Immunsystemet beskytter kroppen mot mikroorganismer. Noen ganger kan det imidlertid feilaktig angripe sine egne forsvarsceller. Autoimmune sykdommer er sykdommer som oppstår på denne måten. Det finnes mer enn 80 typer autoimmune sykdommer.
REVMATOID ARTRITT
Immunsystemets celler angriper leddene og forårsaker smerte, hevelse og betennelse i leddene. Hvis revmatoid artritt ikke behandles, kan det forårsake permanent leddskade.
Ernæring ved revmatoid artritt
Studier har vist at pasienter med revmatoid artritt spiser lavt middelhavskosthold. i mettet fett, forbedre symptomene på sykdommen og redusere betennelse.Det ble funnet å redusere . I Middelhavet Diet stil ernæring; Kylling, fisk og magert rødt kjøtt, rikelig med grønnsaker, frisk frukt, olivenolje, fullkorn, nøtter og oljefrø har en viktig plass. I en studie utført ved University of Catania, Italia, ble naturlig kaldpresset olivenolje tilsatt kostholdet til mus med leddskader. Mus som tilsatte kaldpresset olivenolje til kostholdet og mus som ikke gjorde det ble fulgt i 8 uker. På slutten av forsøket ble det funnet at smøremiddelmengdene, som beskytter strukturen til bruskene i leddvæsken og gir smørende egenskaper, var betydelig høyere hos de som ble tilsatt kaldpresset olivenolje.
I tillegg er det svært viktig at disse pasientene får tilstrekkelig energi-, protein- og kalsiumbehov. Kronisk betennelse forårsaket av sykdommen kan øke folks vekttap, muskelnedbrytning og proteinbehov.
Omega 3
I mange studier er tunfisk, laks, makrell, sild , ørret og Mange fordeler med fisk rik på omega 3, som for eksempel geranium, er nevnt. Regelmessig inntak av omega 3 er også nødvendig for å redusere generell betennelse, redusere leddsmerter og styrke immunforsvaret. Det er også kjent at omega 3-fettsyrer (EPA, DHA) reduserer risikoen for hjertesykdommer forårsaket av revmatoid artritt.
For tilstrekkelig omega 3-inntak bør man passe på å innta fisk minst to ganger pr. uke. I tillegg er valnøtter, portulak og linfrø andre gode kilder til omega 3 og kan enkelt brukes i måltider eller salater.
Jern og folsyre
Anemi kan forekomme hos 60 % av pasientene som følge av betennelse og bruk av ikke-steroide medisiner. Derfor er den rik på jern; magert rødt kjøtt, egg, grønne bladgrønnsaker, belgfrukter, forsterkede frokostblandinger og rik på folsyre; Det er viktig å inkludere lever, spinat, sopp, belgfrukter, grønne bladgrønnsaker og oljefrø i kosten. Mørkegrønne bladgrønnsaker som spinat og grønnkål er rike på folsyre og en god kilde til antioksidanter. Disse matvarene bidrar til å redusere symptomene på revmatoid artritt ved å styrke immunsystemet med deres antioksidantegenskaper.
I tillegg, siden vitamin C øker absorpsjonen av jern, bør du også spise grønnsaker og frukt som er rike på vitamin C ( sitrusfrukter, frisk paprika, persille, nyper, grønne bladgrønnsaker) i tillegg til disse matvarene. Forbruket er også viktig.
Kalsium og vitamin D
Kortikosteroider gitt for revmatoid artritt kan gjøre det vanskelig for kroppen din å absorbere kalsium, noe som kan føre til svekkelse av bein og økt risiko for osteoporose. Av denne grunn bør pasienter med revmatoid artritt ikke overse inntaket av kalsiumrike matvarer som melk, yoghurt og ost. Fettfrie og halvfete meieriprodukter bør foretrekkes fremfor fullfete produkter da de inneholder mer kalsium Vitamin D styrker ikke bare bein og bidrar til å forhindre osteoporose ved å øke kalsiumabsorpsjonen, men spiller også en rolle i å øke symptomene på revmatoid artritt i sin mangel. Studier har funnet at kvinner som får nok vitamin D har mindre sannsynlighet for å få revmatoid artritt. Selv om den beste kilden til vitamin D er solen, er fisk, meieriprodukter og eggeplommer også viktige kilder til vitamin D. >
GURKEMEIE
Forskning viser at gurkemeie styrker immunforsvaret og er betennelsesdempende. Det blodrensende krydderet gurkemeie fungerer som et betennelsesdempende middel takket være curcuminet i det. En studie utført i 2006 viste at gurkemeie er gunstig for leddgikt. Det viser seg at det reduserer betennelse. I følge en studie utført i 2009 ble det observert at personer med slitasjegikt i knesmerter som spiste gurkemeie reduserte smertene mer enn de som tok 800 mg ibuprofen daglig.
SITRUS
For en studie tok personer med slitasjegikt i knesmerter en daglig dose sitrusskallekstrakt i 8 uker. På slutten av studien ble en reduksjon i knesmerter notert takket være bioflavonoiden nobiletin. Nobiletin finnes mest i den hvite delen av appelsinen, spesielt denne delen bør konsumeres.
HVITLØK
Forskning viser at hvitløk er viktig for hoven ledd. Dens anti-inflammatoriske egenskaper bidrar til å redusere smerte og betennelse forårsaket av leddgikt. Allicin i hvitløk sikrer langsom utvikling av mikroorganismer som forårsaker leddgiktssymptomer.
BRUSSELSPIR
Dårlig på natrium, noe som hjelper produksjonen av røde blodlegemer. Det er en grønnsak rik på folat og vitamin C. Rosenkål inneholder ikke kolesterol. I denne forbindelse anbefales det for pasienter med revmatoid artritt å spise dem.
LUPUSSYKDOM
Ved denne sykdommen fester autoimmune antistoffer seg selv til kroppsvev og ødelegge ledd, blodceller, lunger, nyrer og Det påvirker nervene.
ERNÆRING I LUPU
Pasienter opplever vektøkning pga. kortikosteroidmedisinene de bruker, og vektkontroll vil være gunstig for livskvaliteten deres.
Siden lupuspasienter har 5 ganger høyere risiko for å utvikle åreforkalkning enn friske mennesker, bør kolesterolnivået i blodet kontrolleres og balanseres kosthold bør følges i denne forbindelse.
En diett rik på omega-3-fettsyrer eller fiskeoljetilskudd er gunstig ved lupus. Vitamin D-støtte er også gunstig ved lupus.
Ting å vurdere å redusere autoimmunitet, styrke immunforsvaret vårt og beskytte cellene våre;
Hold deg unna hvitt mel og all slags mat som produseres med det
-
Hold deg unna fra sukker og søtningsmidler
-
Vi dekker fettbehovet vårt med skalldyr. Vi legger naturlig anti-inflammatorisk mat som ingefær og gurkemeie til kostholdet vårt for å møte nøtter (valnøtter, hasselnøtter, mandler, etc.) og ekte frø (oliven, solsikke, linfrø, gresskarfrø osv.) og soya.
-
legg til
-
Drikk mye vann
INFLAMMATORISKE TARMSYKDOMMER
Immunsystemet kan ødelegge tarmveggen, forårsake diaré, plutselige tarmbevegelser, rektal blødning, feber, magesmerter og vekttap. Det finnes varianter som Crohns sykdom og ulcerøs kolonsykdom (ulcerøs kolitt).
Personer med ulcerøs kolitt eller Crohns sykdom bør generelt gjøre følgende:
Del den daglige maten inn i 5- 6 porsjoner og spis hver 2. -Spis hver 3. time. Mindre porsjoner vil bidra til å lette belastningen på fordøyelsessystemet og fordøye maten bedre.
Reduser fettinntaket. Oljer øker bevegelsene i tarmene og forårsaker krampelignende smerter. Ved å redusere oljer, smør, kondenserte oljer og margariner, fløte, samt desserter og fløtekjeks, kan du redusere fettinntaket.
Reduser enkelt sukker. De finnes i honning, desserter, kaker og konsentrert fruktjuice. De forårsaker diaré eller øker muligheten for diaré.
Ikke konsumer eller reduser melk og meieriprodukter. Melk og meieriprodukter (melk, fløte og bearbeidet ost, full- eller lavfett yoghurt, i mindre grad) kan forverre symptomene på inflammatoriske tarmsykdommer. Du bør unngå disse i eksacerbasjonsperioden, og deretter legge til meieriprodukter i kostholdet ditt, gradvis øke dem i henhold til din toleranse.
Unngå måltider med tilsetningsstoffer og halvfabrikata.
Unngå salte og krydrede måltider.
Unngå kunstige søtningsmidler, spesielt sorbitol. Søtningsmidler forårsaker diaré eller øker sannsynligheten for diaré.
Unngå nøtter, peanøtter og frø.
Unngå fet og stekt mat. Disse forårsaker gass og diaré.
Matvarer med høyt fiberinnhold; Begrens inntaket av frisk frukt og grønnsaker og fullkorn. Disse kan forverre symptomene. Under et slag er det nødvendig å unngå havreflak og corn flakes, samt salater, grønnsaker og frukt som er høy i fiber (spesielt kål, rosenkål, sitrusfrukter, plommer, druer og aprikoser). Frukt og grønnsaker bør skrelles, frøs og kokes før de spises. (f.eks. eplekompott er egnet)
Unngå mat som kan forårsake gass, som bønner, kål, brokkoli, koffein og kullsyreholdige drikker.
En rekke eksperimentelle studier har undersøkt om kosttilskudd er fordelaktige for inflammatoriske tarmsykdommer. Noen eksempler:
Fiske- eller linfrøoljer har vist seg å bidra til å bekjempe betennelse ved inflammatoriske tarmsykdommer når de tas i kosten eller som et supplement.
Komplekse karbohydrater (f.eks. psyllium), som ikke fordøyes av tynntarmen, har vist seg å bidra til å bekjempe betennelse i tykktarmen.De kan stimulere bakterier i tarmen til å produsere kortkjedede fettsyrer. Dette hjelper tykktarmens slimhinne (laget som dekker innsiden) til å helbrede seg selv.
L-glutamat antas å gi næring til den indre overflaten av tynntarmen og er gunstig for helbredelse ved begynnelsen av Crohns sykdom.
Probiotika (f.eks. laktobacilluspreparater og yoghurt laget med levende kultur). "Gode" bakterier bidrar til å gjenopprette balansen mellom tarmbakterier. Hjemmelaget yoghurt kan være veldig nyttig for å helbrede tarmen.
MULTIPL SCLEROSIS (MS)
I denne sykdommen er immunforsvaret systemet angriper nervecellene. Det forårsaker blindhet, smerte, tap av balanse, svakhet og muskelsammentrekninger.
SALT BØR REDUSERES
Corziton beholder salt på nyrene. I tillegg til sin effekt har det også en effekt på å fjerne kalium fra kroppen. Kaliumtap forekommer hos individer som får kortisonbehandling. Utskillelse av kalium i kroppen forårsaker muskelsvakhet og negative effekter på hjertets kontraktile funksjon. Samtidig som du reduserer saltforbruket, må du øke inntaket av grønnsaker og frukt i kostholdet ditt.
KALSIUM
Bruk av kortison reduserer absorpsjonen av kalsium fra tarmen. Og det forårsaker osteoporose. Det bør derfor utføres regelmessige benmineralmålinger. Inkluder kalsium i kostholdet ditt
Les: 0
