Som du vet, er Eid-al-Adha foran oss, og jeg vil gjerne gi deg små tips om ernæring i denne ferien. For å ha en sunn Eid al-Adha er det nødvendig å være bevisst på valg av riktig mat, matsikkerhet, oppbevaring, tilberedning og tilberedning av kjøtt. Offerdyr som ikke er under veterinærkontroll og som ikke blir slaktet under passende forhold kan overføres til mennesker; Det er en risiko for å overføre mange sykdommer som bendelorm, salmonella og miltbrann. Derfor bør slakting utføres ved å ta hensyn til hygieneregler. Kjøtt er en vanskelig mat å fordøye. Hardheten i kjøttet til nyslaktede dyr, kalt rigor mortis, skaper vanskeligheter både med matlaging og fordøyelse. Det gir problemer som oppblåsthet og fordøyelsesbesvær i magen, så kjøttet bør inntas etter å ha holdt det i kjøleskapet i 1-2 dager. Siden kjøtt er en fet mat, er det ikke nødvendig å tilsette talg, halefett eller olje mens du koker det. Krydder som timian, sort pepper, spisskummen, rød pepper og urter som laurbærblad og basilikum bidrar til å gjøre kjøttet ditt både mer delikat og mer nyttig. Det kan være.
Forbruket av rødt kjøtt og dessert øker under Eid al-Adha. Denne situasjonen utgjør en risiko spesielt for personer med hjerte- og karsykdommer, diabetes, hypertensjon og nyresykdom, uavhengig av om de er unge eller gamle. Hvis disse personene ønsker å konsumere kjøtt, bør de velge koking blant tilberedningsmetodene og ta hensyn til porsjonene deres. Med tanke på mengden kjøtt som skal konsumeres i løpet av ferien, anbefaler jeg at du ikke spiser egg til frokost, da du vil spise rik på mettet fett og kolesterol. I stedet for egg bør du legge til lav-fett hvitost, tomater, agurker, oliven og rikelig med mørkegrønne bladgrønnsaker til frokosten. Jeg anbefaler deg å helst spise kjøttet ditt til lunsj i stedet for middag. Siden kjøtt tar lang tid å fordøye, og med tanke på at det ofrede kjøttet er nyslaktet, bør du innta kjøttet til lunsj og velge grønnsaksretter på kvelden for å unngå fordøyelsesproblemer. Det vil være mye sunnere for deg å planlegge ernæringen på denne måten. Hvis du øker fiberinntaket, spesielt ved å øke inntaket av grønnsaker og frukt under snacks, vil du både støtte fordøyelsen av kjøttet du spiser og forhindre problemer som oppblåsthet og ødem. Det viktigste punktet vi må ta hensyn til er hvor mye vann vi bruker. Jeg anbefaler at du inntar mye vann i ferien, spesielt i stedet for sure og sukkerholdige drikker. Med tanke på at været er varmt, kan du øke vannforbruket en gang til denne ferien.
Det bør ikke glemmes at forholdsreglene som skal tas er gyldige for alle, og under Eid al-Adha; Du kan tilbringe ferien på en sunn måte ved alltid å være oppmerksom på de grunnleggende prinsippene for sunn ernæring, matvalg, porsjonskontroll og balansert fordeling av matvaregrupper. Jeg ønsker alle en god ferie.
Les: 0
