Alderdom er en uunngåelig fysiologisk prosess. Det er flere irreversible endringer som skjer på molekylært og biokjemisk nivå i funksjonene til celler, vev og organismer.
Alder for aldring:
I utviklet land. 65 år er alderen for kronisk aldring,
I FN er det 60+ år
På det afrikanske kontinentet begynner det i alderen kl. 50–65 avhengig av region og land.
Verdens helseorganisasjon (WHO) klassifisering av alderdom;
65–75 år tidlig alderdom,
75-84 år middelalder
85 + alderdom
Verdens helseorganisasjon; Det rapporteres at verdens eldre befolkning øker med 5 % årlig. Etter 1900-tallet
ble det observert en betydelig økning i andelen eldre befolkning.
Reduksjon i fruktbarhet
Utvikling av helsetjenester (behandling av sykdommer)
Kronisk reduksjon i forekomst av sykdommer,
Forbedring av sosioøkonomisk situasjon,
Økning i levestandarden,
Bedre hygiene
På grunn av årsaker; Det forlenget forventet levealder fra fødsel til død.
SUN ALDRING
I en studie utført på 7000 mennesker i California, 6 faktorer som påvirker gjennomsnittlig forventet levealder
p>oppdaget. 3 av disse er relatert til ernæring.
Unngå alkoholforbruk
Vanlig måltidsmønster
Kontroll av kroppsvekt
Regelmessig og tilstrekkelig søvn
p>Røyker ikke
Regelmessig fysisk aktivitet
TILSIKTIG OG BALANSERT FORBRUK AV ALLE NÆRINGSSTOFFER ER VELDIG VIKTIG FOR SUN ALDRING
>Magnesium er en kofaktor for mange enzymer. Dens mangel er assosiert med hypertensjon, diabetes, tykktarmskreft osv.
.
Vitamin D har en beskyttende effekt mot degenerative sykdommer (osteoporose, bryst, bukspyttkjertel, etc.).
tykktarmskreft etc.)
Næringsstoffer som kalsium, selen, vitamin B12, niacin, kolin forbedrer helsen og øker livskvaliteten ved å ha en beskyttende effekt mot kromosombrudd eller annet DNA skade.
Biotin, pantetonat, sink, vitamin B6, riboflavin, jern, kobber; forhindre mitokondriell degradering Det
forsinker aldring.
Jernmangel forårsaket mitokondriell skade som følge av oksidativ skade på DNA under eksperimentelle forhold.
Motsatt øker overskudd av jern oksidativt stress på grunn av nevral følsomhet.
Sinkmangel; Det kan forårsake oksidativt stress og DNA-skader.
Økning i fettmasse (fedme) hos mennesker, økte viscerale fettavleiringer rundt de indre organene som følge av abdominal (abdominal omkrets) fettakkumulering, metabolsk syndrom (hyperlipidemi) ,
Det har vist seg å være assosiert med dyslipidemi, type 2 diabetes, aterosklerose, hypertensjon.
Omtrent 20 % reduksjon i energibehov på grunn av reduksjon i fysisk aktivitet og metabolsk hastighet med aldring.
Hos personer over 65 år øker kroppsfettvevet, slank kroppsmasse og beinmineraltetthet reduseres.
Uten en reduksjon eller en økning i fettvevet, som vi kaller sarkopenisk fedme
Reduksjon i magert vev er en vanlig tilstand i aldringsprosessen.
Appetitt og matforbruksstatus
Ved sunn aldring øker energiinntaket hvert år sammen med nedgangen i appetitten. Det viser en nedgang på 1 %. På grunn av fysiologiske endringer i appetitten
ble det funnet at gjennomsnittlig matforbruk var 30 % lavere enn hos unge mennesker.
Dette fører til en reduksjon i forbruket av alle næringsstoffer.
Smak og lukt. følsomhet for fordøyelsen reduseres,
Magtømming forsinkes,
Tidlig metthetsfølelse oppstår
Ved sunn aldring, parallelt med reduksjonen i muskelmasse og andre forskjeller i kroppssammensetning
Produksjonen av veksthormon (GH) og dens konsentrasjon i sirkulasjonen avtar. Dette
reduserer matinntaket.
Reduksjonen i ghrelinhormonaktivitet hos underernærte eldre bidrar betydelig til anoreksi og vekttap
<.
ERNÆRINGSANBEFALINGER FOR ELDRE
55-60 % av energien bør komme fra karbohydrater, 12-15 % fra protein og 25-30 % fra fett.
Proteiner
Beskyttelse av kroppsvev,
Vedlikehold av muskelstyrke og funksjon hos eldre, maksimal muskelproteinsyntese,
Beskyttelse av immunsystemet,
Beinhelse,
Kognitiv funksjon
İ Kina er veldig viktig. Derfor stimulerer 25-30g protein av GOD KVALITET ved hvert måltid muskelproteinsyntesen på maksimalt nivå. Egg, kjøtt, kylling, fisk, melk og produkter er gode kilder. Oljeholdige frø (som peanøtter, valnøtter, mandler, hasselnøtter) og belgfrukter er også gode proteiner av planteopprinnelse.
Sukkerforbruket bør reduseres. Å spise grovt brød vil være effektivt med tanke på fiberinntak
. Inntaket av grønnsaker og frukt bør økes. På denne måten kan forstoppelse forebygges. Hvis man
spiser grønne bladgrønnsaker i ett måltid, bør man fokusere på gule og røde grønnsaker i det andre måltidet.
Verdens helseorganisasjon anbefaler at personer over 65 år bør spise mer enn 400 gram grønnsaker og frukt om dagen
250g yoghurt per dag bør inntas.
Saltforbruket bør begrenses til 5g/dag.
Tørstefølelsen avtar hos eldre. Det er hyppig vannlating og mindre vannretensjon i kroppen. Totalt
kroppsvann reduseres. Nyrenes evne til å konsentrere urinen avtar. Væskeforbruk bør være minst 2 liter
Te og kaffe bør drikkes 45 minutter før eller etter måltider.
Måltider bør ikke hoppes over og mat fra fire grupper bør inntas ved hver måltid...
Les: 0
