Vi holder oss hjemme så mye som mulig, går kanskje bare på markeder, apotek osv. Vitamin D er viktig i disse dager når vi skal ut på steder! Vi får i oss rikelig med vitamin D i sommermånedene, fordi den mest grunnleggende kilden til vitamin D er sollys som mottas gjennom huden. Mer presist produserer kroppen vår vitamin D når huden vår mottar sollys. Derfor kan vitamin D-nivået synke, spesielt i vinterhalvåret, og får du ikke mye sol om sommeren kan det oppstå D-vitaminmangel. Vel, la oss tenke på disse vanskelige dagene vi er inne i nå. Vinteren er over, solen har vist sitt ansikt til oss, men vi kan ikke dra nytte av den fordi vi ikke kan gå ut igjen.
Hos hvem er D-vitaminmangel mest vanlig? Det er spesielt vanlig hos individer som ikke er utsatt for sol og ikke kan få nok vitamin D, spesielt i månedene november og februar. Personer med vitamin D-mangel kan også ha lever- eller nyresvikt. En annen gruppe hvor man ser D-vitaminmangel er eldre. Vitamin D-mangel ses også hos babyer som ikke har blitt ammet det første året og har blitt fratatt soling.
Hva er funksjonen til vitamin D i kroppen vår? Den viktigste funksjonen til vitamin D er å sikre mer effektiv bruk av kalsium i kroppen. Sammen med parathyreoideahormon sørger det for at kalsiumet i blodet vårt holder seg innenfor normale grenser. Nemlig; Mens vitamin D letter absorpsjonen av kostkalsium fra tarmen, sørger paratyreoideahormon for reabsorpsjon av kalsium fra nyrene, og opprettholder dermed kalsiumnivået i blodet. Hvis vi påpeker at kalsium er den grunnleggende byggesteinen i beinstrukturen, kan vi også liste opp fordelene med vitamin D som styrkende bein. Det bidrar også til å forhindre diabetes ved å støtte utskillelsen av insulinhormon fra bukspyttkjertelen. Det forhindrer risikoen for høyt blodtrykk ved å regulere blodtrykket i venene. Dermed beskytter det kroppen vår mot hjerte- og karsykdommer. Det forhindrer rakitt hos barn og osteomalaci hos voksne. I tillegg, som et resultat av forskningen, har det blitt fastslått at bryst-, tykktarms- og endetarmskreft er mindre vanlig hos de som tar tilstrekkelig med vitamin D, mens risikoen for prostata- og brystkreft øker hos de som tar utilstrekkelig vitamin D.
I tillegg til disse er økende fedme og lave vitamin D-nivåer ikke en tilfeldighet. Svakhet, tretthet, tendens til depresjon og svekkelse av muskler er konsekvensene av vitamin D-mangel. Vitamin D får spesiell betydning i disse dager når vi trenger å stole på vår immunitet. Tilstrekkelige vitamin D-nivåer regulerer immunsystemet. Dermed gir det suksess i å forebygge og behandle sykdommer i immunsystemet.
Så, hva er kildene til vitamin D? Den primære kilden til vitamin D er solen. Hvis en person soler seg regelmessig, kan vi si at han har en kropp rik på vitamin D. Bare 15-30 minutter med soling på solfylte dager vil være nok til å dekke D-vitaminbehovet ditt. Ved langvarig soling absorberes ikke mye vitamin D. For etter 30 minutter dannes det molekyler som ikke viser vitamin D-aktivitet. Mens du er hjemme kan du bruke tid på å sole deg på balkongen hver dag. I tillegg kan du dekke D-vitaminbehovet ditt med mat. Det finnes i mange matvarer som smør, kakao, fet fisk, fiskeolje, eggeplomme og lever. Mengden vitamin D i 100 gram fet fisk er 300-1000 IE-enheter. Dette, sammen med sollys, er nok til å dekke vårt daglige vitamin D-behov. Bortsett fra det er det 100-400 IE i 100 gram lever, 3-10 IE i 1 liter melk og 20-100 IE i 1 eggeplomme.
Men vitamin D bør ikke tas mer enn 1000 IE per dag. For ved overdreven inntak oppstår kvalme, oppkast, tap av appetitt, forstoppelse, svakhet, vekttap og serumkalsiumnivået øker.
Ønsker at du holder deg frisk hjemme med optimalt vitamin D-nivå og høy immunitet...
Les: 0
