Hvis du lider av fedme og har bestemt deg for å spise sunt; du går allerede ned i vekt.
Sunn ernæring er personlig. Alles metabolisme er forskjellig. Blodprøver er forskjellige. Deres vaner og kroppskrav er forskjellige. Men hvis vi snakker om prinsippene for sunt kosthold generelt, tror jeg - hvis det ikke er noe hormonelt problem - vil det være selvslanking. Jeg anbefaler deg å prøve det.
"Har du et insulinproblem eller har du høyt blodfett" vil automatisk komme i veien. Hvis det er et hormonelt problem, vil det være nok å få hjelp fra en spesialist.
Hvis det er et helseproblem som kalles insulinresistens, vil ikke dette problemet forsvinne for livet. Denne situasjonen må håndteres. Denne ledelsen skjer med sunt kosthold. Så langt har jeg nevnt nesten alle matvarer i artiklene mine. Vi kan ikke forsømme noen mat. Kroppen trenger dem alle. Vi bør bare holde oss unna pakket og bearbeidet mat. De danner også skadelige forbindelser på grunn av prosessen. Vitaminene dør og noen stoffer legges i den for å forhindre at den ødelegges i lang tid. Disse stoffene truer også helsen vår. Så hva mener vi når vi sier sunn mat? Jeg snakker om mat som er ubehandlet, naturlig, med sitt ubehandlede skall, som er underkokt, som ikke er hakket og oppbevart i lang tid. Jeg pleier å si at du ikke vil se det, du vil ikke slikke det for å forklare skaden av sukker.
Mitt ord er for all slags søt mat. For alt som smaker søtt...
Er ikke dette det samme for slanking? Ville ikke kostholdseksperten din anbefale dette til deg?
For et sunt kosthold må du spise sunne karbohydrater.
Hva er de?
For eksempel, sunt brød; Surdeigsbrød laget av grovt hvetemel eller einkornmel. Panering av fullkornsmel uten surdeig er ikke sunt. Brød laget i tradisjonelle landsbyer lages også med surdeig. Bare i noen landsbyer eltes brøddeig med poteter. Dette brødet har en høy glykemisk indeks (sukkerøkende funksjon) på grunn av poteten.
Brød laget med bakegjær er usunt. Fordi hveteskålen Stoffet kalt fytinsyre som finnes i brød, binder seg til mineraler som jern, sink, kalsium, magnesium og kobber i sammensetningen av matvarer som spises med brød, og hindrer absorpsjon av disse mineralene fra tynntarmen til blodet. Så vi skal ikke kjøpe brød som ikke er laget med surdeig. Hvis vi ikke kjøper det, gjør ikke bakerne det. Produktene de ikke kan selge blir i hendene deres, og de taper. Som kjøpere må vi forplikte dem for vår egen helse. Den eneste ulempen når det gjelder brød, nemlig korn, er glutenallergi. Det er funnet at surdeig bryter ned hveteproteinet som kalles gluten med opptil 65 %. Faktisk antas det at det kan være håp i den metabolske sykdommen som kalles gluten enteropati, som ikke kan fordøye gluten i det hele tatt. Brød, B1vit.
På den annen side har moderne hvete blitt genmodifisert. Av denne grunn er einkornhvete, som er det eneste alternativet som ikke er genmodifisert, den største rikdommen i landet vårt.Denne villhveten, som bare dyrkes i Kastamonu-regionen, er motstandsdyktig mot alle slags klimatiske forhold. Den vokser også i tørre klimaer. Kjøper vi flere, vil det bli produsert mer og de blir billigere. Derfor vil vi beskytte helsen vår.
Ikke spis hvitt brød. Jeg så det på et nyhetsprogram på TV. En baker sier: «Vi selger alltid hvitt brød. Men hvis legen anbefaler, kjøper de brunt brød. Det burde ikke være slik lenger. Du vet, hvilken er mer nyttig?''
Hvis du bruker fullkornshvetemel hjemme, lag surdeig og bruk den. Mange nettsteder forklarer hvordan du lager surdeig.
Andre sunne karbohydrater: Belgvekster. Tørre bønner, kikerter, linser, kidneybønner, etc. slike produkter. Stivelsen til disse plantene er svært vanskelig å fordøye. De kan øke blodsukkeret 3 timer etter å ha spist. Det er derfor jeg ber deg velge. Jeg ville vise deg grafen for forskningen jeg gjorde i 1986. Disse sunne karboanbefalingene er ikke nye. Siden jeg gjorde denne forskningen -som er min masteroppgave - har jeg allerede forslag i denne retningen. Bare på den tiden ble det ikke produsert hele hvetemelbrød. Vi gjorde også forskningen med hvitt brød. Det sees også i grafen at; Linser og hvitt brød er de mest uskyldige når det gjelder å øke blodsukkeret sammenlignet med andre typer karbohydrater. Spesielt hvis dette er fullkornshvetemel med surdeig, er evnen til å øke blodsukkeret svært lav. Takk skal du ha. Den er veldig rik på mineraler. Vi bør innta det minst en gang i uken.
Hvorfor skal ikke en karbohydratmat øke blodsukkeret for mye?
For når blodsukkeret blir for høyt, er for mye insulinhormon utskilt. Insulin fjerner blodsukkeret fra blodet, transporterer det til vevet og lagrer det som fett. Når sukkeret i blodet synker (Hypoglykemi), blir vi altså sultne. Levende ting er fulle når blodsukkeret stiger og magemusklene er anspente. Noen ganger blir de mette av en matbit, noen ganger blir de ikke mette hvis de spiser en trailer. Her må vi klare denne prosessen for ikke å innta overdreven og unødvendig mat. Uforsiktig spiseatferd forårsaker overdreven og unødvendig matinntak og forårsaker utskillelse av overflødig insulinhormon; Resultatet er fedme, usunne årer. En oppfordring til mange stoffskiftesykdommer. Forverring av psykisk helse (plutselig sinne, unødvendige utganger.)
Redusert selvtillit, isolasjon fra samfunnet. Hvis du ikke spiser, kan du ikke tilpasse deg noen jobb fordi blodsukkeret ditt synker, på grunn av ekstrem sult og konsentrasjonsforstyrrelse. Hvis du spiser, er du søvnig, rastløs, sliten, du hater deg selv. Du kan ikke takle deg selv. Følelsen av hjelpeløshet går fra ett vekttapsenter til et annet, men du kan fortsatt ikke lykkes.
Hvis insulinhormonet utskilles genetisk defekt og vi ikke vet om det og vi mater dårlige karbohydrater og gjør dette sekretet aggressivt; Resultatet er diabetes og usunne blodårer. Da kan du gå til en helsestasjon og få hjelp av fastlegen din.
En annen usunn karbohydrat er frukt. Faktisk er frukt matvarer som må spises på grunn av antioksidantene de inneholder. De er en kilde til Cvit. Men ikke 1 kg i en sitting. I årevis anbefaler jeg 1 porsjon (1 stk) av frukten. All mat som fordøyes raskt og smaker søtt forårsaker en plutselig frigjøring av insulin. Dessuten forstyrrer fruktsukker fruktose stoffskiftet og forårsaker urinsyreøkninger. Spis derfor frukten en gang om dagen. Blander vi det med andre næringsstoffer, absorberes det langsommere, øker ikke blodsukkeret raskt og forårsaker ikke for mye insulinhormonsekresjon. Derfor er det sunt å konsumere etter måltider. Ikke spis frukt mellom måltidene. Ikke spis frukt når du er sulten. Hvis du vil spise mye, kan du ha melk eller yoghurt til. få rt. Spis det ved å legge det i melk eller yoghurt. Tørket frukt inneholder mye sukker. 1-2 måltider om dagen er nok.
Tillat aldri lang sult.
Folk som kan spise frokost klokken 8 om morgenen og spise klokken 8 om kvelden, spesielt de med insulin motstand Det er feil å insistere på at folk "du skal spise 2 måltider om dagen". Det er ikke mulig for en person hvis sukkernivå faller med ekstrem sult å bli mett etter en lang sult. De må spise sukkerholdig mat for å føle seg mett. For å nekte sukkerholdig mat, er det nødvendig å spise hyppige måltider som består av nyttige karbohydrater. I følge tyrkisk smak er maten som metter mest og ikke skiller ut insulinhormon, grovt hvetemelsbrød med surdeig.
Grønnsaker er matvarer som aldri bør tas ut av måltidet. De stimulerer knapt hormonet insulin og inneholder mye fiber. De bevarer vitaliteten til tarmfloraen (prebiotisk effekt). De skaper metthetsfølelse og har antioksidanteffekter. Ikke spis uten olje. De fettløselige vitaminene i innholdet kan bare absorberes hvis det er fett. Ikke kok og hell vann. Vannløselige vitaminer og mineraler går over i vannet. Kaster du vannet, kaster du det med vannet. Ikke stek. Skadelig fett dannes i frityrolje. Ikke overkok. Ikke åpne lokket på gryten ofte mens du lager mat.
Melk, yoghurt, ayran og kefir passer til snacks. Høyt kalsium og protein (som fungerer som en gjenopprettende effekt for kroppen) er nødvendig for beinhelsen. De sikrer spredning av tarmbakterier (probiotisk effekt). Det er viktig for vår tarm og generelle helse. Også B2vit.
Ost er også fermentert mat. Den er rik på kalsium. Det er nødvendig for bein. Probiotika er effektive. De inneholder fettløselige vitaminer. De er rike på vitamin A-E-D-K. Jo tettere og fetere osten er, jo rikere er den. Det kan foretrekkes med 1 brødskive til snacks.
Oliven er nyttig mat. Inneholder gunstige oljer og fruktkjøtt.
Tørket frukt inneholder gunstige oljer (omega 3). De er rike på mineralet magnesium. De kan spises opptil 1 håndfull om dagen.
Kjøtt bør utgjøre hovedmåltidene våre. De er veldig verdifulle matvarer. De kan forvandles til 98% kroppsvev. B12, jern, fettløselig v De er rike på aminosyrer (A-E-D-K). Spesielt naturlig kylling Kvit. Den er rik (jeg nevnte Kvit-funksjoner i min forrige artikkel).
Foretrekk små og fet fisk i fisk. De er rike på omega 3.
Våre tradisjonelle retter, pickles, tarhana, er svært verdifull mat. Ikke gå glipp av pickles fra bordene dine. De inneholder Kvit, magnesium, Cvit, antioksidanter. Siden tarhana er en fermentert matvare, er den gunstig for tarmfloraen. Hold deg unna bearbeidede, det vil si pakkede produkter.
Vårt utvalg av olje bør være i retning av olivenolje og naturlig smør. Vi må være forsiktige med lagring av oljer. Den bør oppbevares på lukkede, mørke og fuktfrie steder. Ikke bruk frityroljer for andre gang. Hvis du må steke, ikke brenn det.
Egg er en svært verdifull matvare som kan bli til 100 % kroppsvev på grunn av det høye proteininnholdet, det høye vitamin- og mineralinnholdet. Du kan spise 1 hver dag.
Mengdene vil variere avhengig av personen.
Vi kan ikke overse maten. Hvert næringsstoff har en rolle i kroppen vår. Lite og hyppig ernæring hindrer blodsukkeret i å falle, forhindrer sult og angriper søt mat. Oljete og varme måltider gir metthetsfølelse da de vil tømmes sakte fra magen. Kvalitetsproteiner, kjøtt, oster og egg er svært vanskelig å fordøye og bruker mye energi for fordøyelsen. Dermed øker de stoffskiftet.
Grønnsaker og belgfrukter gir fiber. Brød holder blodsukkeret i balanse.
Frukt gir antioksidanter. Dermed spiser vi sunt, vi går ned i vekt på en sunn måte, og sannsynligheten for å gå opp igjen kan reduseres.
Les: 0
