Organene som utgjør fordøyelsessystemet gir energien kroppen trenger ved å fordøye og absorbere den inntatte maten. For å få mest mulig utbytte av den inntatte maten, må tynntarmen og tykktarmen, der absorpsjonen finner sted, være sunn. For denne helsetilstanden bør du være oppmerksom på mengden kostfiber som tas med ditt daglige kosthold.
1 – Hvordan kan vi definere kostfiber?
Vi kan definere kostfiber som karbohydrater og lignin som finnes hele i planter, ikke fordøyes i tynntarmen, og er delvis eller fullstendig fermentert i tykktarmen.
2 – Hva er effekten av kostfiber på helsen?
Kostfiber har generelt en toveis positiv effekt på sykdommer. Disse inkluderer å gi beskyttelse mot noen sykdommer i prosessen med å opprettholde et sunt liv og redusere klager fra pasienter med medisinsk ernæringsterapi samt medisiner og andre behandlinger for noen diagnostiserte sykdommer.
3 – Hvilke sykdommer kan forebygges eller kureres ved å sikre tilstrekkelig fiberinntak?
På grunn av de positive effektene av kostfiber, som for eksempel å være lite fett, lavt kaloriinnhold, rik på næringsstoffer, å kunne skape et høyt volum i tarmen, noe som resulterer i langsom fordøyelse, og skape en metthetsfølelse tidligere med sitt høye fiberinnhold, Den kan brukes i forebygging og behandling av forstoppelse, fedme, hjerte- og karsykdommer, tykktarmskreft og diabetes ved å planlegge måltider rike på kostfiber.
4 – Hva bør være matkildene vi kan inkludere i vårt daglige kosthold for å være rike på kostfiber?
Matkilder rike på kostfiber; tørkede bønner, kikerter, linser, kidneybønner, bondebønner, som vi kaller belgfrukter, fullkornshvetemel, som lages ved å bruke skalldelen av hvete, som vi kaller hele korn, grovt brød, pasta, nudler osv. laget med fullkornshvetemel, hvetekli, havre, havregryn, havremel. Mat laget av brun ris, spinat, artisjokk, grønne bønner, ferske erter, erter Vi kan liste opp grønnsaker som rasa, brokkoli og blomkål, tørkede aprikoser, tørkede fiken, rosiner, frukt som lett modne bananer, pærer og epler, og hardskallet frukt som mandler, peanøtter, valnøtter og hasselnøtter.
5 – Hvor mye kostfiber bør tas daglig, hvordan kan vi sikre dette?
Selv om forbruksstandarden for kostfiber varierer for ulike aldre og spesielle situasjoner, kan vi si at den anbefalte mengden fiber som skal konsumeres er omtrent 20 - 35 gram per dag. Omtrent dette kostfibernivået kan oppnås i din daglige ernæringsplan ved å erstatte kornene og produktene du spiser med de som er laget av fullkornshvetemel i stedet for de som er laget av hvitt mel, ved å inkludere tørkede belgfrukter i måltidene dine 2 dager i uken, og spise 5 porsjoner frukt - grønnsaker og 2 - 3 porsjoner nøtter per dag ( Du kan enkelt nå det ved å tilsette nøtter (nøtter).
Les: 0
