Kosttilskudd

“Definitiv løsning”, “100 % naturlig”, “godbiter”, “får deg til å slutte å røyke”, “slanking”, “akselererer stoffskiftet” osv. Vi møter ofte overskrifter om kosttilskudd(!) hver dag på TV eller på internett. Vi hører ofte fra de rundt oss: «Jeg bruker dette for å føle meg i form, jeg bruker dette for å styrke immuniteten min...» Og vi lurer umiddelbart på om vi skal bruke den også. Noen ganger går vi til og med direkte til urtelegen eller apoteket og kjøper det. For tiden, takket være ulike annonser og andre markedsføringsmetoder som tiltrekker seg oppmerksomhet, brukes kosttilskudd av et bredt publikum til ulike formål. Disse formålene er å føle seg i form, styrke hukommelsen, styrke immunitet og motstand mot sykdommer, hudhelse, forsinke aldring, etc. De er oppført som kosmetiske formål og behandling av en viss sykdom. Så gir de virkelig disse effektene? Kan du bruke tillegget du har lært av din nabo eller venn? Gir kosttilskudd et vakkert, fargerikt liv som vist i reklame? Er det naturlig eller er all naturlig mat trygg? Og mange flere spørsmål... I denne artikkelen skal vi lære å se på kosttilskudd fra riktig perspektiv. Først av alt, la oss starte med definisjonen, hva er dette kosttilskuddet/matene?

Hva betyr kosttilskuddet? Hva er tilskuddsmat?

Betydningen er faktisk tydelig fra navnet. Forsterkning; Det betyr styrking, hjelpestyrke, støtte. Tilskuddsmat er produkter som inneholder næringsstoffer og botaniske stoffer (planter, alger, sopp) som brukes til å støtte normal ernæring. Supplerende matvarer, i en bredere definisjon, er definert som "For å supplere normal ernæring" innenfor rammen av lov nr. 5996 publisert i Offisiell Gazette; Kapsler, tabletter, sugetabletter som inneholder næringselementer som vitaminer, mineraler, proteiner, karbohydrater, fiber, fettsyrer, aminosyrer eller konsentrater eller ekstrakter av vegetabilske, plante- og animalske stoffer, bioaktive stoffer og lignende stoffer som har ernæringsmessige eller fysiologiske effekter , alene eller i blandinger., produkter tilberedt i engangspulverpakninger, væskeampuller, dråpeflasker og andre lignende væske- eller pulverformer og med en bestemt daglig inntaksdose.

 Tilskuddsmat inkluderer frukt, grønnsaker, Det brukes planter, mikroorganismer og råvarer av animalsk opprinnelse. Valget av disse som råvarer påvirkes av at de inneholder forbindelser som er gunstige for menneskers helse (antioksidanter, vitaminer og mineraler, fiber, fettsyrer, enzymer, aminosyrer osv.).

Kosttilskudd har et veldig bredt utvalg, la oss ta en titt på de vanlige kosttilskuddene som er fremtredende:

• Vitaminer:  Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin C, Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantotensyre (B5), Pyridoksin (B6), Biotin (B7) ), Folsyre (B9), vitamin B12 

• Mineraler: Kalsium, Magnesium, Jern, Sink, Jod, Selen, …

• Omega 3-fettsyrer

• Glukosamin og kondroitinsulfat

• Koenzym Q10

• Urteprodukter: Ginseng, johannesurt, hvitløk, gingko, echinacea, ...

• Probiotika

• Prebiotika

• Aminosyrer

• Proteintilskudd

• Fytokjemikalier som kan brukes for å øke kroppens energimetabolisme og immunitet: quercetin, enzymer, betaglukan, resveratrol...

Liker...

 

Hvem kan bruke kosttilskudd?

Før du forteller hvem som kan bruke kosttilskudd , Jeg vil gjerne påpeke dette;

Et daglig balansert og tilstrekkelig kosthold dekker alle næringsstoffene en person trenger. Med påvirkning av reklame tror folk at de ikke kan dekke behovene sine uten tilleggsmat. Kosttilskudd antas å være ufarlige fordi de vanligvis tilberedes ved bruk av plante- eller dyrekilder. I tillegg foretrekker noen kosttilskudd fordi bruken er mer praktisk enn å bruke dem naturlig. Denne tilnærmingen er imidlertid ikke riktig. Kosttilskudd erstatter ikke et balansert og tilstrekkelig kosthold. I tillegg kan det hende at biotilgjengeligheten av næringsstoffer tatt med kosttilskudd ikke er like høy som de som tas med mat, avhengig av den aktive ingrediensen som brukes. Tilskuddsmat er ikke egnet for alle. Lege/kostholdsekspert godkjenning Det bør brukes sammen med.

I noen spesielle tilfeller og hos personer med ernæringsmessig risiko kan behovene ikke dekkes med normal ernæring, og disse personene kan trenge å bruke tilskuddsmat. For eksempel kan eldre som ikke har godt av nok sollys, de med mørk hud og de som kler seg beskjedent ikke være i stand til å dekke D-vitaminbehovet sitt naturlig. De som er gravide eller vurderer en planlagt graviditet trenger kosttilskudd som folsyre, noe som er viktig i denne spesielle perioden. I tillegg kan veganere eller de med allergi bruke kosttilskudd for næringsstoffer de ikke kan møte med mat.

“Voksne som har et tilstrekkelig og balansert kosthold trenger generelt ikke vitamin- og mineraltilskudd. Imidlertid kan individer med noen spesielle tilstander, selv om de er friske, trenge å bruke kosttilskudd i følgende tilfeller (Tek og Pekcan, 2008- side:18):

• De som spiser et lavenergikosthold,

• De som ikke kan gi tilstrekkelig og balansert ernæring (på grunn av psykologiske eller økonomiske årsaker), 

• Vegetarianere (spesielt veganere som ikke spiser animalsk mat), 

• De med jernmangelanemi, 

• Baby (forebygging av vitamin D-mangel) og barn,

• Gravide og ammende kvinner (jern, folat, vitamin B12, etc.)

• Beintap er høyt etter overgangsalder Kvinner med diabetes,

• Eldre, 

• De som bruker medisiner over lengre tid (antacida, antibiotika, avføringsmidler, diuretika), 

• De som har allergiske sykdommer som hindrer matinntak, 

• De som får ernæringsbehandling på grunn av en sykdom, 

• pasienter som får dialysebehandling osv.”

 

Hva bør vurderes før du tar kosttilskudd?

Formålet med bruk av kosttilskudd avhenger av personens alder, tilstanden av tilskuddet som skal brukes i kroppen, den enkeltes sykdommer, medisinene han/hun bruker osv. Produktet og dosen som skal brukes varierer avhengig av situasjonen. Derfor, før du starter et tilskudd, sørg for å sjekke om det er egnet og i så fall produktet og doseringen som skal brukes. Lege eller kostholdsekspert bør konsulteres. Tilskudd bør ikke startes tilfeldig med mindre leger anbefaler det.

Det er to viktige problemer med kosttilskudd:

Pålitelighet: Kosttilskudd Det må være godkjent av FAO eller WHO. I tilfeller der dette organets standarder ikke er tilgjengelige, bør nasjonale forskrifter konsulteres. I vårt land er salg av produkter tillatt med godkjenning fra Landbruks- og bygdedepartementet.

Biotilgjengelighet: Det bør også kontrolleres hvor mye av virkestoffet i kosttilskuddet kan brukes i kroppen.

Hva du trenger å vite om kosttilskudd

• De kan ikke erstatte naturlig ernæring.

• De kan ikke brukes i stedet for medisin. Kosttilskudd behandler, helbreder eller forebygger ikke sykdommer. Det kan bidra til å redusere symptomene på sykdommen og bremse utviklingen.

• Ikke la deg lure til å tro at kosttilskudd er helt naturlig og ikke anses som medisin. Kosttilskudd kan også inneholde tilsetningsstoffer. Dessuten er ikke all naturlig mat trygg og brukbar. Tilskuddsmat, som medikamenter, kan forårsake bivirkninger.

• Tilskuddsmat bør brukes i passende doser. Kosttilskudd tatt i overkant kan ha toksiske effekter.

• Hvis medisiner brukes, bør lege konsulteres før du bruker kosttilskudd. Supplerende matvarer kan samhandle med medisinen og forårsake ulike problemer ved å redusere eller øke effektiviteten til medisinen. I tillegg kan bivirkninger oppstå som følge av denne interaksjonen.

• I tillegg bør gravide og ammende personer konsultere lege før de bruker kosttilskudd.

• Tilskuddsmat anbefales for kortvarig bruk når tilstrekkelig ernæring ikke kan gis eller det oppstår mangler i kroppen.

For hvilket formål bør ikke tilleggsmat brukes?

“For å støtte dekning av daglige ernæringsbehov produseres produkter av typen ”tilskuddsmat” i bedrifter registrert av Landbruks- og skogbruksdepartementet og tillatt å importeres; vekttap, vektøkning, høydeøkning, c Det er i strid med lovgivningen å tilby dem for salg som om de er produkter som øker seksuell ytelse, hjelper folk å slutte å røyke, forebygger sykdommer, behandler og helbreder dem. Produkter som selges med slike påstander bør ikke konsumeres for å oppfylle slike forventninger.»

Bør kosttilskudd brukes under Covid-19-prosessen?

Denne pandemiperioden vi er inne i er sunn. Han minnet igjen om viktigheten av ernæring og å holde immuniteten sterk. Det er ingen mat som vil beskytte mot koronavirus alene, men det er kjent at et sunt og tilstrekkelig kosthold kan hjelpe ved å styrke immunforsvaret. For at kroppen skal være sunn og immunforsvaret sterkt, må makro (karbohydrater, protein, fett) og mikro (vitaminer og mineraler) næringsstoffer tas inn i kroppen i tilstrekkelige mengder. For å sikre denne tilstrekkeligheten, bør vårt førstevalg i denne prosessen være et adekvat og balansert kosthold. Inntak av tilstrekkelige mengder grønnsaker, frukt, fullkorn, mat med høyt proteininnhold (fisk, kylling, rødt kjøtt, belgfrukter, egg, etc.) og melk og meieriprodukter (yoghurt, ayran, kefir, ost, etc.) på daglig basis , bruk av olivenolje og tilstrekkelig vannforbruk er den gylne regelen for et sunt kosthold.

I løpet av pandemiperioden bør inntak av grønnsaker og frukt prioriteres for å gi de nødvendige vitaminene og mineralene. For at antistoffer, som er en av kroppens viktige forsvarsmekanismer mot virus og bakterier som forårsaker sykdommer, skal oppfylle sine plikter, må det tas tilstrekkelig med protein hver dag. I tillegg kan gunstige mikroorganismer som finnes i produkter som probiotisk beriket yoghurt og kefir også ha en støttende effekt på immunforsvaret. Mat rik på vitamin C (paprika, sitrus, kiwi, persille, spinat ...), mat rik på vitamin E som olivenolje, valnøtter, mandler, hasselnøtter, fisk (omega 3), havre (betaglukan), hvitløk, grønn te , ingefær, avokado, Inntak av mat rik på sink, som kjøtt, lever, sjømat og gresskarfrø, støtter også immunforsvaret ditt. Å få nok søvn og hvile er også viktig for et sterkt immunforsvar. For dette er tiden da kroppen reparerer mest. I tillegg vil det å holde seg unna sukkerholdig mat, bakverk, sigaretter og alkohol også hjelpe immunforsvaret ditt.

_{Les: 0}