Gurkemeie, en av de grunnleggende ingrediensene i karripulver, har blitt brukt som naturmedisin i Asia i lang tid, selv om den brukes mer som krydder i Vesten. Gurkemeie har også blitt brukt i Asia for å behandle mage- og leversykdommer.
Oxygen Radical Absorption Capacity (ORAC)-verdien, som er verdien som viser antioksidantkapasiteten til matvarer, er 44.776 i gurkemeie. Med denne verdien rangerer gurkemeie først på listen over krydder med høyest antioksidantkapasitet.
Curcumin er hentet fra røttene til planten som heter Curcuma longa, også kjent som gurkemeie. Det står at curcumin er følsomt for lys og derfor bør prøver som inneholder curcumin beskyttes mot lys.
3 gram gurkemeie, den aktive ingrediensen er curcumin, inneholder omtrent 30 til 90 mg curcumin. Gurkemeie for voksne; Den er tilgjengelig i pulverholdig kapsel, flytende ekstrakt og tinkturform. Kutt rot av gurkemeie; 1,5-3 g tørket pulverisert gurkemeierot daglig; 1-3 g kan brukes daglig, et standard pulver (curcumin); 400- 600 mg kan tas 3 ganger om dagen. Flytende ekstrakt (1:1) 30 til 90 dråper per dag; Det anbefales å innta 1 scoop om morgenen og 1 scoop om kvelden daglig (1 scoop er 5ml).
I studier utført for å undersøke sikkerheten og maksimal toleransedose av curcumin hos friske individer, ble det fastslått at inntak av inntil 12 g/dag curcumin ikke hadde noen skadelig effekt på deltakerne.
Antioksidantegenskapen til curcumin gir en viktig mulighet til å beskytte tykktarmsceller mot frie radikaler som kan skade cellulært DNA, spesielt de som dannes i tykktarmen. DNA-mutasjoner i tykktarmsceller kan føre til at kreftceller dannes mye raskere.
I en studie ble antikrefteffektene av curcumin på humane kondrosarkomceller (bruskbløtvevssvulst) undersøkt. Curcuminekstrakt ble gitt til forskjellige dyr i 21 dager og resultatene ble undersøkt. Når de innsamlede dataene ble undersøkt, ble det sett at tumorvolumet sank med 60 %.
Kandrosarkom er en bløtvevssvulst med dårlig prognose som ikke reagerer på kjemoterapi&nb sp; er kjent. Derfor, som et resultat av denne studien, ble curcumin godkjent som et nytt kreftmiddel i behandlingen av candrosarcoma.
Det antas at curcumin skaper sin terapeutiske effekt gjennom sine antioksidanter og anti-inflammatoriske effekter. Spesielt laboratorietester med ulike dyr har bekreftet anti-krefteffekter på mage, tarm, lever og hud. Selv dannelsen av avanserte metastaser kan reduseres med påvist curcumin.
Den kliniske utviklingsplanen for bruk av curcumin til å behandle kreft har også nylig blitt beskrevet av American National Cancer Institute. Studier viser også at i land som India hvor curcumin konsumeres, er risikoen for kreft mye mindre enn i land hvor curcumin ikke konsumeres. Det antas at curcumin kan ha en potensiell rolle i forebygging og behandling av Alzheimers sykdom. Som en antioksidant forbedrer curcumin de kognitive funksjonene til pasienter med sine antiinflammatoriske og lipofile effekter.
La oss oppsummere effektene på helse generelt i noen få punkter:
• Den viser at en bioaktiv form for curcumin tolereres godt og kan påvirke vektkontroll positivt hos overvektige mennesker.
• De kan betraktes som naturlige, trygge og effektive CRP-senkende midler og forhindrer betennelse.
• Regelmessig inntak kan brukes som et alternativ for å endre kolesterolrelaterte parametere, spesielt hos pasienter med metabolsk syndrom.
• I en studie om de antiinflammatoriske, antioksidant-, hypoglykemiske og lipidsenkende effektene av gurkemeieekstrakt; Levende forsøkspersoner indusert med et fettrikt kosthold ble delt inn i to grupper, og en av disse gruppene fikk ekstraktet i bestemte doser. Som et resultat har det blitt annonsert at gurkemeieekstrakt reduserer LDL (lavdensitetslipoprotein) takket være dens sterke antioksidantaktivitet, og reduserer dermed risikoen for åreforkalkning (arteriosklerose).
• Den forhindrer utviklingen av type 2 DM ved å vise positive effekter på insulinsekresjonen. Det kan forsinke, forbedre β-cellefunksjoner, forhindre β-celledød og redusere insulinresistens.
• I tillegg har det positive effekter på hypertensjon ved å vise antihypertensive effekter. Men bruk av gurkemeie sammen med blodfortynnende midler og stoffer kan gi alvorlige helseproblemer. Diabetikere, personer med gallestein, personer med galleblære- og nyresykdommer, personer med problemer med immunsystemet, gravide og ammende bør ikke spise gurkemeie uten å konsultere legen sin.
• Siden det ikke finnes noen vitenskapelig bestemt pålitelig mengde for barn, bør gurkemeie ikke gis til barn uten å konsultere en lege.
• Det anbefales at pasienter som skal opereres slutter å bruke gurkemeie 2 uker før operasjonsdatoen
Les: 0
