Hva er fordelene og skadene med kastanjer, som selges på gata, stekes på komfyren, vekker appetitten med smak og lukt, og som er uunnværlige i vintermånedene? Hvordan bør vi konsumere det?
I vintermånedene kan kaldt vær, grå skyer og mindre eksponering for solen skape en følelse av tretthet i kroppen vår. I disse dager når vi opplever mental tretthet så vel som vintertrøtthet, hva er fordelene med kastanjer mot tretthet og sykdommer, som vi møter på gaten og i markedet og vekker appetitten med smak og lukt, og hvordan skal de være konsumert?
En porsjon kastanjer er to eller tre mellomstore kastanjer, og det tilsvarer en brødskive.
Når du legger merke til de helsemessige fordelene med kastanjer, ernærings- og diettspesialist Zülal Yalçın snakket om hvordan de skulle konsumeres. Han sa at mineralene som stivelse, fiber, protein, kalium, fosfor og kalsium, samt vitamin B1, B2 og C, er svært gunstige for helsen, og selv om mengden protein og fett er lav, er mengden karbohydrater. den inneholder er ganske høy. Yalçın; "Kastanje; Den inneholder fosfor, magnesium, klor, kalsium, jern, natrium og spesielt kaliummineraler og vitamin B1, B2 og C. Kastanje er veldig rik på kalium, noe som gjør det til et godt kaliumtilskudd for de med kaliummangel. Kalium, sammen med natrium, spiller en viktig rolle i å regulere vannbalansen i kroppen, sende næringsstoffer inn i cellene, overføre meldinger i nervecellene og beskytte musklenes strukturer. Kastanje senker kolesterolet, beskytter mot hjerte- og karsykdommer, regulerer blodtrykket, akselererer blodsirkulasjonen, forhindrer diaré, lindrer glemsel, inneholder ikke gluten, forhindrer anemi med sitt jerninnhold, og bidrar til å styrke bein, muskler og tenner med kalsiumet den inneholder. En porsjon kastanjer er to eller tre mellomstore kastanjer og tilsvarer en brødskive. Selv om mengden protein og fett i kastanjer er lav, er mengden karbohydrater de inneholder ganske høy. "Kastanjer, som er en veldig viktig matvare mot fysisk og mental tretthet, bør kokes og inntas i tre stykker som mellommåltid," sa han.
15 mellomstore kastanjer er 350 kalorier
Ernærings- og kostholdsspesialist Zülal Yalçın sa at en skål med kastanjer inneholder omtrent 350 kalorier. Han uttalte at diabetikere og de med vektproblemer bør ta hensyn til mengden forbruk, la han til at i motsetning til andre nøtter inneholder kastanjer høy stivelse og vann, har lavt protein- og fettinnhold, og 15 mellomstore kastanjer inneholder 350 kalorier. Med henvisning til fordelene med kastanjer, snakket Zülal Yalçın om fordelene for diabetes og fordøyelsessystemet: «Matvarer med høye kostfiber, som kastanjer, regnes som matvarer med lavt glykemisk nivå, noe som får blodsukkeret til å stige sakte sammenlignet med mat med høyt sukker, årsaker. Dette bidrar til å forhindre en plutselig økning i blodsukkernivået, som kan være farlig for diabetikere. Det reduserer risikoen for diabetes. Kostfiber hjelper til med å stimulere peristaltisk bevegelse i tarmene, og regulerer dermed avføringen og forhindrer betennelse og ubehag. Kostfiber optimerer også opptaket av næringsstoffer.»
Les: 0
