Når høsten begynner å gjøre seg gjeldende, har man begynt å observere en økning i influensainfeksjoner parallelt med nedgangen i lufttemperaturen. For å få en sunn høst er det nødvendig å styrke immunforsvaret, og for dette er det utvilsomt nødvendig med et adekvat og balansert kosthold.
Immunforsvaret beskytter kroppen mot sykdommer og sikrer ødeleggelse av skadelige mikroorganismer og tumorceller. Styrke og støtte immunsystemet; Det er viktig å få motstand mot sykdommer og redusere muligheten for å bli rammet av forkjølelse, influensa og kreft. Hyppig tilbakevendende alvorlige infeksjoner oppstår spesielt når immunforsvaret er svekket. Infeksjoner skader immunforsvaret, noe som reduserer kroppens motstand. Den vanligste årsaken til svakhet i immunsystemet er ernæringsmessige mangler. Situasjoner som overdreven sukkerforbruk, alkoholbruk, utilstrekkelig proteininntak og overvekt fører til svekkelse av immunforsvaret. Inntak av matvarer med antioksidantegenskaper, sammen med inntak av kvalitet og tilstrekkelig med protein, øker kroppens motstand.
Vitamin A, B, C, E, selen, sink, jern, magnesiummineraler, omega 3 og omega 9, som har antioksidantegenskaper.Fettsyrer må fås naturlig fra mat. Det bør ikke glemmes at ubevisst inntatt vitamin- og mineralpreparater kan forårsake negative konsekvenser som irritabilitet, hodepine, svakhet og hårtap, og slike preparater bør brukes under tilsyn av lege.
Med høstsesongen blir dagene kortere og lufttemperaturen synker, og dermed øker den fysiske aktiviteten.Det begrenser. Spesielt de siste årene har fremskritt innen teknologi ført til en betydelig nedgang i energiforbruket og en økning i næringsinntaket. Dette kan vises som den viktigste årsaken til økningen i fedme. Nedgang i væskeforbruk og fibermatinntak sammen med inaktivitet bringer problemet med forstoppelse på dagsordenen. For dette formålet bør forbruket av belgfrukter og hele korn, vitamin C-rike grønnsaker og frukt økes, og det daglige væskeforbruket bør ikke reduseres til under 2-2,5 liter. Belgvekster, fullkorn, minst 2-3 ganger i uken Arda (brun ris, full hvete) bør konsumeres i 5-6 porsjoner om dagen, og fullkornsbrød bør foretrekkes i stedet for hvitt brød.
Vær forsiktig med å konsumere minst 5 porsjoner ferskt grønnsaker og frukt om dagen for å øke kroppens motstand Det er viktig. Punkter å vurdere når du spiser grønnsaker og frukt: Det er å konsumere matvarer med skjell, uten å skrelle dem, ved å vaske dem med mye vann, og i sesong. De som ikke kan konsumeres med skrellet bør skrelles veldig tynt, fordi tettheten av vitaminer og mineraler er høyere i delene av grønnsaker og frukt som er nær de ytre skallene. Mens du lager mat, anbefales det å kutte den i store biter og koke den i litt vann, tildekket, og ikke søle kokevannet. I tillegg er det veldig nyttig å konsumere sitrusfrukter, som er rike på vitamin C, for å øke inntaket av fruktkjøttet i stedet for juice.
Siden solen skinner mindre om høsten, er det et problem for å dekke behovet for vitamin D. Spesielt i solfylt vær bør direkte sollys brukes i ca. 20 minutter. I tillegg bør fisk inntas minst to ganger i uken. Mengden fett og sukker bør reduseres, med tanke på reduksjon i kroppstemperatur og begrensning av fysisk aktivitet. Når det gjelder vitamin E-inntak, kan opptil 2 porsjoner oljefrø (mandler, valnøtter, hasselnøtter) konsumeres per dag. Tilberedningsmetoden er viktig fordi olje brukes i matlaging og matvarer som oljefrø og melk, yoghurt, kjøtt og egg inneholder også fett. Steking og steking i olje bør unngås, og tilberedningsmetoder som koking, grilling, damping, damping eller baking bør foretrekkes. Hvis vi trenger å vurdere sukkerforbruket; Sukker finnes naturlig i frukt, melk og korn. I tillegg tilsettes sukker til noen matvarer som raffinert sukker. Raffinerte sukkerarter forårsaker plutselige svingninger i blodsukkeret, og forårsaker en ond sirkel i søtforbruket. Det mest passende for et balansert kosthold er å dekke sukkerbehovet ditt naturlig fra mat. Det ville være bedre å unngå å konsumere søtsaker, hvis det konsumeres, vær forsiktig med mengden, og foretrekk lette desserter med melk og frukt i stedet for bakverk og tunge desserter. Det er viktig, som alltid, å mate litt etter litt og ofte. med hyppige mellomrom Inntak av mindre mat vil gi en metthetsfølelse, og dermed redusere mengden som inntas ved neste måltid.
Urtete som echinacea, ingefær, lind, nype, timian og salvie har også positive effekter mot vintersykdommer. Disse typer te kan konsumeres daglig uten å blandes med hverandre.
Les: 0
