Forskning viser at balansen mellom appetitt og metthet er viktig i individers ernæring og vektkontroll. Kontrollen av appetitt og metthet, definert som det bevisste begjæret etter mat, skjer gjennom signaler fra nervesystemet og hormoner. Takket være disse signalene utfører mange systemer, spesielt fordøyelsessystemets organer og hjernen, sult-metthetssyklusen.
Noen ganger er spising ikke bare et fysiologisk behov, men kan brukes som et verktøy for å sosialisere, bruke fritid, engasjere seg i media eller undertrykke følelser. I dag har antallet individer som overspiser, spesielt for å uttrykke følelsene sine, eller som foretrekker desserter med høyt karbohydratinnhold, og som spiser pakkede produkter ukontrollert, økt betraktelig.
Som Diet Time-teamet gjennomførte vi en spørreundersøkelse med våre kunder. I denne undersøkelsen spurte vi dem hvor lang tid det tok dem å spise måltidene sine. De fleste svarene vi fikk var mellom 5 minutter og 10 minutter. Men når vi spiser mat, gir hjernen vår signaler om metthet innen 20 minutter. Følgelig kan vi si at våre kunders spisetider er svært korte. Jo mindre kalorimat du velger de første 20 minuttene av måltidet, som vil gi deg metthetssignalet, jo mindre energi vil du forbruke for å sikre metthet. På den annen side, hvis du inntar kaloririk mat i løpet av de første 20 minuttene, vil du motta høy energi og skille ut et metthetssignal. Dette betyr at du får mer energi enn du trenger i ett måltid.
Forskning på dette stadig mer populære emnet forutsier at å spise sakte, men mer bevisst, løser vektproblemer og vil til og med gjøre det mulig for noen å holde seg borte fra bearbeidet og usunn mat.
SÅ HVORDAN KAN DU STREGE NED SPISEHASTIGHETEN? ?
-Hvis du senker gaffelen mellom bitene, vil det forlenge tiden det tar før maten på tallerkenen er ferdig.
-Å tygge maten grundig før du svelger. å nyte maten du spiser bedre. På denne måten vil du nyte maten du spiser mer.
-Tilbered én porsjon mat per person for hvert måltid. Å spise raskt, selv om du vet at du blir mett med bare én porsjon, kan presse deg til å kjøpe en ekstra porsjon mat, da det ikke vil få deg til å føle deg mett. Dermed vil måltidene du tilbereder i enkeltporsjoner spare deg for for høyt kaloriinntak.
-Ikke delta i noe annet arbeid under måltidet. Hvis du ser morgennyhetene på TV mens du spiser frokost, hvis du spiser alene til lunsj ved å se en video eller bruker tid på sosiale medier for å distrahere deg selv, hvis du bruker middagene på å se filmer med et middagsbrett på fanget, er det på tide for å få slutt på disse. Studier har vist at folk som ikke konsentrerer seg om å spise spiser mer mat på grunn av distraksjoner mens de spiser. Det har blitt funnet at disse menneskene har høyere risiko for å utvikle fedme.
-Unngå å spise raskt. Spis måltidene dine sittende. Å raskt innta mat ved kjøkkenbenken i en travel hverdag hindrer deg i å kontrollere hvor mye du spiser. Eller ikke stikk en bit i din egen munn mens du jager etter barnet ditt. Ta deg tid til å spise.
-Å spise til bestemte tider og med bestemte mennesker og steder bidrar til å skape sunne matvaner. Å vite hvor du skal spise og når du spiser regulerer humøret og søvnmønsteret ditt. I tillegg kan det å spise sammen med andre gjøre at du kan senke farten og nyte maten mer.
- Spis måltidene dine i rekkefølgen suppe, salat, hovedrett. Å begynne å spise med suppe vil redusere spisehastigheten og øke magefylden, slik at du kan føle deg mett med mindre mat.
-Ikke la følelsene dine påvirke spiseatferden din. Mer sult føles i sinte eller gledelige øyeblikk enn i triste øyeblikk. Under sinne observeres mer impulsiv spising, raskere, uforsiktig og vilkårlig spiseatferd sammenlignet med andre følelser. Å spise for nytelse skjer mer i tider når det føles gøy. Følelser som øker overspisingsatferden er sinne, ensomhet, tristhet og angst.
VÆR OPPMERKSOM PÅ SPISINGEN FOR Å STREGE DET!
Tenk på den siste maten du spiste. Hvis vi spør deg nå; Hva spiste du, hvordan var formen på tallerkenen, smakte den godt? Kan du beskrive smaken og konsistensen på maten? Hvis du har problemer med å huske matens egenskaper, betyr det at du ikke spiser bevisst. Du er også bevisst Følg trinnene nedenfor for å spise.
Se nøye på tallerkenen foran deg.
Fokuser på formen og fargene på maten .
Føl teksturen til grønnsaks- eller kjøttretten på tallerkenen din.
Undersøk maten som om du har aldri smakt den maten før.
Andre tanker kan dukke opp. Ikke noe problem. La dem. Gå tilbake til tallerkenen.
Ta nå gaffelen i hånden og vær oppmerksom på bevegelsen til armmusklene.
Hør lyden du lager når du dypper gaffelen i maten.
Inhaler lukten av maten.
Hvis tankene dine skriker for å være raske eller stiller spørsmål ved poenget med det du gjør, bare tenk på tankene dine. Bring oppmerksomheten tilbake til maten.
Legg merke til at det renner i munnen. Det kan være lurt å spise med en gang. Lev etter disse følelsene og opplevelsene.
Ta sakte en bit av maten. Legg merke til smaken i munnen. Ikke svelg ennå.
Prøv å oppdage følelsene som skapes av bittet på tungen.
Prøv å legge merke til øyeblikk når du vil svelge og svelge.
Vær oppmerksom på måten bittet går ned i halsen på.
Fortsett spise, legge merke til lukten, smaken og lyden av hver mat du spiser.
Når du har gjort alt dette, hold ut en stund. La oss se hvor mange minutter det vil ta for måltidet ditt.
Les: 0
