Uregelmessigheter i utskillelsen av skjoldbruskkjertelhormoner, som sikrer stoffskiftets funksjon og er nødvendige for mange vitale funksjoner, er et ofte observert alvorlig helseproblem som påvirker vekttapsprosessen. Hypertyreose, som utvikles som følge av overdreven sekresjon av skjoldbruskkjertelhormon, gjør at stoffskiftet fungerer for raskt. Sekresjon mindre enn normalt fører til at stoffskiftet reduseres og utviklingen av en sykdom som kalles hypotyreose, som forårsaker forstoppelse, hårtap og vektøkning. Ved skjoldbruskkjertelforstyrrelser diagnostisert med TSH-, T3- og T4-hormoner målt i blodet, i tillegg til den medikamentelle behandlingen som brukes av legen, kan ernæringsvanene til pasientene også påvirke hormonnivåene. De med skjoldbruskkjertelsykdom bør ta hensyn til ernæringen.
- En diett rik på fiber bør tas og tilstrekkelige mengder karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer og mineraler bør tas. Grønnsaker og frukt bør inntas ferske og i sesong.
- På grunn av den regulerende effekten av omega-3-fettsyrer på skjoldbruskkjertelfunksjoner, bør man passe på å spise fisk minst to ganger i uken.
- Fullkorn og belgfrukter bør brukes. Belgvekster, kjent som en kilde til vegetabilsk protein, bør inntas minst to ganger i uken.
- Jod er et mineral som er nødvendig for skjoldbruskkjertelen, men å ta for mye kan forårsake skjoldbruskkjertelforstyrrelser. Det anbefales for de med hypotyreose å innta jodisert salt, og for de med hypertyreose eller nodulær struma, anbefales det å innta ikke-jodert salt.
- Et kosthold rikt på vitamin E anbefales fordi det øker absorpsjon av jod.
- Sinkrike frukter med hardt skall, sjømat, røde bønner. Kjøtt, lever, melk og yoghurt bør inkluderes i kosten.
- Selen spiller en viktig rolle i TSH, T3 og T4 hormonnivåer. Mat rik på selen (fisk, rødt kjøtt, kalkun, linser, valnøtter, sesam) bør inkluderes.
- Hvitkål, grønnkål, brokkoli, blomkål, reddik, rosenkål, peanøtter, som bremser funksjonen av skjoldbruskhormoner. Matvarer som sjokolade bør begrenses.
- Siden ødem er et vanlig problem hos de med skjoldbruskkjertelsykdom, bør man passe på å konsumere 2-2,5 liter vann per dag.
- De med hypertyreose bør spise melk, ost, lilla lah. De bør redusere forbruket av morurt, reddiker og nøtter, og unngå å innta te, kaffe, alkohol og sigaretter.
- Regelmessig fysisk aktivitet er viktig for å få fart på forbrenningen og øke muskelmassen. Trening eller turgåing bør gjøres regelmessig hver dag.
Les: 0
