Hovedkomponentene i bulgur inkluderer høye nivåer av jern, magnesium, kalium, sink, niacin, kobber, fosfor, mangan, fiber og diettprotein. Denne varianten tilbyr en høyere konsentrasjon av mineraler, vitaminer, antioksidanter og fiber enn raffinert hvete, noe som gjør den enda mer gunstig for menneskers helse. Hvis vi trenger å snakke om fordelene, kan vi kort liste det opp som følger;
Bulgur støtter fordøyelsen.
Fordi bulgur inneholder store mengder fiber, det hjelper til med å stimulere fordøyelsesprosessene i kroppen og lindre forstoppelse, oppblåsthet, kramper og fordøyelsesbesvær. Det hjelper til med å forhindre visse tilstander som.
Bulgur hjelper til med å balansere blodsukkeret.
Siden bulgur er svært rik på fiber, blander den seg sakte inn i blodet og øker blodsukkeret raskt. hindrer det i å stige. Det kan bidra til å forhindre plutselige økninger og reduksjoner i blodsukkeret, noe som kan være farlig for personer som lider av diabetes.
Bulgur styrker bein.
Beinmineraltetthet avtar naturlig når vi blir eldre. Derfor trenger vi rikelig med fosfor, mangan og jern for å holde beinene våre sunne og forebygge osteoporose. Bulgur tilbyr disse mineralene i store mengder. Dette gjør korn til en fantastisk beinforsterker.
Bulgur støtter kardiovaskulær helse.
Bulgur bidrar til å redusere dårlig kolesterol fordi den inneholder store mengder fiber. Dermed beskytter den karene som fører til både hjertet og hjernen mot blokkeringer. Det er en svært gunstig mat for kardiovaskulær helse.
Bulgur støtter immunitet.
En lang rekke vitaminer og mineraler som finnes i bulgur kan ha positive effekter på immunforsvaret.
Bulgur hjelper å gå ned i vekt.
Det høye fiberinnholdet i bulgur gir en metthetsfølelse. Dermed forhindrer det behovet for overdreven og unødvendig snacking. Folk som spiser bulgur regelmessig under dietten, føler seg mette i lang tid, og vekttapet kan akselerere ettersom fordøyelsessystemet fungerer raskt.
Bulgur kan forhindre anemi.
Jern er nøkkelen i kostholdet vårt. Det er et mineral fordi det har stor effekt på sirkulasjonssystemet vårt. Jernmangel (anemi) kalles anemi og kan forårsake svakhet, desorientering, tretthet og magebesvær. Siden bulgur er svært rik på jern, er det en mat som anbefales for å forhindre anemi.
Bulgur kan være beskyttende mot kreft.
Bulgur kan være beskyttende mot tykktarmskreft. Det beskytter helsen til fordøyelsessystemet, og kan dermed redusere risikoen for tykktarmskreft, som oppstår hos folk som er late og spiser uregelmessig.
Les: 0
