Du er alene eller sammen med dine kjære, kanskje du er i et chattemiljø. Tenk tilbake til øyeblikket da du følte deg koblet fra omgivelsene og deretter refokusert. Du skjønner, du er ferdig med hele tallerkenen foran deg. Du skjønner ikke at du spiser fordi du husker forrige gang du puttet den første biten i munnen.
Her er løsningene:
BRUK VISUELLE BEVIS OM HVA DU SPISER
Studier viser at hovedårsaken til overspising er eksterne signaler fremfor interne signaler som f.eks. sult og metthetsfølelse i matorienteringer rapportert å bli tatt i betraktning. Jeg ønsket å dele med deg to studier om dette emnet.
I den første studien ble det servert ubegrensede kyllingvinger til deltakere som så på en TV-sendt sportsbegivenhet. Mens bordene og matrestene til den første gruppen ble rengjort konstant, ble ikke de fra den andre gruppen rengjort. Det ble rapportert at deltakerne i den andre gruppen som så restene/bevisene for den inntatte maten konsumerte 34 % mindre kyllingvinger sammenlignet med den andre gruppen.
I en annen studie ble deltakerne som fikk servert ubegrenset suppe igjen. delt inn i 2 grupper. Mens den første gruppen ble servert i bunnløse boller som sakte ville fylles på mens de spiste suppe, ble den andre gruppen servert i vanlige boller og fylt etter hvert som de var ferdige. Som et resultat ble det rapportert at gruppen som drakk suppe med bunnløse boller konsumerte 73 % mer og ikke følte seg mette.
Å trenge visuelle bevis er naturlig konsekvensen av å være menneske. Derfor kan du gjøre matinntaket mer bevisst ved å ha visuelle signaler rundt deg om hva du spiser og hvor mye du spiser.
Velg MINDRE PAKKER
Mindre emballasje av konsumert mat gir 25 % reduksjon i forbrukt mengde. I en studie som beskriver dette fenomenet kjent som "porsjonsstørrelseseffekten", ble deltakerne delt inn i to grupper. Mens 200 M&M ble gitt til den første gruppen i en enkelt pakke; Den andre gruppen fikk 10 M&M-pakker med 20 stk. Som et resultat ble forbruksmengden til gruppen gitt som en enkelt pakke funnet å være 33 % høyere.
BRUK SMÅ TALLER
Forskning har vist at folk spiser maten de serverer dem selv. Det viser at de pleier å konsumere 92 % av maten. Derfor kan du gjøre en betydelig forskjell i mengden energi du mottar ved å redusere størrelsen på platen du bruker i service. For eksempel, å velge 24 cm tallerkener i stedet for 32 cm tallerkener gir en 27 % reduksjon i matforbruket.
REDUSER MANGFOLD
Å øke matvariasjonen i et måltid øker det totale næringsinntaket med 23 %. Navnet på dette fenomenet er "Sensory Toughness". Sansene våre har en tendens til å bli nummen når de utsettes mange ganger for lignende stimuli, for eksempel den samme smaken. Ettersom mangfoldet øker, blir denne naturlige tilpasningstilstanden forsinket, og vi spiser ubevisst mer mat.
Spis SAKTE
Når hastigheten på inntak av mat øker, reduseres smak/glede av mat og metthetsfølelse; mengden som forbrukes øker. Studier viser at det er sunt å avslutte et måltid mellom 20-30 minutter. Takket være denne perioden aktiverer kroppen metthetshormonene og minner deg på at du har spist nok når du tenker på å innta den andre porsjonen.
Den enkle måten å bremse ned på kan være å bruke den ikke-dominante hånden mens du spiser. I tillegg vil det å tygge hver bit grundig også spare deg for tid mens du spiser.
VÆR OPPMERKSOM PÅ "SUNN" MAT
Matvarer som blir fremstilt som sunne på grunn av smarte markedsføringsteknikker, kan forårsake ubevisst spising hos noen mennesker. For eksempel en granola merket "lav-fett" på emballasjen; Den har bare 10 % lavere kaloriverdi enn vanlig granola. En studie sammenlignet kaloriinntaket til deltakere som spiste på McDonald's og Subway. Deltakere i Subway, som ble ansett for å være sunnere som et resultat, ble rapportert å ha 34 % mer energi enn de trodde. I tillegg, siden Subway mente menyen deres var sunn/kalorifattig, belønnet deltakerne som spiste her seg selv med en kake/potetgull.
SETT INN STØPPET MENS DU SPISER
Spis distrahert; Det fører til at du spiser raskere, føler deg mindre mett og spiser mer mat. Det har blitt rapportert at personer som spiser mens de ser på TV, spiser 36 % mer mat. I tillegg, jo lenger programmet ble sett, jo mer Mengden av syndforbruk øker også ubevisst. Derfor er det svært viktig å holde seg unna TV, radio, datamaskin, telefon og lignende distraherende enheter mens du spiser, med tanke på å kontrollere mengden som konsumeres.
Les: 0
