Ananas er en av fruktene i den tropiske klimasonen.Ananas, som først ble dyrket i Sentral- og Sør-Amerika, dyrkes spesielt i land som Costa Rica, Honduras, Elfenbenskysten, Ghana, Thailand og Malaysia. Ananas er en tropisk frukt med bred og sylindrisk overflate, ru, brungul farge og mye fiber. Den kan spises som en frukt, og juicen kan trekkes ut og brukes i cocktailer. Den kan foretrekkes som frukt eller grønnsak eller som salatingrediens.
Frisk ananas inneholder enzymet bromelin. Bromelin er et enzym som hjelper til med å bryte ned og fordøye protein. Den ble først beskrevet i 1957 og har vært gjenstand for mange studier. Bromelin-enzym, som inneholder svovelforbindelser, hjelper proteinfordøyelsen og brukes derfor i den naturlige prosessen med å mørne kjøtt.
I eksperimentelle studier har dets anti-krefteffekter blitt funnet. Ananas er en god kilde til ferulsyre og bidrar til å forhindre kreftfremkallende stoffer. I kliniske studier har det blitt fastslått at det kan bidra til å redusere hevelse ved å vise en antiinflammatorisk effekt ved betennelsestilstander som bihulebetennelse, sår hals, leddgikt og gikt, hvor hevelse og ødem oppstår. Ved å konsumere stilken og kroppen til ananas alene mellom måltidene maksimeres den betennelsesdempende og anti-ødem effekten av bromelain enzymet.Det forkorter betennelse og helbredelsestid i kroppen. Ananas er effektivt mot betennelse, som betyr skade på kroppen, da bromelin-enzymer har evnen til å blokkere prostaglandiner, som er spesielt effektive ved hevelse. Disse enzymene gir alvorlige fordeler, spesielt ved behandling av revmatoid artritt, og kan brukes i behandling og reparasjon av vevsskader som følge av skader, diabetiske sår og ulike kirurgiske operasjoner.
Bromelas anti-inflammatoriske funksjon forhindrer blodpropp, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Ananas kan forhindre plakk i å feste seg til karveggene. Ananasenzymer regulerer sirkulasjonen ved å redusere denne tendensen i innsnevrede blodårer, spesielt hos pasienter med angina.
Ananas er også en rik kilde til mangan, som tas i små mengder med mat. Effektiviteten til manganenzymer kan sees og dens antioksidantegenskaper kan forbedres. Det er viktig for at det skal være sunt.
Ananas inneholder en god mengde vitamin B1 i tillegg til mangan. Vitamin B1 er komplementært til enzymatiske reaksjoner og nyttig i energiproduksjonen.
Det er også fordelaktig å innta ananas, som vi ofte bruker i kostholdet vårt, i sin naturlige form. Det er ikke nok studier på kommersielt produserte kosttilskudd.Det er viktig å ha et fargerikt og naturlig kosthold og diversifisere bordet ditt. La ananas gi farge til helsen og livet ditt...
Les: 0
