Selen er et mikroelement som menneskekroppen bruker til vitale aktiviteter, og dette elementet brukes som byggesteinen til ulike proteiner i kroppen vår; Det er nødvendig for beskyttelse av celler, funksjon av skjoldbruskhormoner, styrking av immunsystemet og funksjon av reproduktiv funksjon hos menn. Menneskekroppen kan imidlertid ikke produsere mikroelementer selv, den må møte dem regelmessig gjennom mat, drikkevann og inhalert luft.
Funksjoner
Selen er nødvendig i kroppen som byggesteinene til ulike proteiner. Selen, en komponent i hvert protein, beskytter kroppens celler mot de skadelige effektene av enkelte stoffer. Ellers kan disse stoffene ødelegge kroppsceller eller skade DNA og forstyrre den genetiske strukturen. Strukturelt skadede celler kan dele seg så mange ganger de vil uten tillatelse og krav fra kroppen, noe som resulterer i ondartede svulstsykdommer, populært kjent som kreft. Basert på denne sammenhengen anslås det at selen ikke bare beskytter cellene mot strukturelle defekter, men også gir beskyttelse mot utvikling av enkelte ondartede svulster.
Hvor mye trenger vi for selen? Hva finnes selen i?
For at kroppen ikke skal bli fratatt selenet den trenger, er det nødvendig å ta selen gjennom maten hver dag. Kroppens daglige selenbehov er omtrent 0,03 til 0,07 milligram hos voksne.
Seleninnholdet i jord i forskjellige deler av verden er forskjellig fra hverandre. Jordsmonnet i noen land er fattig på selen, og matprodukter hentet fra dyr som lever og spiser på disse jorda, samt grønnsaker og frukt dyrket i disse jorda, inneholder lave mengder selen. Blant matvarene som inneholder relativt høyere mengder selen er fisk, kjøtt, lever, egg, linser, asparges og kornprodukter. Kroppens daglige selenbehov kan dekkes med en balansert ernæringsvane oppnådd ved å innta disse.
Årsaker til selenmangel
Årsakene til at man ikke tar selen i de nødvendige mengder er utilstrekkelige eller feilaktige ernæring. Hvis det er underernæring, alle organismer i kroppen Det betyr at det er mangel på næringsstoffer; Kroppens behov kan med andre ord ikke dekkes gjennom mat. Ved underernæring er variasjonen av mat som velges faktisk tilstrekkelig, men siden det lages en matkombinasjon som er fattig på mikroelementer, kommer det ikke nok selen inn i kroppen gjennom maten og det oppstår selenmangel. Underernæring er svært vanlig, spesielt i utviklingsland. Underernæring kan imidlertid også forekomme i industrialiserte land; Denne situasjonen oppstår spesielt ved ensidige dietter eller vegetariske dietter hvor inntak av animalsk mat unngås helt. I industrialiserte land ser man også den ovennevnte underernæringen spesielt hos svært for tidlig fødte barn og hos voksne som ikke kan spise et balansert kosthold på grunn av alkoholavhengighet.Ulike sykdommer som oppstår i mage-tarmsystemet hindrer kroppen i å absorbere mengden selen den trenger. fra maten som konsumeres.
Bortsett fra dette kan ulike tilstander øke kroppens behov for selen. Noen av disse sykdommene er visse typer kreft og nyresykdommer, og disse sykdommene krever filtrering av blodet, det vil si hemodialyse. Hvis personer med disse tilstandene ikke får i seg mer selen enn friske mennesker gjennom maten, oppstår selenmangel.
Symptomer
Klager forårsaket av selenmangel kan listes opp som følger: Neglens struktur endres ; huden blir blek, tynn og flassende; hårfarge lysner; leverfunksjoner er svekket; muskler svekkes, muskelstruktur forringes; hjertemusklene svekkes; Hypotyreose og den resulterende reduksjonen i skjoldbruskkjertelhormoner og svekkelse av kroppens immunsystem oppstår, noe som gjør at kroppens motstand mot sykdomsfremkallende stoffer som virus og miljøgifter avtar. Det opplyses at selenmangel også gir leddlidelser, infertilitet hos menn og forstyrrelser i høydeveksten hos barn. I vitenskapelig forskning heter det at selenmangel er ansvarlig for høyt blodtrykk og ulike hjertesykdommer, og kan øke dannelsen av ondartede svulster, populært kalt kreft.
Diagnose
Legen møter pasienten og utfører en undersøkelse, som et resultat av selen Hvis han har mistanke om mangel, kan han bekrefte mistanken sin ved å måle selennivået i blodet og røde blodlegemer tatt fra pasienten.
Selenmangel, som foreløpig ikke er kjent årsak til, må utredes med mer detaljerte undersøkelser. Legen vil også undersøke om vedkommende har mangel på et annet næringsstoff i blodet enn selenmangel. Fordi selenmangel vanligvis er ledsaget av vitamin E-mangel.
Forløpet med selenmangelbehandling bestemmes av årsaken til mangelen. En behandling for denne årsaken bør brukes når det er mulig. Dersom kroppen ikke får i seg nok selen som følge av utilstrekkelig eller feil ernæring, eller hvis årsaken til selenmangelen er at kroppen trenger dette stoffet mer, må ernæringen reguleres i tråd med disse behovene eller støttes med selentabletter for å for at organismen skal få inn mengden selen den krever.
Hvis selenabsorpsjonen er overdreven, oppstår overskudd av selen, også kjent som selenforgiftning, selentoksisitet eller selenose. Det er usannsynlig at et slikt overskudd av selen vil oppstå med et balansert kosthold. Men å puste inn selenstøv eller ta for store mengder selenpiller gjennom fordøyelsessystemet kan føre til selenforgiftning. Ved selenforgiftning som oppstår av disse årsakene kjennes en hvitløklukt i pusten, samt tretthet, oppkast, diaré, endringer i neglestruktur, hårtap eller følelsesmessige endringer på grunn av nerveskader. Overflødig selen kan forårsake så alvorlig skade på leveren eller hjertevevet at leveren og hjertet ikke kan fungere tilstrekkelig. Skader på levervevet i denne grad kalles levercirrhose i medisin, og skade på hjertet og forringelse av hjertefunksjoner kalles hjertesvikt. Hvis giftig selen inntas gjennom luftveiene, blir øyne, nese og luftveier irriterte, og folk klager over forkjølelse, hoste og pustevansker. Når selen kommer i kontakt med hud og slimhinner, skader det også disse organene. Skader på hud og slimhinner viser seg blant annet ved blemmer i huden.
Tilstedeværelsen av for store mengder selen i organismen er mest sannsynlig forårsaket av andre sykdommer enn de som er nevnt ovenfor. Det kan også bane vei for utvikling av ondartede svulster. Av denne grunn antas det at selenet i sigaretter også forårsaker kreft.
Les: 0
