å bekjempe infeksjonsfremkallende bakterier og å gi beskyttelse mot gjærsopp. Det hjelper også kroppen med å absorbere næringsstoffer og fordøye plantefiber. Yoghurt og surkål er gode kilder.
• B. Infantis: Denne arten stimulerer produksjonen av cytokiner (stoffer som skilles ut av celler i immunsystemet) som dreper dårlige bakterier som Clostridium , Salmonella og Shigella. Det tilsettes noen babymatformler og kan også finnes i matvarer som yoghurt, kefir og ost.
• B. Longum: Denne arten invaderer mage-tarmkanalen og bryter ned karbohydrater. Det undertrykker også fiendtlige bakterier og gjær, og bidrar til å beskytte mot gastrointestinale problemer som diaré og kvalme mens du tar antibiotika. Det finnes i fermentert mat, spesielt yoghurt.
Probiotika som helbreder
Bruken av probiotika som medisin er en prosess på tusenvis av år, men dette Den vitenskapelige prosessen bak denne tilstanden er imidlertid fortsatt i sin spede begynnelse. Dette er fordi alle probiotika oppfører seg på samme måte. er ikke å finne. For eksempel, bare fordi en bestemt art av slekten Lactobacillus bidrar til å forhindre en bestemt tilstand, betyr det ikke at en annen art av Lactobacillus eller andre arter som Bifidobacterium vil gi den samme fordelen. Dessuten kan det som kan fungere for en person ikke fungere for en annen. I tillegg kan det hende at et produkt med en enkelt type bakterier ikke er like effektivt som et produkt med en eller flere. De fleste studier inkluderer kun foreløpige dyrestudier. Eventuelle studier på mennesker viser bare en sammenheng, ikke en årsak og virkning, og tar ikke opp spørsmålet om passende dosering, da det ikke er anbefalt daglig inntak av probiotika. Imidlertid peker resultatene i det minste i en positiv retning, og viser at probiotika kan ha en lang rekke helsemessige fordeler utover tarmen. Her er et sammendrag av de siste funnene.
Allergier: Studien, publisert i mars 2017-utgaven av American Journal of Clinical Nutrition, utførte et eksperiment på 173 friske voksne som led av milde sesongmessige allergier. I løpet av vårens allergisesong tok halvparten et tilskudd som inneholdt både Lactobacillus og Bifidobacterium, og den andre halvparten tok placebo. Etter åtte uker rapporterte de i probiotikagruppen færre allergirelaterte symptomer enn placebogruppen. Ifølge forskere kan denne effekten ha sammenheng med probiotikas evne til å styrke immunforsvaret.
Artritt: Probiotika kan hjelpe pasienter med revmatoid artritt (RA) ved å redusere betennelse. I en studie fra 2014 i tidsskriftet Nutrition ble 46 personer med RA delt i to: halvparten fikk placebo, mens de andre tok et daglig tilskudd som inneholdt probiotika L. casei i åtte uker. Etterpå hadde de i den probiotiske gruppen lavere nivåer av betennelsesbiomarkører i blodet sammenlignet med placebogruppen. En annen studie publisert 23. juni 2016 av Arthritis & Rheumatology fant at mus behandlet med probiotika hadde mindre alvorlige, færre RA-symptomer og færre inflammatoriske tilstander assosiert med RA.
Blodtrykk: Regelmessig brukt probiotika kan øke blodtrykket. Forskere, normal og høy
Les: 0
