Sunn og balansert ernæring under graviditet er svært viktig for utviklingen av babyen. Sunn ernæring for par påvirker egg, sædkvalitet og befruktning. Å starte et sunt og balansert kosthold før graviditet bidrar til utviklingen av babyen.
Fra før graviditet er det viktig å innta alle de grunnleggende matvaregruppene hver dag, spise 3 måltider om dagen og innta nok matvarer som inneholder viktige vitaminer og mineraler som kalsium, jern og folsyre. Pass på å konsumere mye av det.
Frisk frukt og grønnsaker inneholder den beste kilden til vitaminer. Matlaging, frysing og oppbevaring av mat i lang tid fører til at de mister vitaminene sine. Mange hermetiske matvarer har liten ernæringsmessig verdi.
Som med alt, kan overdreven bruk av vitamin A, B og C påvirke den utviklende babyen negativt. Jern bør sjekkes før graviditet, og dersom det er jernmangel bør det behandles. Jernmangel øker mer under svangerskapet og forårsaker anemi.
Det viktigste vitaminet for en sunn graviditet er folsyre. Det sikrer utviklingen av ryggmargen og nervesystemet umiddelbart etter befruktning. Det er svært viktig å innta 400 mg folsyre per dag 3 måneder før graviditet. Grønne bladgrønnsaker, hasselnøtter, mandler og belgfrukter inneholder også folsyre.
Frukt og grønnsaker er vakre og sunne i sin sesong. Så hvilken frukt og grønnsaker bør konsumeres i hvilken årstid? Her er fruktene og grønnsakene som bør konsumeres måned for måned...
VINTERFRUKTER OG GRØNNSAKER
Desemberfrukter: Eple, banan, granateple, persimmon, kiwi, kastanje, appelsin, mandarin og grapefrukt.
Desember Grønnsaker: Gulrøtter, gresskar, purre, blomkål, spinat, jordskokk, selleri, brokkoli, grønnkål, rosenkål, mangold.
Januar Frukt: Eple, banan , kvede, granateple, appelsin, mandarin, grapefrukt, kastanje
Januar Grønnsaker: Gulrøtter, purre, squash, selleri, blomkål, rødbeter, spinat, pepperrot, rød reddik, brokkoli, kål, rosenkål, chard
Februarfrukt: eple, banan, kvede, granateple, appelsin, mandarin, grapefrukt, kastanjeløk, kål, rosenkål, mangold, endive
VÅRSFRUKT OG GRØNNSAKER
Marsfrukt: Banan, eple, sitron
Marsgrønnsaker: Gulrøtter, babygulrøtter, rødbeter, asparges, reddiker, spinat, brokkoli, salat, ruccola, rosmarin, mynte, persille, karse, blomkål, purre og mandarin.
April Frukt: Sitron, grønn te
April Grønnsaker: Gulrot, fersk hvitløk, erter, asparges, artisjokk, vårløk, ruccola, rosmarin, mynte, persille, karse, frisk timian.
Mai Frukt: Plomme, jordbær, morbær
Mai Grønnsaker: Erter, portulak, hvitløk, asparges, artisjokk, sjalottløk, løk . , salat, ruccola, rosmarin, mynte, persille, karse, kidneybønner, hibiscus, knotweed.
SOMMERFRUKTER OG GRØNNSAKER
Juni Frukt: Fersken, aprikos, kirsebær, surkirsebær , søt plomme, plomme, jordbær, morbær
Juni Grønnsaker: Grønn pepper, paprika, grønn paprika, nypotet, grønne bønner, strengbønner, zucchini, portulak, erter, hvitløk, artisjokk, agurk, løk, salat, dill, basilikum, rosmarin, mynte, persille, karse, aubergine, tomat, kidneybønner, drueblader, fennikel.
Juli Frukt: Fersken, aprikos, kirsebær, surkirsebær, vannmelon, melon , gul plomme, damson. , bringebær.
Juli Grønnsaker: Zucchini, portulak, grønn pepper, paprika, grønn pepper, potet, grønne bønner, erter, fersk hvitløk, hvitløk, agurk, svartøyde erter , mais, løk, dill, basilikum, rosmarin. , mynte, persille, karse, kidneybønner, aubergine, tomat.
August Frukt: Fersken, rød plomme, plomme, fiken, vannmelon, melon, surkirsebær , drue, bjørnebær, morbær.
August Grønnsaker: Grønn pepper, paprika, rød pepper, grønne bønner, portulak, zucchini, hvitløk, okra, svartøyde erter, løk, agurk, dill, basilikum, tomat, mais, aubergine, kidneybønner
HØSTFRUKT OG GRØNNSAKER
Septemberfrukt: Fersken, plomme, vannmelon, melon, druer, fiken, tranebær, friske valnøtter, hasselnøtter.
September Grønnsaker: Grønn pepper, paprika, rød pepper, gulrot, courgette, grønne bønner, agurk, svartøyde erter, okra, løk, mais, dill, basilikum, rosmarin, mynte, persille, karse, aubergine , tomat, kidneybønner, sopp
Oktoberfrukt: Pære, granateple, drue, fiken, tranebær, kastanjer, hasselnøtter, valnøtter
Planting av grønnsaker: Gulrøtter, grønn paprika, rød paprika, purre, agurker, jordskokker, blomkål, auberginer, tomater, sopp, kål
November Frukt: Gulrot, grønn pepper, rød pepper, purre, agurk, jordskokk, blomkål, aubergine, tomat, sopp, kål
November Grønnsaker: Purre, gulrot, gresskar, blomkål, jordskokk, selleri, spinat, løk, salat, ruccola, rosmarin, mynte, persille, karse, kål, mangold.
Les: 0
