GAPS diett er en gradvis, kontrollert form for ernæringsbehandling som brukes for å reparere tarmslimhinnen, og bruksperioden for enkelte matvarer uten å bli tatt inn i kroppen i en viss tidsperiode varierer fra person til person. Tarmene er 'ANDRE HJERNE' og er også svært viktige for immunitet... Å ha det nødvendige antallet godartede bakterier her er også viktig for kroppens helse og immunitet.
GAPS STADIER
FASE 1: ''Introduksjonsdiett''
FASE 2: ''Full GAPS diett'' HVEM STARTER FRA FASE 1: *De med inflammatorisk tarmsykdom som kronisk diaré, chohns, ulcerøs kolitt *Autoimmune sykdommer som MS, ALS, lupus, sedsf, vitiligo, revmatoid artritt, skjoldbruskkjertelen osv. *Bi polar , tvangslidelser, depresjon, angst *Autisme, glutenintoleranse eller følsomhet, cøliaki, diabetes STADER AV GAP INNGANG FASE 1: *Hjemmelaget kjøttbeinbuljong, økologisk kyllingbuljong (kokt i 4-5 timer) *Grønnsakssupper laget med beinbuljong *Gjæret surkålbuljong *Gjæret betejuice
*hjemmeyoghurtvann
foretrekker medisinsk kamille), ingefær (mindre enn en teskje honning kan tilsettes til disse)
FASE 2:
&nbs p; *Økologisk eggeplomme i tillegg til annen mat
*Kjøtt- og grønnsaksretter, fisk, økologisk kylling, ovns- og gryteretter
*Hode, legg, innmat, hodekjøtt
*Upasteurisert smør omgjort til vanlig olje (ghee)
* India kokosolje
TRINN 3:
*Blant annet den fermenterte grønnsaken og den hjemmelagde yoghurten *Moden avokado (begynn med 1 ts og øk gradvis til det halve) *pannekaker uten mel; egg+mandelmel+vanlig olje+kokos TRINN 4: *Blant annet bakt og grillet kjøtt< / strong> *retter med olivenolje (olivenolje brukes ikke i de første 3 stadiene av programmet) *Ferskpresset grønnsak juice *GAPS-brød (oppskrift er på nettstedet mitt) 5. FASE: &nbs p; * Kokt eple i tillegg til de andre *Eple- og gulrotjuice kan tilsettes grønnsaksjuicen * mykeste frynser av salat, agurk *Probiotisk mat (kefir, kombucha, eddik, rømme...) TRINN 6: *Rå eple uten skall, blant annet *Tørkede fruktpannekaker eller kaker laget med mandelmel, hasselnøttmel (det er en oppskrift på siden) MERK: *Ingen rå mat før trinn 5 *Gjærte produkter må være tilstede må *Velg grønnsaker fra godt landbruk og økologisk *Det er viktig at egg er økologiske og spiser 2-3 av dem daglig
*Det er viktig for fordøyelsen å holde kjøtt, økologisk kylling og fisk i en blanding av salt + krydder + yoghurtvann i 2-3 dager og kok dem så. Du kan porsjonere dette fermenterte kjøttet i poser og lagre dem i fryseren klar til tilberedning.
FULL GAPS DIETT
HVEM KAN GJØRE DET?
**De som ikke har mot til å starte på introduksjonsdietten, de som har gasser, magesmerter, diaré eller forstoppelse, ungdom, travle arbeidere, de som har lærevansker, de som har konsentrasjonsproblemer kan følge dietten. Det kan starte med dette stadiet
--Kjøtt, fisk, økologisk kylling
--Økologiske egg
--Frukt, grønnsaker
< sterk>--Frø og nøtter (ikke rå) lı)
--Melass og naturlig tahini
--Tørre belgfrukter som fermenteres og tilsettes kostholdet i små mengder mengder på en kontrollert måte
TING ER FORBUD I FULL GAP DIETT:
------MEL OG MEL MAT (PÅ GRUNN AV GLUTEN)
------MELK (PÅ GRUNN AV LAKTOSE OG KASEIN)
-- ----SUKKER OG SUKKER MAT
------STIVELSE OG STIVELSE MAT (POTET, RIS, MAIS)
------MARKEDSPRODUKTER OG FERDIG HERMETAT OG TILSETTINGSMAT
------SOLSIKKE, MAISFRØ, PALMEOLJE, MARGARIN
Les: 0
