I dag har forlengelsen av folks levetid brakt sunn aldring på dagsordenen. Spesielt den økende forekomsten av Alzheimers og demens med alderen har fått oss til å tenke på hva vi skal gjøre med det. Det er derfor den vitenskapelige verden har utviklet 'MIND DIET' for å forbedre hjernefunksjoner og forebygge demens.
Hva er MIND-dietten?
MIND, Middelhavet -Dash Neurodegenerative Delay intervensjon Det betyr. MIND-dietten kombinerer egenskapene til middelhavsdietten, som brukes til å beskytte kardiovaskulær helse, og DASH-dietten, som brukes til å behandle høyt blodtrykk.
10 matvaregrupper som påvirker hjernefunksjoner I følge MIND-dietten
Grønne bladgrønnsaker: De inneholder store mengder antioksidanter som vitamin K, lutein, betakaroten og folsyre, som er effektive for å holde på hjernen ung og beskytter mot demens og Alzheimers sykdom.
Grønnsaker: Grønnsaker rike på vitaminer, mineraler og næringsstoffer med sterke antioksidantegenskaper er effektive for å beskytte hjernefunksjoner og mental smidighet.
Oljefrø: Oljefrø som hasselnøtter, valnøtter og mandler inneholder vitamin E og umettet fett. Det bidrar til å forhindre nedgang i kognitiv ytelse i hjernen med syreinnholdet.
Frukt: Frukt som jordbær, bjørnebær og blåbær bidrar til å beskytte hjernens helse med deres "polyfenol"-innhold.
Fullkorn: Som alt annet i kroppen din trenger hjernen energi for å fungere. Det beste energidrivstoffet er glukose, byggesteinen til karbohydrater. Hvis du velger fullkorn i denne korngruppen, vil blodsukkeret stige sakte og hjelpe deg å holde deg mentalt våken gjennom hele dagen.
Sjømat: Omega-3 finnes i fet fisk i form av EPA og DHA. Lave DHA-nivåer øker risikoen for Alzheimers hukommelsestap.
Fjærkre: Det er nødvendig for kognitiv helse med innholdet av B-vitaminer og aminosyrer.
Olivenolje: Olivenolje forbedrer hukommelsen takket være polyfenolene den inneholder. Den beskytter hjernen mot giftige forbindelser.
Vin: Hos mennesker, spesielt med utvikling alder, er det et problem mellom synapsene som gir persepsjon i hjernen. lakkdannelsen begynner. Polyfenoler (spesielt katekiner) i vin forsinker dannelsen av disse plakkene. Samtidig bidrar rødvin til å beskytte mot Alzheimers sykdom med resveratrolinnholdet.
Belgfrukter: Belgvekster bremser kognitiv aldring takket være isoflavonene de inneholder.
Matvarer du bør unngå på MIND-dietten
-
Spiser mindre enn 3 porsjoner rødt kjøtt per uke.
-
Ikke mer enn 1 ss per dag. Små mengder smør og margarin kan inntas.
-
Spiser maksimalt 60 g fett og salt ostetyper per uke.
-
Maksimalt 60 g per uke. Spis 4 porsjoner bakverk og desserter.
-
Stekt og fast food type matvarer kan inntas maksimalt en gang i uken.
MIND Diet - Vitenskapelig bevis: MIND diett er en nyopprettet diett. De første dataene om dietten ble publisert i 2015. I en studie utført ved Rush University Medical Center ble denne diettmodellen testet på 923 personer. Det ble funnet at den bidrar til å redusere risikoen for Alzheimers hos personer som følger dietten godt.
For å sunne og fredelige dager...
Les: 0
