Tørket frukt oppnås ved å miste 60 % av vannet fra fersk frukt. Etter denne tørkeprosessen observeres kun vitamin C-tap. Det er bevart uten tap av andre mineraler. Takket være den høye mengden antioksidanter som finnes i tørket frukt, har de en beskyttende effekt mot sykdommer som kreft ved å bekjempe frie radikaler i kroppen.
Tørkede aprikoser inneholder den høyeste mengden kaliummineral. Kalium er nødvendig for hjerteslag, blodtrykksregulering og muskelsammentrekning og avslapning.
Et annet viktig næringsstoff som finnes i aprikoser er betakaroten, forløperen til vitamin A. Betakaroten bidrar til å forebygge kreft, hjerte- og øyesykdommer. Det forebygger hudproblemer, hjelper til med vekst, støtter synsfunksjoner og beskytter immunforsvaret.
Kalsium og magnesium i tørkede aprikoser er viktige mineraler mot osteoporose. Beskytter tannhelsen. Den forhindrer anemi og er effektiv mot hårtap på grunn av jerninnholdet.
Tørkede aprikoser er en av de første fruktene som kommer til hjernen når de vurderes i form av fruktkjøtt, det vil si fiber. Med denne funksjonen beskytter den tarmfloraen og regulerer fordøyelsesaktiviteter. Takket være det høye fiberinnholdet har den en lav hastighet på å øke blodsukkeret. Siden fiber reduserer oppholdstiden for skadelige stoffer i tarmen, forhindrer det reabsorpsjon av giftstoffer og fungerer dermed som et beskyttende våpen mot kreft.
-
1 porsjon frukt 3-4 tørkede biter Det regnes som en aprikos
-
Det er et sunt alternativ som mellommåltid, det kan være en prøvematbit med melk.
-
Transport og lagring bør være fersk. Det er mer praktisk enn frukt.
-
Når det konsumeres med et glass varmt vann om morgenen, har effekten av å aktivere fordøyelsessystemet.
Les: 0
