Enten du har type 1 (insulinavhengig) eller type 2 (insulinavhengig) diabetes, er du heldig hvis du har denne tilstanden. Takket være denne sykdommen, som vil være din følgesvenn gjennom hele livet, vil du være mer bevisst enn andre rundt deg.
Diabetes er et helseproblem som dekker 24 timer i døgnet og påvirker en persons daglige energi og fysiske aktivitet. Du kan få en bedre livskvalitet ved å programmere spisetid, snacks, søvnmønster og trening i henhold til blodsukkernivået ditt.
Hvis du er diabetiker, kan du beregne kaloriene til maten, hastigheten av å øke blodsukkeret, innholdet i måltider og tilberedningsmetoder, hovedmåltider og mellommåltider Du må kjenne til alternativene dine. Det er opp til deg å ta passende valg om maten du vil møte ved enhver invitasjon du deltar på, møter du deltar på, hjemmebesøk, ferier og reiser, og å holde blodsukkeret ditt under kontroll.
Så , hva bør du gjøre hvis du er diabetiker?
Du må gå ned i vekt. Hvis du er over idealvekten din, bør du gå ned i vekt. Hver ekstra kilo vil øke blodsukkernivået. Du bør planlegge hoved- og mellommåltidene. Du bør lage en sunn ernæringsplan spesielt for deg med kostholdseksperten din. Du bør være oppmerksom på den glykemiske indeksen. Du bør unngå matvarer med høy glykemisk indeks (hvitt mel, sukker, syltetøy, ris, fruktjuice,...) og velge matvarer med lav glykemisk indeks (melk, yoghurt, grønnsaker, belgfrukter, havre, hvete,...). Du bør ikke overdrive frukten. Frukt øker blodsukkeret raskt på grunn av fruktosesukkeret de inneholder. 1-2 frukt om dagen er nok. Du bør balansere blodsukkeret ditt ved å innta frukt med proteinmat (yoghurt, mandler, valnøtter, ...). Du bør ikke gå glipp av krommineralet. Du bør ta krommineral, som er det viktigste mineralet som balanserer blodsukkeret, som et supplement. Du bør drive med sport. En av de viktigste faktorene som letter insulinhormonets inntreden i cellen er trening. Du vil beskytte både helsen og blodsukkernivået med 30-40 minutter med daglige turer utendørs. Du bør spise fullkorn. Du bør unngå raffinert mat og foretrekke korn med skall. i stedet for ris ulgur, fullkornshvetemel i stedet for hvitt mel,... Du bør spise fiber. Å spise fiber opprettholder blodsukkeret. Du bør spise spiselig frukt med skallet, spise grønnsaker eller salater hver dag, og belgfrukter 1-2 dager i uken.
Bulgur Pilaf med blomkål
2 ss smør eller olivenolje
1 løk
½ liten blomkål
1 glass bulgur
2,5 glass varmt vann
Mindre salt, krydder etter ønske
Lilla oljen og løken. Tilsett liten hakket blomkål og bulgur og bland. Tilsett varmt vann, salt og krydder og kok på lav varme til vannet fordamper.
Les: 0
