Fisk inneholder proteiner som er uunnværlige for kroppen vår, har mindre fettinnhold enn andre kjøttgrupper, og inneholder omega-3, en av de svært viktige fettsyrene for kroppen vår; Vitaminer B1, B2, B3, B6, B12 og A; Det er en veldig rik kilde til næringsstoffer for kroppen vår, som inneholder fosfor, magnesium, selen, jod, sink, natrium og kaliummineraler. Så, hva vet vi om forholdet mellom fisk og kardiovaskulær helse?
-Proteiner er veldig sunne næringsstoffer for hjertet vårt. Overdreven inntak av kjøtt med høyt innhold av mettet fett i kjøttgruppen truer imidlertid vaskulær helse. På dette tidspunktet kommer fisk, med sin lave og sunne mengde fett, inn i bildet, og lar oss gi næring til hjertet vårt med nyttige proteiner uten å sette karhelsen i fare.
- Inntak av fet fisk som makrell og laks kl. minst en gang i uken inneholder omega 3. Takket være dette reduserer det risikoen for hjerte- og karsykdommer. Fiskeolje reduserer klebrigheten til blodplater, hvis hovedfunksjon er å stoppe blødninger, hindre dem i å samle seg i venene og skape vaskulær okklusjon; Det forhindrer vaskulær skade og tilstopping ved å redusere blodfluiditeten, triglyserid og LDL- og VLDL-nivåer, kjent som dårlig kolesterol, som kan svekke vaskulær helse.
Å legge til fisk i kostholdet ditt minst 2 dager i uken. Det sparer deg for mange sykdommer og risikoer.
-Takket være fettsyrene den inneholder, har fisk også en beskyttende effekt på karhelsen ved å senke det dårlige kolesterolet (LDL), som skader blodårene, og øke det godmodige kolesterolet (HDL), som kroppen vår bruker til å produsere vitamin D. .
-Fisk inneholder forskjellige B-vitaminer og deres forhold til kardiovaskulær helse har blitt observert. Vitamin B1 spiller en rolle i produksjonen av saltsyre, som er nødvendig for dannelse av blodceller og et sunt sirkulasjonssystem; Det spiller en nøkkelrolle i å opprettholde spenningen i hjertet og nervesystemets muskler. Nyere forskning har vist at vitamin B3 er effektivt for å redusere kolesterol- og triglyseridnivåer. Vitamin B6 sikrer dannelsen av røde blodlegemer og beskytter hjertet ved å forhindre opphopning av kolesterol. Vitamin B12 forhindrer hjertesykdom og vaskulær okklusjon med folsyre og B6.
-Fisk fortsetter å beskytte vår kardiovaskulære helse med mineralene den inneholder. Kalium er et mineral som hindrer kalsium i kroppen i å forårsake åreforkalkning over tid, og fisk er et næringsstoff som kan forebygge åreforkalkning med kaliumet den inneholder. Fosfor spiller også en rolle i sammentrekningen av hjertemuskelen.
Les: 0
