Fruktkonsum er ganske vanlig i vårt land og vår kultur. Vi er veldig heldige som dyrker deilige frukter og kan få tilgang til dem veldig enkelt. Selvfølgelig er frukt veldig sunt, de er redningen av snacks og den største hjelperen for havregrynfrokoster. Men når det ikke konsumeres i passende porsjoner, endres ting når man spør: «Hva vil innholdet av naturlig sukker være?» Generelt er frukt 80-85% vann, 0,2-0,3% nitrogenholdig materiale, 0,1-0,3% fett , 0% Vi kan si at den inneholder 0,3-0,18% karbohydrater og 0,3-0,8% mineralstoffer Sukker utgjør en stor del av de løselige faststoffene i frukt. Sukker finnes generelt i frukt som glukose og fruktose. Det karakteristiske aspektet av frukten er forholdet mellom glukose og fruktose. For eksempel er fruktose høyere i epler og pærer. Igjen er glukosehastigheten i steinfrukt generelt mindre enn fruktose. Vi vet at overskudd av fruktose forårsaker diabetes type 2 og metabolske syndromer. Fruktose metaboliseres ikke i alle celler som andre molekyler, det vil si at det ikke fordøyes, og brytes ned i leveren, det vil si overflødig fruktose. Tar du det vil det lettere bli til fett i leveren og over tid leverceller vil begynne å bli ufølsomme for insulin og dette vil føre til insulinresistens og høyt kolesterol, og i tillegg vil du nærme deg fettlever steg for steg. Midjeomkretsen din vil også bli påvirket av denne situasjonen og mageområdet ditt vil begynner å få fett. Selvfølgelig, Disse er sunnere enn sukkeret du kjøper utenfra, pakkede produkter og enkle sukkerarter som sjokolade. I tillegg har de mer fiber og flere vitaminer. Inntak av frukt i løpet av dagen gir energi i tillegg til vitaminer , mineraler og antioksidanter, så svaret på spørsmålet om når og hvor mye som bør spises er veldig viktig. Det er viktig. En studie har rapportert at rollen til riktig fruktforbruk for å redusere kolesterolet som kjøtt øker er bevist. Så , som alltid, selv om det er sunt, er porsjonskontroll veldig viktig. Spis frukt med fordel slik at det vil ha sunne effekter på kroppen din. Faktisk kan det inntas som et hovedmåltid når den passende porsjonen er justert. Hvis du er på diett, bør du velge frukt med lav glykemisk indeks, frukt som øker og senker blodsukkeret sakte og som ikke får deg til å sulte raskt. Mer nyttig for diettprosessen. Noen få av disse er epler, pærer, fersken...
Banan, fiken, melon, vannmelon er frukt som har en høyere glykemisk indeks og porsjonskontrollen må være bedre. Hvor mye frukt du skal spise daglig varierer fra person til person. Dette påvirkes av din alder, vekt, fysisk aktivitet og kostholdsprosess. Det kan sies at en gjennomsnittlig voksen person bør spise 3-4 porsjoner frukt om dagen. Men fruktene du spiser bør ha en lav glykemisk indeks og i passende porsjoner Du bør justere fruktforbruket ved å vurdere karbohydratinntaket ditt Ferskpresset frukt Ikke glem at det er mer frukt i vannet ditt enn én porsjon frukt. Jeg lar endringene av noen sesongbaserte og ikke-sesongens frukter for deg. Hyggelige dager med mye antioksidanter.
MENGDER SOM ERSTATTER 1 PORTSJON AV FRUKT
1 middels stor appelsin
2 små mandariner
4 aprikoser
1 liten banan
2 fiken
11- 12 kirsebær
13 kirsebær
1 mellomstor grapefrukt
15 druer
3 røde plommer
8 grønne plommer
5 loquats
1 middels stor pære
Halv granateple
1 skive melon
2 skiver vannmelon
Les: 0
