Ernæring er av større betydning hos barn enn hos voksne. Mens voksne kun mates for fortsettelsen av livet, mates barn for både fortsettelsen av livet og veksten. Kort sagt, ernæring fungerer som en byggestein hos barn. I denne forstand er helsen til barnet parallell med riktig ernæring. Mens underernærte barn opplever tegn på ernæringsmessige mangler, utilstrekkelig vekst og hyppige sykdommer, kan mange sykdommer også oppstå hos barn som blir matet med overflødige kalorier og tilsetningsstoffer. Tilstrekkelig eller utilstrekkelig ernæring er svært brede og vanskelige å definere begreper, så familier opplever ofte forvirringen av å ikke vite hva de skal gjøre.
Påvirker ernæring immunforsvaret vårt? Effekten av ernæring på immunsystemet begynner i spedbarnsalderen. Det beste ernæringsalternativet for babyer de første 4-6 månedene er morsmelk. Babyen bør ikke starte med komplementær mat verken tidlig eller sent. Matreaksjoner kan oppstå hvis de starter før 4 måneder eller senere enn 6 måneder.
I dagens verden, parallelt med behovet for rask ernæring og utviklingen av næringsmiddelindustrien, har ernæring med tilsetningsstoffer blitt svært vanlig. Ernæring med tilsetningsstoffer påvirker alle systemer så vel som immunsystemet. Disse effektene kan være i form av en økning i allergiske reaksjoner eller i form av undertrykkelse av immunfunksjoner. Immunsystemet kan være undertrykt hos et barn som er underernært, det vil si spesielt et barn som bruker mindre protein, vitaminer, mineraler og pre/pro-biotika. Men å gi ekstra mat og alternativ mat til et barn som allerede er godt mett, vil ikke gi immunforsvaret ekstra styrke. Hvis et barn har medfødt immunsystemmangelsykdom, kan det ikke korrigeres med ernæring. I dette tilfellet må den manglende delen av immunsystemet erstattes med medisiner.
Matallergi er svært vanlig i dag. Matallergi er en forstyrrelse i immunsystemet som rammer millioner av mennesker, forårsaker forringelse av livskvaliteten til personen og familien, og kan føre til alvorlige konsekvenser. Årsakene til økningen i matallergi går tilbake til svangerskapet. Fra og med perioden i livmoren kan faktorer som stress, bruk av antibiotika og enkelte andre legemidler og genetisk disposisjon påvirke prosessen med dannelse av matallergi. matallergi Hos barn kan det forårsake rastløshet, tap av matlyst, fordøyelses- og luftveisproblemer, veksthemming og hudsykdommer. Av denne grunn bør allergidiagnose gjøres riktig og enhver skade på barnet vårt bør forhindres. Diagnostisering av matallergi når den ikke er tilstede, forårsaker imidlertid unødvendig slanking og utsetter barnet for ernæringsmessige risikoer.
Som et resultat er barnets ernæring i nært samspill med immunsystemet. Det er ekstremt viktig å støtte barnets utvikling og immunsystem ved å gi ham/henne riktig mat, ikke for lite eller for mye.
Les: 0
