Når vi opplever vintersesongen, skjer det endringer i kostholdet vårt når været blir kaldere, og våre fysiske aktiviteter kan bli begrenset på grunn av å tilbringe mer tid innendørs.
Ønsket om å gå ned i vekt, som øker etter hvert som vårsesongen nærmer seg, gir vei for uaktsomhet i vintermånedene. Selvfølgelig er denne situasjonen forårsaket av å bruke for mye tid foran TV-en på grunn av lengre netter, overdreven inntak av mat til snacks og inntak av mat med høy energi, som utløser vektøkning. Mange går bort fra sunne matvaner, og tenker at de lettere kan skjule vekten i tykke klær. Tanken på å gå ned uansett holder folk opptatt.
Det bør imidlertid rettes mer oppmerksomhet mot tilstrekkelig og balansert ernæring under vintermånedene for å beskytte helsen og støtte immunforsvaret.
/>
MATGRUPPER
Selv om det er en prosess som starter fra det øyeblikket babyen faller inn i livmoren, tilstrekkelig og balansert ernæring er avgjørende for å opprettholde helsen i hver livsperiode. Av denne grunn er det fem matvaregrupper:
1. Meieri og dets produktgruppe
2. Kjøtt og dets produkter, egg og belgfrukter og nøtter/oljefrøgruppe
3. Fruktgruppe
/> 4. Grønnsaksgruppe
5. Ulike matvarer fra brød- og korngruppen bør tas i tilstrekkelige og balanserte mengder Mengdene på emnet er omtrent som følger.
Daglig inntak av melk og dets produkter Mengder:
Voksne bør konsumere 2,5-3 porsjoner melk og melkeprodukter hver dag, og barn, ungdom, gravide og ammende kvinner og postmenopausale kvinner bør konsumere 2-4 porsjoner melk og dens produkter. Et mellomstort krus melk er 240 ml eller yoghurt er 200-240 ml eller to fyrstikkeskeporsjoner med ost (40-60 g i gjennomsnitt) er én porsjon Kjøtt og dets produkter, egg og belgfrukter og nøtter/oljefrø :
Voksne og unge bør innta 2-2,5 porsjoner per dag fra gruppen kjøtt - egg - belgfrukter - nøtter / oljefrø. 80 gram kokt rødt kjøtt og kylling (4 grillede kjøttboller eller på størrelse med håndflaten), 150 gram fisk, 80 gram belgfrukter, 30 gram hasselnøtter, valnøtter og mandler er én porsjon.
< br / > Friske grønnsaker og frukt:
Minst 5 porsjoner grønnsaker og frukt per dag (minst 400 g / dag) bør inntas, hvorav minst 2,5-3 porsjoner bør være grønnsaker og 2-3 porsjoner skal være frukt. . Disse grønnsakene og fruktene anbefales som minst to porsjoner grønne bladgrønnsaker (som spinat, brokkoli) eller andre grønnsaker som tomater, og frukt som sitrusfrukter som appelsiner, sitroner eller annen frukt rik på antioksidanter.
Brød og frokostblandinger anbefales daglig Forbruksmengder
Korn bør inntas i gjennomsnitt 3-6 porsjoner per dag Mengden som skal inntas varierer avhengig av individets kroppsvekt, alder, kjønn og fysisk aktivitet. Minst halvparten av det anbefalte totale kornforbruket bør være fullkorn.
Anbefalinger:
• Spis fullkornsprodukter hver dag, selv ved hvert måltid.
• Korn produkter 3-6 ganger om dagen porsjoner bør konsumeres. Mengden som skal konsumeres varierer avhengig av individets kroppsvekt, alder, kjønn og fysisk aktivitet. De som jobber hardt og har høyt energibehov kan konsumere mer /> • Spis sammen med andre matvarer (belgfrukter, melk og produkter) for å øke protein- og vitamininnholdet Det er viktig å innta frukt som appelsiner, mandariner og epler, som er rikelig i vintermånedene, samt grønnsaker som gulrøtter, brokkoli, zucchini, kål, blomkål og persille, som er rike på antioksidantvitaminer som vitamin A og C, som har systemstyrkende egenskaper.
2. Vitamin E Det er også effektivt for å styrke immunforsvaret. Det øker kroppens motstand mot forkjølelse og andre infeksjoner. Gode kilder til vitamin E; grønne bladgrønnsaker, tørkede belgfrukter og oljeholdige frø som hasselnøtter og valnøtter.
3. Vitamin D, som er viktig for bein- og tannhelsen, er et vitamin som produseres av huden med sollys og finnes ikke i store mengder i matvarer. Fratatt sollys i vintermånedene fører til at kroppens vitamin D-behov ikke dekkes. Spesielt om vinteren når været er sol I disse tider bør solen brukes så mye som mulig. Fisk; Den inneholder vitamin D, flerumettede fettsyrer (omega 3), kalsium, fosfor, selen, jodmineraler og vitamin E, som er nødvendige for utvikling av hjernefunksjoner. Av denne grunn bør fisk konsumeres når det er mulig i vintermånedene.
4. For å forhindre vektøkning på grunn av begrensning av våre fysiske aktiviteter i vintermånedene, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot fettforbruk og overdreven vekt. fet mat bør unngås.
5. Ved å opprettholde kroppsvektkontroll i vintermånedene; Passe på å konsumere fullkornsprodukter som grovt brød, pasta og bulgur i stedet for rent sukker og sukkerholdig mat, som er enkle karbohydrater, velge melkedesserter og fruktdesserter i stedet for høyenergiboller, konsumere tørkede belgfrukter med høyt fiberinnhold forebygge fordøyelsesproblemer som øker på grunn av inaktivitet, og inntak av regelmessige måltider Det er viktig med fysisk aktivitet.
6. Det kreves rikelig væskeinntak for å holde kroppstemperaturen balansert. Tilstrekkelig væskeinntak spiller en ekstremt viktig rolle for å fjerne giftstoffer (skadelige elementer) som dannes i kroppen, i den regelmessige funksjonen av kroppsfunksjoner, for å opprettholde metabolsk balanse og i realiseringen av mange biokjemiske reaksjoner i kroppen. Vann er den grunnleggende kilden til Vann produserer elektrisk og magnetisk energi i hver celle i kroppen, og gir oss liv, gir styrke. Det er et lim som binder stoffene i cellestrukturen sammen.Det forhindrer DNA-skader og hjelper reparasjonsmekanismene til å fungere bedre, og reduserer dermed antallet unormalt DNA som produseres.I benmargen, som er sentrum av immunsystemet, styrker dette systemet mot ulike sykdommer, inkludert kreft Alle næringsstoffer, Det er det viktigste løsningsmidlet av vitaminer og mineraler. Det bryter ned mat i små biter i kroppen og spiller en rolle i fordøyelsen og siste metabolske stadier. Det gir energi til mat, og den nedbrutte maten overfører denne energien til kroppen under fordøyelsen. Mat som spises uten vann har ingen energiverdi for kroppen.
Vann øker opptaket av nødvendige elementer i maten.Det hjelper med å transportere alle elementene til kroppen. Derfor bør det drikkes minst 2-2,5 liter (12-14 glass) vann hver dag 7. Vintergrønnsaker inkluderer purre, selleri o.l. For å øke forbruket av spinat hos barn, ville det være mer fordelaktig for mødre å presentere disse grønnsakene på forskjellige måter i stedet for å insistere på dem. For eksempel; For barnet ditt som ikke liker selleri, kan du rive denne grønnsaken, blande den med yoghurt, tilsette noen valnøtter og servere den til barnet.Tilsvarende, for barn som ikke liker spinat, bruk spinat som fyll; bakverk, bakverk eller pannekaker bør lages og barn bør oppmuntres til å konsumere disse matvarene.
8. Spesielt barn bør oppmuntres til å konsumere frukt og fruktkjøtt, og i tilfelle det er vanskelig å spise, bør ferskpresset fruktjuice konsumeres for å dekke deres C-vitaminbehov og bidra til væskeinntaket. Fruktjuice bør konsumeres umiddelbart etter pressing. Vitamintap oppstår i fruktjuicer som holdes ventende etter å ha blitt presset. Fruktjuice bør ikke konsumeres med mindre det er nødvendig, og om mulig bør selve frukten konsumeres fersk.
Les: 0
